"GlavPivTorg" - Lubyanka restoranı: ziyarətçilərin ifadələri

Moskvada çətin bir günün işindən sonra istirahət edə biləcək, yaxşı bir pivə içmək və dadlı yeməklərdən dadmaq üçün layiqli bir standart tapmaq imkanı var. Lakin "GlavPivTorg" - Lubyanka restoran - ictimai iaşə yerlərinin ümumi kütləsində bir şahdır. Müvəffəqiyyətli bir yer, son vaxtlar nostalji və gözəl mətbəxləri uyğundur ki, qeyri-adi bir məkan - bu xüsusi edir və bir çox qonaqları cəlb edir.

Xüsusiyyətləri

Bu təşkilat haqqında nə qədər xüsusi? Restoranın yalnız pivə sevənləri üçün münasib olduğunu düşünməyin. Konsepsiyası köhnə Sovet dövrünün atmosferinə atılmaq istəyənlər tərəfindən sevilməlidir. Restoran, Nəqliyyat Nazirliyinin keçmiş binasında yerləşir. Bu köhnə bir otaqdır ki, bu da uzaq illər kimi görünür. Lakin restoranın daxili dekorasiyası Sovet dövrünə aid klassik tərzdə bəzədilib. Təqdimatçıların paltarları da ən kiçik detallara qədər düşünülür. Garsonlar Sovet dövrünün ruhunda geyinmişlər. Ümumiyyətlə burada vuruş, özünü SSRİ-də hiss edə bilərsiniz. Restoranın menyusundakı "Ləzzətli və sağlam qida haqqında kitab" adı da var, bu da çox simvolikdir. Yeməklərin siyahısı sovet dövründən olan aşpazlıq şəffaflığını ehtiva edir, lakin bəzi vaxtlarda yeni məhsullar vermir. Restoran konsepsiyasındakı o dövrün yeganə fərqi çox sayda pivədir, ancaq bu, yalnız müsbət an olur.

Daxili dizayn

Lubyanka-nın özünəməxsusluğu ilə məşhur olan bir restoran - GlavPivTorg-a malik olan daxili hissəyə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Girişindəki əlamət artıq öz eksentrikliyi ilə diqqəti çəkir: "Sağlam restoranda GlavPivTorg Mərkəzindəki Mərkəzi Beer Restoranı". Böyük Lubyanka restoranı sovet dövrünə tam uyğun olan bir qurumdur. Daxili dəri örtülü masalar, o dövr üçün tipik olan mebel üçün dırnaqlanmış, o dövr üçün tipik olan, köhnə lampalar və qeydiyyat kağızı, ağır toxumaların şüşələrindəki simvolik pərdələr, "axşam yeməyinə" yazılmış lövhələr və təbii ki, qırmızı xalça ilə bəzədilmişdir. Kurallardan yalnız sapma, idman hadisələri yayımı üçün plazma paneldir. Lakin bu, bizim vaxtımızın və pivə restoranının vacib xüsusiyyətinin zəruriliyi hesab edilə bilər.

Restoranın salonu

Lubyanka "GlavPivTorg" pivə restoranında hər hansı səviyyədə bir hadisə keçirə biləcəyiniz dörd lüks salon var. Hamısı Sovet dövründə tərtib edilmiş, lakin öz xüsusiyyətləri var. "Qonaq otağında" siz simvolik qırmızı xalça ilə idarə olunacaqsınız. Yaşıl örtüylə örtülü olan real nazirlik masasında oturarkən, özünüzü həmin dövrün yüksək vəzifəli məmurunu hiss edə bilərsiniz. "Sekretariat" daxili mühitin diplomlarla, fincanlarla və Sovet dövrünün müxtəlif mükafatlarında tamamlandığı daha az əhəmiyyətli bir otaqdır. Üçüncü zal "Şöbə" adlanır. Pəncərələrindən Lubyanka meydanını görə bilərsiniz. Ancaq vacib məsələlər burada həll edilmir və tabeliyinə tabe olmur. İndi bu otaqda səs-küylü partiyalar və ziyafətlər təşkil olunur. Dördüncü zal "Kitabxana" adlanır. Təbii ki, burada Sovet dövrünün məşhur klassiklərinin əsərlərinin tam bir kolleksiyası tapa bilərsiniz. Bunlar Marks, Brejnev və s. Yaratmalarıdır. Ancaq sıravi qonaqlar masalarda otururlar. "GlavPivTorg" Lubyanka restoranıdır, qonaqları balkonda yerləşən bir neçə kabinetləri təklif edir. Bu otaqların hər birində rahat bir atmosfer yaratacaqsınız və peşəkar aşpazlardan yalnız ən yaxşı kulinar yaradıcılığını təqdim edəcəyik.

Pivə

Restoranın adı, əsas istiqamətindən danışır. Bu müəssisədə pivə xüsusi bir yerə sahibdir. Onun çeşidi böyükdür. Yeri gəlmişkən, Lubyanka "GlavPivTorg" pivə restoranı öz pivə müəssisəsi ilə öyünə bilər. Menyu bu içkilərin təxminən iki növünü təqdim edir. Öz hazırlığınız üçün kəhrəba, məxmərli qırmızı, masa və qırmızı, karamel pivəsi təklif olunacaq. Bundan əlavə, şərab siyahısı Belçika, Çex və Alman köpüklü içkilər çeşidlərinə zəngindir. Menyuda xüsusi bir yer pivə kokteyllər tərəfindən işğal edilir. Burada Riga balzamından və qaranlıq pivədən hazırlanan "GlavpivTorg" də hazırlanmış, həmçinin "Pomidor suyu", ədviyyat və qaranlıq pivədən hazırlanan "Sağlam istirahət" adını qeyd edə bilərsiniz. Xahişi ilə müştəri qeyri-spirtli içki sifariş edə bilər.

Şərab siyahısı

"GlavPivTorg" (Lubyanka restoranı, bu fotoşəkildə olan fotoşəkil) şərab siyahısı populyar köpük içkisi ilə məhdudlaşmayan bir təşkilatdır. Burada siz öz limonadları, şirələri, qəhvə və çayının böyük bir seçimini tapa bilərsiniz. Bu cür zəngin siyahıda xüsusi bir yer brendli tinctures ilə işğal edilir: bibər, şorba dəsti və isti bibər, infuziya, horseradish əsasında bişirilmiş horseradish, şirə qoz-fındıq ilə cedar, yabanı giləmeyvə və limon əsasında giləmeyvə. Xüsusi sifariş, kiçik miqdarda bütün beş tinctures cəhd edə bilərsiniz bir "şəxsi plan trafik". Şarap siyahısı həmçinin araqdan geniş çeşidli içki, isti içkilər (yumurtalı şərab, sbiten), rom, viski, konyak və geniş çeşidli şərablardan ibarətdir.

Menyu

Belə zəngin şərab kartı sadəcə dadlı qəlyanaltı ilə təmin edilməlidir. "GlavPivTorg" Lubyanka restoranıdır, ziyarətçilərin baxışları ilk növbədə yeməklərin əla dadı ilə qeyd olunur. Professional aşpazların bütün kulinariya hazırlamaları nazirlik restoranının yüksək tələblərinə cavab verir. Yeməklərin siyahısı müxtəlifliyi ilə təəccüblənir və adları nostalji yaradır. Mərmər mal əti real mönüsü menyusun bəzəkidir. Gurmeler, əlbəttə ki, mükəmməl isti yeməklər, yanğına bişirilmiş ət, dadlı qəlyanaltılar və keçmişin "canlı" musiqisi altında xidmət veriləcək salatlar üçün təşəkkür edirlər. Həftə sonu xüsusi bir uşaq menyusu mövcuddur. Valideynlər ən yaxşı pivələrdən istifadə edirlərsə, kiçik qonaqlar palyaçıların performansından razı olacaqlar.

Salatlar

"GlavPivTorg" - Lubyanka restoranı, ziyarətçilərə görə, gözəl mətbəxi ilə fərqlənir. Salatların arasında sovet vətəndaşı üçün əlverişli olan qablar aparıcıdır. Bir palto altında paltar, baltik sprat, "Olivier", "Mimosa", "Caesar" və crab salat ilə vinaigrette edir. Xüsusilə "GDR" - pivəyə sifariş verə biləcək bir yeməyi vurğulamaq istəyirəm. Bu salat təzə kartof, olgun pomidor, Yalta soğan, arugula, qızardılmış kolbasa, kəklik və isti kremli sous və pastırma ilə təzə hazırlanmışdır. Qonaqların nəzərdən keçirilməsinə əsasən, pələng karides, tarak, salatanın bir neçə növü, qovrulmuş badem və "balsamik" sousu ilə salat "Resort" mütləq cəhd etməlisiniz. Bu siyahıda xüsusi bir yer otlar və mərmər qarışığı salatını, yer pomidorlarını, İtalyan pendirini və mərmər mal ətini təşkil edir. Bütün bu əzəmət nar suyuyla hazırlanır.

Soyuq başlayanlar

"GlavPivTorg" - Lubyanka restoranı, yüksək statusu təsdiqləyən heyət nəzərdən keçirir. Və heyət öz vəzifələrini yerinə yetirməkdən razıdırsa, qonaqlar ən keyfiyyətli xidmət alırlar. Bu müəssisədə soyuq qəlyanaltılar sadəcə dadlıdır. Spratlar, qovrulmuş mal əti, qızılgül, bir təbəqə və foreshmak ilə tender yağlı xüsusi bir sandviç dəsti nədir? Bu adi bir Sovet vətəndaşının xəyali deyil! Menyu soyuq və yağsız idi. Soyuq qəlyanaltılardan, həmçinin bir qəlyanaltı çubuq olan bir pivə fırçası seçə bilərsiniz. Onlar pivə üçün xüsusilə yaxşıdır. Ənənəvi barrel sulaması haşata sousu altında qaynadılmış gənc kartof və dibə ilə xidmət etmişdir. Öz hazırlıqlı salmonlu qızılca artichok, caper, kral zeytun və soğan çörəkdən tost ilə təmin edilir. Öz səfirin meşə göbələyindən danışmaq mümkün deyil. Bundan əlavə, soyuq bir qəlyanaltı olaraq cod qaraciyər, çovdar yumurtası və təzə horseradish, pendir və arugula ilə pişikli dana stəkanı, pancake və xama ilə qırmızı kürü və " Heyətin azaldılması ". Menyuda müxtəlif qəlyanaltı növlərinin təxminən 10 növü var.

Seksual qəlyanaltılar

Yaxşı bir pivə və əla qəlyanaltıların hər bir real bilicisi GlavPivqo'nun harada olduğunu bilməli - Lubyankada bir restoran. Yalnız orada, bu içki üçün hazırlanmış təzə pivəli pivə və yeməklərdən dadmaq olar. Burada sizə dadlı isti qəlyanaltılar təklif olunacaq: pivə ilə tost, ədviyyatlı pendir ilə doldurulmuş kokteyl , Sevan kələm, pivə karidesləri, çörəklərdəki qızardılmış suluguni, ağ və qırmızı souslu kalamar halkaları, qabda qəhvəyi kələm tutqunları, pivəyə qaynatılmış və gözəl donuz əti Ribs. Bundan əlavə, menyuda julienne göbələk və yengeç, müxtəlif növ dolmalarda olan ev yapımı pastalar, pambıq kərəyinin bir kokteyli, "Kamçatka" gözəl adı altında qızardılmışdır. Bütün bu əzəmət əla köpük içkini tamamlayacaqdır.

Şorbalar

Restoranda ailə yeməkləri tətbiq olunur, burada bir qəpik (1850 rubl) müxtəlif yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz, bir neçə yanaşma aparırsınız. Yeddi yaşa qədər olan uşaqlar bu xidmətdən pulsuz istifadə edə bilərlər. "GlavPivTorg" - Lubyanka şəhərindəki bir restoran, ünvanı aşağıda veriləcək - bir neçə ənənəvi ilk kurs təklif edir. Bu bişirilmiş çörək, alma və bişmiş ördək, noxud çorba ilə dumanlı pastırma, toyuq qanadları şorbası, könllər və qarğıdalı əriştə, kral qülbəsi ən yaxşı və qiymətli balıq növlərindən bir pasta ilə hazırlanmış və acılı "kharço" şorba Ribs və quzu ət ilə bir tort. Orta hesabla, ilk yeməyin dəyəri təxminən 500 rubl təşkil edir.

Açıq atəşdə yeməklər

"GlavPivTorg" restoranı açıq atəşdə pişirilmiş yeməklərin böyük bir çeşidini təklif edir. Onlar janrın klassikləri adlandırıla bilər, çünki onlar Sovet dövrünün hər hansı bir bayramının tərkib hissəsi idi. Lakin əvvəllər onların çeşidləri bu günkü qədər böyük olmadığını qeyd etmək lazımdır. Barbeküdən gələn bütün yeməklər təzə tərəvəz və pide çörək ilə təmin edilir. Sizə donuz, çörək, qoşa toyuq, mal əti, kaburga qoyunları, qızılbalıqdan şiş kababı təklif olunacaq. Dadmaqdan qəribə olanlar, açıq alovda bişmiş qonaqların, alabalıqların nəzərdən keçirilməsinə görə qiymətləndirirlər. Bakıdan şirəli pomidor ilə təmin olunur. Professional aşpazlarımız da qril kebabı və tərəvəzdən tərəvəz kebabında bişirəcəklər.

İsti ət yeməkləri

Xüsusilə ət isti yeməklərdən danışmaq istəyirəm. Restoran aşbazları əmin-amanlıqla öz sahəsində mütəxəssislər adlandırıla bilər. "Fuli" sousu ilə brendi qızardılmış gənc buzovun dili. Kartof və pomidorla püresi ilə xidmət edilir. Truffle oil, morels və soğan sousu ilə şirəli quzu pirzolaları hər hansı bir ləzzətini laqeyd qoymur. Menyu "Yüksək dərəcəli" qab ilə bəzədilib. Bu kartof və ət sousu ilə püresi gras ilə dolu bir gənc buğa bir tenderlini edir. Et yeməkləri arasında qızardılmış kartof, bibər və sarımsağın dilimləri, göbələk sousunda kobud göbələk sousunda "Dovşanların lirikası" adlı maraqlı adı altında quru pomidor və yumurta və pastırma ilə yumurta, Qızardılmış kərə yağı, qızardılmış giləmeyvə və nar sousu, mişarlanmış ət steakı, Po-kievski brendi kətil, ördək, mal əti skrabu, emzikli donuz və tütün toyuqları ilə. Menyuda həmçinin balıq yeməkləri də var: artichok, rucola və limon salatı ilə kral ızgara karides, ispanaq ilə dolu və soba ilə bişmiş dəniz bas və soba bişirilmiş Uzaq Şərq qızılbalığı, ızgara tərəvəz ilə xidmət. Qeyd etmək lazımdır ki, yeməklərin gözəl təzahürüdür ki, görünüşü onsuz da onları mütləq sınamaq arzusundadır.

Tatlılar

Restoranda hər hansı bir bayramın şirin tərəfi də qatıla bilməzdi. Burada bir neçə çeşidli evdə dondurma, məşhur "Napoleon" tort, bir neçə növ pasta, bir vanil dondurma topu ilə bir şokolad keki, eclairs, meyvə və şirin tərifləri ilə ev yapımı pies təklif olunacaq. Bütün bu müxtəliflik uşaqları xahiş edir.

Ünvanı

Yəqin ki, bir çox insanlar bu qurumla maraqlanıblar və bununla əlaqədar təbii bir sual yaranırdı: oraya necə gedir? Lubyanka restoranı olan "GlavPivTorg", paytaxtın mərkəzində yerləşir. Bu hər bir Muscovite bilən bir yerdir. Çox sadə tapın: st. Bolşaya Lubyanka, 5, restoran "GlavPivTorg". Biz həmişə qonaqları salamlayırıq və onlara sovet dövründə ən yaxşı tətil təqdim etməyə hazırıq, şirin nahar, ən yaxşı yeməklər və nəzakətli xidmət.