Green pendir: tarix, istehsal, reseptlər

mavi pendir, bizim insanlar birtəhər üçün istifadə və onlara nəcib hesab razılıq olmuşlar. onlara kif iştirakı ilə qarışıq deyil, bu növ, hətta azarkeşləri var idi. Amma yaşıl pendir bir yenilik hələ çox. İnsanlar bu kif növ bir növ də ki, şübhəli və ehtiyatla müalicə. Eyni zamanda, yaşıl pendir getdi sovet dövründə enviable populyarlıq və dəyəri pennies idilər. o günləri belə xoşbəxt yeni fenomen pendir insanlar xatırlayıram edənlər. Və yolu ilə, kif onun rəng ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.

yaşıl pendir Origin

Bu məhsul bir çox növ ev - Bu dünya İsveçrə verdi. Geri səkkizinci əsrdə, Kanton Glarus-da, rahiblər uğurla yaşıl pendir etdi. adı "schabziger" öz formula rəsmi sənədləşdirilmiş edilmişdir zaman o, on beşinci əsrin ortalarında verildi. İsveçrə məhsulun əsas üstünlüyü çox uzun rəf həyat. Bu yağlı süd xüsusi hazırlanmış olduğundan, bir neçə il pisləşməyə deyil.

Zamanla, yaşıl pendir digər ölkələrdə istehsal olunmağa başladı. bəzən istifadə istədiyiniz rəng boyalar almaq, çünki, bütün növ tanınır. ən uğurlu rəqiblərin schabziger İtalyan pendir pesto yaşıl qeyd edə bilərsiniz. Bu parmezan hazırlanması texnologiyası əsaslanır. Taste bir elan touch reyhan var. Italian yaşıl pendir adı olan pendir dadı üçün bir qədər oxşar dad məşhur sousu, idi. Hollandiya və bu sousu məhsul maddələr öz versiyası bütün lay.

istehsal texnologiyası

süd acidify yaşıl pendir, İsveçrə standart şəkildə hazırlamaq üçün, zərdab drained və kütləvi yetişmək üçün icazə verilir. fenugreek, taxıl və ya ot mavi yonca - bu Sıkıştırılmış düzgün dərəcədə, o, duz, ədviyyat və göyərti ilə əsasdır. formaları (adətən, sonra rahatlığı üçün, konusvari silinən), qurudulmuş pendir qablaşdırılmışdır. Bu bitkilər tərəfindən verilən mavi qarşılıqlı və süd sarı rəng başa pendir xarakterik rəng verir. duzlu, çox kəskin və acı və ləzzət fərqli cür: schabziger dad də çox yaddaqalan edir.

yaşıl pendir ilə Pişmiş yumurta

Ölkəmizdə bu schabziger daha yaşıl pesto pendir almaq üçün asandır. İtaliyada, bu makaron bir müşayiəti kimi, əlbəttə, salat balıq və ət yeməkləri, pizzas müxtəlif istifadə olunur. Green pendir şərab üçün bir məzə kimi yaxşıdır. onun iştirakı ilə ilk kurslar var. Bizim öz xalqı səhər yeməyi yaşıl pendir fayl sevdi. onlarla Recipes səhər yemək olduqca müxtəlifdir. Adətən bu da artıq grated və ya özünüz ovuşdurmaq alınır.

Bu səhər yaşıl omlet çox cazibədar edir. Bir kiçik tir-qələm gözəl doğranmış soğan maksimum etmək. Üç yumurta grated ağ pendir və yaşıl bibər bir qaşıq ilə çırpılmış. zeytun yağı pripuskayut ilk yüngül yaşıl soğan; qaranlıq olduqda, yumurta qarışıq leysan. Omelette hər iki tərəfdən browned bilər və yumurta qatılaşdırmaq başlamaq zaman pan bir neçə dəqiqə, mərkəzi künc çıxmaq burner söndürmək və saxlayın, mümkündür. yeməyi heç bir ədviyyat, heç bir duz lazımdır: yaşıl pendir özü kifayət qədər var.

yaşıl pendir Fransız tost

, Quick dadlı və sağlam səhər yemək! yaşıl fiş və pendir ilə qarışdırılır Little təzə ispanaq yuyulur və pak quartered avokado bir qarışdırıcı keçib çörək dörd nazik dilim daxil qaxsımış olunur. Siz mix bəzi əlavə edə bilərsiniz sousu (pesto, əlbəttə, ən uyğun deyil), və olmadan edilə bilər. səhər yeməyi olduqca dietichen olmasına baxmayaraq, və nahar əvvəl, siz istəyirəm deyil - Pre croutons bitki yağı ilə qızardılmış.

pivə Snack

lazımlı Green pendir və pivə azarkeşləri - o duzlu və ədviyyatlı, belə ki, dadlı qəlyanaltı çıxır. Beş dəqiqə orta istilik quru tava üzərində soyulmuş qovrulmuş fıstıq şüşə. Kiçik bir qabda ildə yaşıl pendir, istiot, quru sarımsaq, bir az şəkər və zeytun yağı bir çay qaşığı döyülmüş. Bu qarışıq doğramaq və qoz-fındıq beş dəqiqə üçün soba bir pan yerləşdirilir. bir qəlyanaltı pivə altında sub mağaza kraker və ya fiş daha heartier sərxoş edir.