Qida və içkilərReseptlər

İtalyan resept üçün Sauce Bolognese makaron

Ənənəvi sousu İtalyan mətbəxi "Bolonez" kimi tanınır. onunla Pasta - böyük qida yemək. makaron hazırlanması təklif reseptlər bir pomidor və ət sousu ilə.

Bolonez sousu ilə Pasta

resept daxildir:

  • spagetti (sayı bişirmək üçün planlaşdırırıq neçə porsiyon asılıdır);
  • doğranılmışlar mal əti - 300-400 qram;
  • yetişmiş pomidor - Bir neçə orta meyvə;
  • Yerkökü - 1 pc. orta dəyəri;
  • öz şirəsi pomidor və ya tomat pastası (olmaması hətta sadə ketçup istifadə edə bilərsiniz) - bir neçə yemek kaşığı;
  • zeytun yağı;
  • un - 1 tbsp. qaşıq;
  • soğan;
  • ədviyyat: reyhan, quru otlar və digər ədviyyatlar;
  • sarımsaq;
  • parmezan pendiri;
  • Dry qırmızı şərab - 50-100 ml.

Bolonez sousu bişirmək üçün necə

Pasta yeməklər çox sonunda bişirilir. Və biz tərəvəz hazırlanması ilə başlamaq lazımdır. Yerkökü və soğan qabığı və gözəl doğramaq, sonra bir tava qızartmaq lazımdır. Siz hazır içlik varsa (yağ kiçik bir məbləğ ilə mal əti bir parça vasitəsilə hərəkət etmək lazım deyil əgər varsa), tərəvəz əlavə edin. duz və tərpənmək ilə Mövsüm. 5 dəqiqə əhatə qaynamaq. Sonra qırmızı şərab, yenə tərpənmək və 10 dəqiqə bişirilir tökülür. spirt iy yox olmalıdır. pomidor dəri çıxarın. Top notch pomidor çapraz, qaynar su ilə yandırmaq. dəri çətin yolcu, onda bir neçə saniyə üçün isti su pomidor saxlayın. Bundan sonra adi qarışdırıcı və ya sürtgəc istifadə pomidor doğramaq. Onlar əlavə tomat şirəsi və ya yapışdırıb (ketçup), quru otlar, ədviyyat, duz. un soyuq su və ya ət suyu həll. heç bir lumps formalaşır qayğı. pomidor və tərpənmək daxil qarışıq Pour. , Ət qiyməsi ilə sousu əlaqə çox aşağı istilik üzərində qaynamaq. Təxmini vaxt - bir saat. Yalnız uzun həsrət bir incə ləzzət sousu Bolonez verir. Pasta hazır əvvəl bir neçə dəqiqə qaynadılır. İtalyanlar ənənəvi spagetti sousu ilə xidmət, ancaq makaron hər hansı bir sıra istifadə edə bilərsiniz. yanğın içlik aradan qaldırılması əvvəl, doğranılmışlar sarımsaq bir mixək qoyun. Mix və bir neçə dəqiqə yanğın saxlayın. aşağıdakı kimi Italian makaron bolognese etdi: slots şəklində spagetti nömrəli yayılması ortasında. ortasında sousu əlavə edin. sonra grated Parmesan pendir səpilir və yeməyi üst masa xidmət.

multivarka da Bolognese sousu

müasir mistress köməyinə multivarka gəlir. Bu sousu lazımi vaxt stew olacaq və o yandırmaq və ya quruyur nə narahat olmayacaq. Bu resept üçün maddələr eynidir. Siz biraz sizin ixtiyarınızdadır nə qədər fincan asılı olaraq nisbətdə azalda bilər. "Baking" rejimində cihazı başlayın. Time - 40 dəqiqə. bir qabda, yağı tökülür yerkökü və soğan, qızartmaq əlavə edin. tərəvəz içlik qoşun. Pomidor ilə, qabığı aradan qaldırılması onları əzmək və içlik veririk. duz, ədviyyat, qoyun tomat pastası. Un suda həll və əsas kütləvi ilə birlikdə. İndi bir saat yarım "Nəmləndirici" rejimi ifşa. bağlanması müddət sonra hazır Bolognese sousu olacaq. ayrı qazan qaynadılmış makaron. Hazırlanan maddələr gözəl bəzəmək, birləşdirilmiş və masa olunur.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.