Kambala birinci və ikinci kursları

Qalxanbalığı ən yağlı və dadlı balıq biri adlandırmaq olar. Bu, qaynatmaq qızartmaq pörtlədilmiş bilər. Qalxanbalığı yeməklər demək olar ki, bütün qitələrdə populyardır. Və bəzi hətta hisə verilmiş. çabalamaq ilk yeməyi tez-tez təzə otlar, ədviyyat bir sıra quru şərab əlavə edin. Lakin bir çox insanlar bu balıq qovrulmuş bilirik. Əlbəttə ki, bu resept bu məqalədə müzakirə olunacaq. Amma kulinariya genişləndirmək üçün "dünyagörüşü" siz çabalamaq ilk yeməyi öz mətbəx hazırlanmış ola bilər nə bilirik və lazımdır.

Burada bir resept var. su, çabalamaq bir litr edin - 700 qram kartof - beş ədəd kərəviz iki kökləri, iki soğan, iki yemek kaşığı yemək qaşığı kərə yağı, limon şirəsi, istiot və duz bir kaşığı. balıq təmizlənir gutted və hərtərəfli yuyulur edilməlidir. Sonra dilim portioned, və fin, quyruq, dəri və baş bulyon bişirilir kəsdi. Sonra qurutmaq lazımdır. Siz bibər, duz və bir qazan qoymaq lazımdır filesi kambala, sonra eyni xırda doğranmış soğan, kartof, əlavə kərəviz kök. Bütün balıq suyu ilə dolu və qapaq altında 20 dəqiqə hazırlayır olunur. çabalamaq Bu qulaq limon şirəsi və yağı ilə geyimli.

Burada yeməyi ilə bütün problemləri həll edəcək bir resept edir. şorbası qalxanbalığı bişirilir. Siz balıq iki kilo, turp yarım kilo, yaşıl soğan 30 qram, sarımsaq 20 qram, soya sousu, 80 qram lazımdır qırmızı bibər və duz. balıq, kəsmək üçün quyruq və fins tərəfindən ayrılır. Qalxanbalığı özü təxminən 5 santimetr ölçü parçalara kəsilmiş olmalıdır. balıq kiçik, onda yalnız yarım ildə kəsdi. yarım üzüklər və sarımsaq - - üyütmək qırmızı turp kiçik kvadratlar, soğan kəsmək lazımdır. İndi eyni soya sousu göndərmək, uyğun qazan su üç litr tökmək və bütün qaynatmaq. Əlavə turp yerləşdirilmiş və yuxarı qalxır sonra pan özü və çabalamaq əlavə edə bilərsiniz. beş dəqiqə sonra, köpük və bişirilmiş balıq qədər bir neçə dəqiqə aradan qaldırılması şorba yaşıl soğan və sarımsaq tökülür. Qırmızı bibər yalnız istifadə etməzdən əvvəl əlavə edilir.

Burada hamımızın tanış çabalamaq resept edir. Qızardılmış balıq həmişə çox məşhur olmuşdur. kambala, limon şirəsi, istiot və duz filesi 500 qram edin. meyilli üçün, dadmaq üç yumurta, süd, 200 millilitr un 200 qram və göyərti lazımdır. parçalara kəsilmiş balıq filesi, onlar olmalıdır və limon şirəsi və duz ilə istiot, çiskin. İndi meyilli hazırlamaq. Bu məqsədlə, süd yumurta süpürgə, sonra un daxil edin. Siz həmçinin yaranan xəmir cəfəri və ya şüyüd əlavə edə bilərsiniz, lakin bu isteğe bağlıdır. Qalxanbalığı bir yağı ilə pre-lubricated, isti griddle üzərində qovrulmuş. meyilli balıq ədəd Dip və zövq yeməklər çabalamaq ilə bişirilir.

Bu resept balıq və tərəvəz incə birləşməsi sevgi edənlər üçün faydalıdır. Siz kambala, limon, alma yarım kilo, iki yemek kaşığı kərə yağı və bir zeytun, cirə, bibər, Chilli, keklikotu, duz filesi bir kilo lazımdır. Filesi onlara və istiot, marjoram ilə mövsüm sonra onlara limon şirəsi sıxmaq, parçalara kəsilmiş olmalıdır. Sonra alma təmizləmək lazımdır. yarı yolda onlardan çıxarın. alma Nəticədə siz dairələr çevirmək lazımdır. Yüksək tərəfləri ilə bir çörəkçilik yeməyi edin zeytun yağı ilə yağlamaq və sonra alma ilk qat yatdı. Bu duz və istiot əlavə marjoram ilə tutam, sonra balıq üst qat qoymaq lazımdır. O, cəfəri və yağ dilim səpilir. Top yer alma və razyana bir qat. təxminən yarım saat 200 dərəcə sobada bişmiş balıq. Sonra o, bütün qurmanlar zövq üçün xidmət hazır idi. Bu qeyri-adi dadı və dadlı ətirli yeməyi çıxır.

Sizin yemək Enjoy.