Kartof ilə soba toyuq ayaqları

soba toyuq ayaqları - ölkənin ən məşhur yeməklərindən biridir. Və həqiqətən, bir ailə nadir onlar bayram üçün hazırlamaq deyil. Toyuq əti tez hazırlanır və uzun hazırlıq tələb etmir, ucuz deyil.

soba toyuq ayaqları - asan resept

Tələb: 6-8 orta ayaqları, duz və mayonez. Ət yarım çay qaşığı duz ilə qarışdırılır polbanki mayonez yuyulur. Bu qarışıq rub toyuq ayaqları dərin qabda yayılmışdır bütün tərəflər, bir qapaq ilə əhatə edir. 220-250 dərəcə qızdırılmış və təxminən bir saat bu ət qoymaq, soba daxildir. toyuq "a qabığının" oldu üçün, on beş dəqiqə cap sonuna qədər çıxarılır.

Əvəzində mayonez, bir aşağı yağ turş adjika krem, xardal, ketçup və ya hər hansı digər sevimli sousu bilər.

bu halda, yalnız ət yeməyi bişirilmiş, həm də ona bir garnitür - soba toyuq ayaqları kartof ilə birlikdə bişmiş bilər.

ayaqları 6 ədəd 8-10 kartof, kiçik soğan və bərk pendir 100 g: sizə lazım hazırlamaq. Mal yuyulur və bir çörəkçilik hesabatı yayılmışdır, duz ilə rubbed. Kartof təmiz və kublar daxil uzununa kəsilmiş, bəzi duz əlavə edin və ayaqları arasında bir bişirmə tray yerləşdirilir. doğranmış soğan yarım üzüklər və grated pendir ilə tutam. ayaqları hazırlanması 220 dərəcə haqqında bir saat davam edəcək. çörəkçilik yağ lazım deyil - toyuq əti yağ kifayət qədər olacaq.

göyərti ilə soba toyuq ayaqları

6 ayaqları 6-8 ədəd almaq. kartof polpachki mayonez, təzə yaşıl reyhan, şüyüd və cəfəri (və ya qurudulmuş yaşıl çay), bibər, sarımsaq cloves və yarım limon bir cüt filiallarının bir cüt. Birincisi, kartof - təmizlənmiş və dilim 0,5 sm qalınlığında kəsilmiş, bir çörəkçilik hesabatında yayılmışdır. O ayaq kimi qəbul edilir - su qurutmaq üçün icazə duz və mayonez, bibər qarışığı ilə scrubbed və çörəkçilik kartof üst yayılmışdır onları yuyulur. Sonra onlar yarım limon şirəsi tökmək və doğranmış göyərti və ya qurudulmuş göyərti ilə tutam. bir saat üçün 200 dərəcə soba qoyulur çörəkçilik. ət yemək zamanı qurudu deyil, folqa bir hesabatı ilə əhatə etmək mümkündür.

Göbələk ilə soba toyuq ayaqları

Tərkibi: toyuq okrochka - 4 ədəd, 2 böyük pomidor, göbələk və ya digər təzə göbələk, 2 soğan bir funt, xama kiçik bir şüşə və un yemek kaşığı bir neçə .. Mal əti bir az bitki yağı əlavə browned ki, hər bir pan qızardılmış torpaq bibər və duz, bir qarışığı ilə rubbed 2-3 hissəyə bölünür. Göbələk, dilim və doğranmış soğan yarım halqaları azaltmaq beş dəqiqə bir tava ayrıca onlara qızartmaq. un qarışıq xama, pomidor kublar daxil kəsdi. Bu dərin ovenproof yeməyi bütün maddələr keçid - ayaqları aşağı sonra göbələk, soğan, pomidor, yerləşdirilmiş və bütün tökmək olunur krem sousu.

şirin portağal sousu toyuq ayaqları bişirmək üçün necə

4-5 ayaqları, su və portağal şirəsi, bouillon kub bir şüşə və ya toyuq quru ədviyyatlar bir kaşığı, xama, tərxun şüa, nişasta və soğan yarım fincan: sizə lazım hazırlamaq. Onlar qızıl qabığının görünür deyil kimi kimi uzun ayaqları yuyulur olan pan bitki yağı və qızartmaq tökülür. Ayrıca bir qazan ildə isidilmiş 4. soğan semicircles dəqiqə dilimlənmiş eyni neft qızartmaq portağal şirəsi soyuq iki qaşıq nişasta su və qaymaq ilə qarışdırılır ki, kub və ya ot, doğranmış göyərti tərxun, əlavə edildi. ət dərin konteyner, qapaq yerləşdirilir və əhatə hazır isti sous 2/3 doldurulur, sonra 180 dərəcə preheated yandırmaq üçün soba, göndərildi. Qaynar kimi portağal sousu tökülür. Bir saat sonra, bir ayaq çıxarıla bilər və əvvəllər sousu qalıqları suvarma xidmət edir.