Keçi südü: 100 qram başına kalori content, faydalı xassələri

keçi südü Qərb ölkələrində çox məşhur deyil ki, baxmayaraq, əslində bu dünyanın qalan ən geniş istehlak süd içkilər biridir. Bunun səbəbləri olduqca aydındır - bu böyük yeməklərdən dadlı və çox qida var.

məhsulun tərkibi

Bu görmək üçün, yalnız məhsul (keçi süd) 1 stəkan daxildir baxmaq:

• Kalori: 168 kalori.
• Doymuş yağ: 6.5 qram / gündəlik dəyərinin 33 faizi (bundan sonra - NAM).
• Karbohidratlar: 11 qram / 4 faiz DV.
• Zülal: 10.9 qram / 4 faiz DV.
• Xolesterin: 27 mg / Nam 9 faiz.
• Şəkər: 11 qram.
• Sodium: 12 mg / 5 NAM faiz.

elementləri və vitamin İz

Bundan əlavə, süd keçi, onun kalorili məzmun belə yüksək və orqanı tərəfindən lazım olan bir çox iz elementləri var:

• Kalsium: 327 mg / 33 faiz DV.
• Fosfor: / 27 faiz DV 271 mg.
• Maqnezium: 34.2 mg / Nam 9 faiz.
• Kalium: 498 mg / 14 faiz Nam.
• Mis: 0.1 mg / Nam 6 faiz.
• Sink: 0.7 mg / 5 NAM faiz.

Belə bir kompozisiya ilə bu məhsul körpə ərzaq üçün tövsiyə olunur ki, təəccüblü deyil. yağ yüksək kalori faiz tələb edir, və yağ həll vitamin böyük məbləğdə olan keçi süd,

• Vitamin A: 483 mg / 10 faiz Nam.
• Vitamin B2 (riboflavin) 0.3 milliqram / 20 faiz Nam.
• Vitamin C: 3.2 milliqram / 5 NAM faiz.
• Vitamin D: 29,3 mq / NAM 7 faiz.

Belə ki, süd inək daha sağlam deyil - bu üstünlük təşkil bütün qida sayı rəqəmlər.

Keçi südü ev: kalorili

Keçi südü - vysokozhirny məhsul. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, məhsul şüşə qida dəyəri, sənaye haqqında 168 kalori istehsal. biz ev keçi südü alsaq, 100 qram başına kalori Bu 68 kalori orta olacaq. Gördüyünüz kimi, fərq çox əhəmiyyətli deyil. daha faydalı bu məhsul nədir?

həzm asan

inək və keçi südü yağ məzmunu az keçi yağ molekulları çox fərqli deyil baxmayaraq. Bu daha asan həzm və bədən assimilyasiya etməyə imkan verir.

Sizin mədə çatdıqda, keçi süd protein dərhal yumşaq kəsmik təşkil edir. O, həmçinin inək südü az laktoza və ya laktoza var. Bu laktoza dözümsüzlük həqir (və ya narahatlıq inək südü həzm) ilə bir çox insanlar təhlükəsiz bu məhsul istifadə edə bilərsiniz, bu səbəbdən.

hipoallergen

Keçi südü alerjik protein minimal məbləği var və az iltihab prosesləri səbəb olur.

kazein - Əslində, inək südü dözə bilməz Çoxu, bu aşkar zülalların bir həssasdır. Onlar bu maddə həzm etmək imkanı yoxdur. Bundan əlavə, inək südü yetkinlik ərzində davam edə bilər uşaq allergiya bir nömrəli səbəb, məhsuludur. Bu allergik reaksiyalara səbəb ola bilər (kazein A1 daxil olmaqla) 20 müxtəlif allergen-dən çox var, çünki bu.

kazein nədir? Bu zülal bəzi insanlar üçün yüksək rahatsız edici və istifadə iltihabı ən xəstəliklərin əsasını təşkil edir. acne, otoimmün xəstəlikləri və ekzema kimi dəri xəstəlikləri - Kazein A1 əsəbi bağırsaq sindromu, Crohn xəstəliyi, çox kolit, eləcə də bir az Aşkar problem kimi mədə-bağırsaq traktının belə xəstəliklərin səbəb ola bilər.

Əksinə, əsasən və ya yalnız A2 kazein ehtiva süd, bu iltihab təsiri hər hansı bir səbəb yoxdur. Keçi südü insan südü tərkibində oxşar edilməsi, protein yalnız A2 növü var. Heç bir iş ana südü inək südü çox körpələr üçün az alerjik sonra ilk qida məhsulu kimi istifadə (kalorili bu məqsəd üçün uyğun da) ki, keçi südü göstərmişdir.

Low xolesterol və digər faydalı xüsusiyyətləri

Keçi südü, kiçik adlandırmaq olmaz olan litr kalori, kalsium və yağ turşularının yüksək deyil, lakin aşağı xolesterol faiz.

O, həmçinin tez-tez əsas biri kimi önə kalsium zəngin qidalar. Və əslində, keçi südü keçid bu iz element kifayət qədər qəbul haqqında narahat ehtiyac yoxdur. Keçi südü inək südü bu mineral 28 faiz tövsiyə gündəlik kalsium doza 33 faizi edir.

inək 15-20 faiz fərqli olaraq, 30-35 faiz - Keçi südü də orta zəncir yağ turşuları, yüksək səviyyədə var. Bu yağ turşuları yağ çökmə töhfə deyil enerji təkan təmin aşağı xolesterol kömək edir və hətta müxtəlif xəstəliklər, xüsusilə bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində kömək edə bilər.

Alimlər daha sübut etdik. Keçi südü "pis" azaldılması isə "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırmaq üçün kömək edir. Əslində, bu, zeytun yağı oxşar xassələri şəfa edib. Buna görə də, məhsul keçid əsas məsələ deyil, qida nisbəti ilə bağlı maraq olmalıdır nə keçi süd kaloriyi content.

Bu dəri saxlayır

keçi südü olan yağ turşuları və triqliseridlərdən yalnız daxili orqanlarını dəstək, həm də daha yaxşı baxmaq kömək edir. Onun nəmləndirici keyfiyyətləri yumşaq dəri saxlamaq üçün kömək edir.

Keçi südü də vitamin A yüksək, dəri inkişaf edə bilər ki, bu, acne və digər dəri problemləri mübarizə edir. Əslində, bu məhsul dəri xəstəlikləri üçün ən effektiv ev vasitələrin biri hesab edilməlidir. keçi südü tapıldı laktik turşu, ölü dəri hüceyrələri bədən qurtarmaq və dəri tonu aydınlanmaq kömək edir.

səbəb keçi südü insan bədəninin ki, bir pH yaxın var, belə ki, az qıcıqlanma ilə dəri vasitəsilə sorulur və zərərli bakteriyaları məhv kömək edir.

Bütün qida daha yaxşı sorulur

Son tədqiqatlar göstərir ki, qida (dəmir, kalsium, maqnezium və fosfor kimi) daha asanlıqla absorbe və inək dən çox keçi süd orqan tərəfindən istifadə olunur. Bu səbəbdən, keçi südü də (məsələn, anemiya və sümük deminerallaşdırılması kimi) qida çatışmazlığı səbəb xəstəliklərin perspektivli müalicə görünür. Bundan əlavə, bu məhsul ümumi dəmir və maqnezium çatışmazlığı qurtarmaq üçün kömək edə bilər.