Makaron bişirmək üçün necə, onları ayırmaq üçün

əlbəttə Yəqin ki, ən məşhur yan yeməklər biri, və qida hazırlamaq üçün asan makaron edir. Bu asan görünə bilər - su onları atdı və aşpaz imkan, hətta burada bilmək lazımdır makaron bişirmək üçün necə düzgün və ya hətta bir sadə yeməyi əldə edilə bilməz.

Adətən biz bunu: bu, qaynatmaq duz və makaron qoymaq və tender qədər onlara bişirmək başlayır qədər su qazan növü, gözləyin. adətən yalnız çox pan uyğun olaraq, lakin kifayət qədər doğru deyil - Water adətən çox deyil. hazır makaron çıxmaq nə onu su miqdarı ilə yanaşı, müxtəlif amillərin bir çox təsir göstərir.

Ən ümumi problem - yapışqan əldə makaron. Bu problem bir neçə səbəbdən baş verə bilər. ən ümumi - makaron keyfiyyətidir. Cheapest makaron buğda, yaxşı, əgər bütün aşağı keyfiyyətli yumşaq buğda unu ilə, və. Nə yaxşı mütəxəssis , makaron bişirmək üçün necə var, və siz hələ bilməz düzgün onlara bişirmək. Tipik olaraq, bu əriştə çirkli boz rəng var, lakin son vaxtlar istehsalçıları xüsusilə istifadə boyalar tez-tez zərif və sarı iştahaaçan var, onu gizlətmək üçün müxtəlif tövsiyələr müraciət etdilər. Bu rəng makaron bəlkə onlar gizlətmək üçün bir şey var, lakin boya bilər kimi, keyfiyyət göstəricisi deyil və makaron mal rəqiblərin şən rəng fonunda solğun baxdı yalnız üçün olduqca vicdanlı istehsalçıları olduğunu söyləyir. Bu sarı boya karotinoidlərin istifadə yeyinti sənayesi adətən olduğunu qeyd dəyər, onlar, əksinə zərərli deyil.

makaron keyfiyyəti bir göstərici paketinin altında qırıntıları və broken ədəd məbləği. Onlara ilə daşınma zamanı bir şey ola bilər, və onlar yanlış getmək bilər, lakin yaxşı keyfiyyətli makaron doğramaq deyil və kiçik hissəyə çat ki, başa düşülür. Onlar güclü, lakin kövrək plastik hazırlanmış sanki onlara Chips, parlaq və hamar olacaq. Bir yolu və ya digər, lakin əsasən makaron sınıq nə? hansı heç bir qırıntıları o alın və paket altındakı yanlış getmək bilməz. Başqa bir makaron görünüşü diqqət edir: onların rəng uniforma, səth olmalıdır - Siz makaron buynuzu bişirmək istəsəniz bu halda xüsusilə diqqəti çəkir - parlaq bir az, eləcə də yüksək keyfiyyətli məhsulları yaxşı çini kimi translucent təsiri, kimi və ya, məsələn, mərmi üçün, buruq və həcmli makaron və nazik əriştə edir.

su hüququ məbləği seçin - bu bacarıq da öyrənmək məcburi proqramına daxil makaron bişirmək üçün necə. makaron 100 q başına klassik italyan formula görə su litr alınır. demək olar ki, birlikdə qalmaq deyil su əriştə bol, və su deyil - biz bir nahar və ya öz nailiyyətləri nümayiş plan yoxdur, əgər, əlbəttə, su kimi uzun makaron çox kütləvi azı yeddi dəfə çox idi, bir az daha az edə bilər O yumaq üçün bir dəhşətli lil çevriləcək. Bu yaxşı göz hərəkət və makaron yemək əvvəl su tələb olunan məbləği həyata ölçmək deyil.

Makaron intensiv siz də bir az bitki yağı əlavə edə bilərsiniz olan duzlu qaynar su yalnız yerləşdirilmiş - bu məqbul nəticəsində əlavə zəmanət olacaq. Bir daha, su boils, makaron onlar bir-birindən və divarları və alt yeməklər ayrı ki, qarşısını almaq lazımdır. makaron yumşaq olacaq, çünki, sonra lazım deyil, və ya zəruri olduqda ən azı, diqqətlə edilməlidir - Gələcəkdə, siz dəqiqə bir yerdə bir neçə, çox onları yenidən mix edə bilərsiniz. Siz yemək paketi müəyyən vaxt rəhbər lazım deyil - bu, su və makaron məbləği və alov intensivliyi və qaz keyfiyyəti və su sərtlik asılıdır kimi, vaxt kifayət qədər müxtəlif məbləği lazım ola bilər. Özünüz üçün makaron bişirmək üçün necə dəfə Bundan başqa, - "əl Dente" sizin sevdiyiniz İtalyan dövlət tam bişirilmiş qədər onlar kimi, və ya, onlar vaxtaşırı əks halda onlar həzm və opjat, sağ an miss deyil cəhd lazımdır hələ birlikdə qalmaq.