Multivarka Fransız ət: sadə və dadlı

Bizim masa French yemək üçün məşhur məşhur ərzaq və yeməklər var. Fransız Meat - sousu və pendir qızıl "qat" bayram masa sayəsində belə gözəl baxmaq yeməklər tacı biridir. Bundan əlavə, bu xörəyin hazırlanması üçün biz almaq çətindir belə ənginarlar və ya qulançar kimi xüsusilə ekzotik maddələr, tələb etmir.

Cook Fransız ət çox yollarla ola bilər, lakin biz onların ən sadə baxacaq - multivarka edir. Siz başlamaq əvvəl, bir neçə ümumi prinsipləri bilmək lazımdır: düzgün sağ sousu, soğan və doğranmış ət. bu cür məsələ deyil, çünki qıyıldı: Siz donuz əti, mal əti, quş əti, quzu istifadə edə bilərsiniz. yağ dərəcəsi bu kəsilmiş olmalıdır daxil ədəd dəyəri asılı olacaq.

multivarka Fransız ət soğan ilə şoraba hazırlamaq başlamaq lazımdır. soyuq qaynadılmış su, sirkə, duz və şəkər əlavə edin. yarım saat soyulmuş və doğranmış soğan halqaları qoyun. Bu vaxt, bizə ət edək. biz taxıl boyunca kəsilmiş ədəd kiçik, o, fatter. Biz bitki yağı, sevimli ədviyyat və tavada bir qaşıq dolusu əlavə, bir qabda ədəd əlavə edin. Onların arasında bir santimetr haqqında bir məsafə var ki, yaxşı isti qədər böyük tava və onun parçaları yayılmışdır. Burada ədəd qızartmaq üçün vacibdir: onlar zolotis yalnız az toasty olmalıdır rəng.

nəzərdən əldə multivarka Fransız Ət, "sağ" sousu, indi bişirmək biz təhsil alacaq. Onun adı - "Olandez", "Holland" deməkdir. Onun üçün, biz qaynar su üz ki, böyük bir konteyner batırılır bilər alt olan qaynar su bir pan və kiçik qazan lazımdır. Bir fincan, bir limon şirəsi squeeze ona şəkər və nişasta, tavada bir çay qaşığı əlavə edin. Ayrı bir qabda iki yumurta məğlub etdi. yağ 200 qram paketi bir neçə parçalara kəsilmiş və qaynar su daimi, bir pan onları qoydu. Neft süpürgə süpürgə limon şirəsi və yumurta əlavə və qalın qədər döymək davam edir.

Bundan sonra, hamam çıxarılır sousu, bibər və xardal qəhvə qaşığı bir pinch əlavə çevir. İndi biz multivarka Fransız ət hazırlayacaq. şəklində alt, biz folqa ilə əhatə edir və bitki yağı ilə yüngül smazhem. Bottom qat - salamura və bərk soğan. ləzzətini qaçırmaq deyil - folqa oldu yumşaq pritrusite alt. duz ilə yüngül mövsüm. Diqqətlə ət qoymaq. bu qədər quru deyil, belə ki, yığın qoyun və məktəbdən ayrıldı. Siz donuz əti ilə məşğul olan varsa, siz bu nazik dilimləmək gizleyebilirsiniz artoshkoy. Lakin, qızardılmış göbələk və ya tərəvəz istifadə edə bilərsiniz. soğan qalıqları ilə Yuxarı. Top qat - Sauce.

(Hava sərbəst dövr bilər, belə ki, lakin sıx) və multivarka Fransız bizim ət bişirmək folqa forma ilə əhatə edir. Cihaz funksiyası "Konveksiya" varsa, onu yandırmaq və çox soba 170 ° C temperaturda müəyyən. bu deyil, əgər, 180 ° C soba qurmaq Tipik olaraq, kifayət qədər çörəkçilik 40 dəqiqə, lakin bu konteyner ölçüsü və soba növündən asılıdır. Beş dəqiqə yemək sonuna qədər bir bej sousu bir iştahaaçan qızıl qəhvəyi almaq üçün üst folqa aradan qaldırılması lazımdır. Xidmət yeməyi tərəvəz (brokoli, bişirilmiş bilər Brüssel kələmi).