Nahar üçün xama ilə Mushrooms. Recipes və məsləhət

Mushrooms - bir məhsul çox qeyri-adi, lakin dadlı və sağlam. Bəzi dumanlı meşə müstəqil toplanan erkən payız səhər göbələk bişirmək üstünlük verirlər. Amma başqaları belə bir romantik rədd və yaxın supermarket göbələk əldə öz kulinariya şah hazırlamaq. Amma birinci və ikinci oxşar bir. ən yaxşı seçim - xama göbələk bişirmək üçün. Bunu etmək üçün, və bu məqalədə müzakirə olunacaq necə məlumat üçün.

demək olar ki, bütün məşhur birləşdirir və baxış xama ilə - Və böyük, nə göbələk yemək cür, belə ki, əhəmiyyətli deyil. Yadda əsas şey onlara bilikli və öz cooking göbələk toplanmış etmək qərarına əgər, bu səhv düşmək və "məhsul" insan istehlakı üçün yararsız və ya təhlükəli və zəhərli ola bilər kimi, daha təcrübəli göbələk alıcılar ilə məsləhətləşmək daha yaxşı olmasıdır.

pörtlədilmiş göbələk hazırlanması üçün asan həll göbələk ola bilər - onlar heç bir problem olmadan əldə edilə bilər, lakin onların ləzzət və hazırlanması rahatlığı mütləq siz laqeyd tərk. xama Göbələk, resept çox tez hazırlana bilər göbələk seçilmiş sortlarının asılı olaraq belə əhəmiyyətli dərəcədə fərqli deyil. Bunun üçün biz bir göbələk kilo, duz, istiot, kərə yağı bir az un bir kaşığı və xama yarım fincan lazımdır.

Yaxşı, arıtlanmış təmizlənmiş və yaxalanmaq göbələk, sonra beş-altı dəqiqə qaynar su onları bişirilir. İsterseniz, göbələk tək su və bir süzgəc onları buraxın və prosesin ortasında su əvəz etmək üçün deyil bişirilmiş bilər. göbələk demək olar ki, bişirilmiş sonra, onlara gərginləşdirmək və böyük dilim daxil kəsdi. yaxşı qızğın pan-də (bir az daha əlavə etmək mümkün olacaq zəruri olduqda) yağ iki yemek kaşığı atmaq, sonra göbələk, pre-duz və istiot onlara yayılmışdır. on beş və ya iyirmi dəqiqə sonra, un və xama qovurma pan məzmunu əlavə edin. Biz tender qədər xama göbələk qaynamaq gətirib çıxarır.

maddələr bir çox aşpaz və ya bu prosesdə əlavə komponentləri daxil olsa da, xama ilə pörtlədilmiş göbələk hələ bir saat hazırlamaq üçün daha az olacaq. Məsələn, aşağıdakı resept hesab edir.

Biz göbələk bir funt, xama bir fincan və pendir, bir orta soğan və iki təzə pomidor və duz və dadmaq ədviyyat əlli qram lazımdır. Göbələk və tərəvəz düzgün yuyulur və sonra kiçik parçalara kəsilmiş. Birincisi, bir isti tava göbələk yayılmışdır və təxminən bir saat aşağı istilik onları söndürmək fasilələrlə çevir. Sonra soğan, və bir az sonra xama əlavə edin. İndi bizim yemək, siz duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. xama göbələk tədricən qalınlaşmaq zaman, bir pan doğranmış pomidor tökmək və başqa beş dəqiqə qaynamaq. masa onlara xidmət, o, dərhal yemək sonra və göyərti ilə grated pendir və qarnir ilə tutam xidmət əvvəl olardı.

Siz xama göbələk bişirmək, o, bu məhsulların müxtəlif göyərti ilə mükəmməl qarışdırılır ki, xatırlamaq vacibdir. ənənəvi cəfəri, chives və ya şüyüd, və bir çox mətbəx kərəviz yarpaqları, localhost, sarımsaq dal, və hətta gicitkən daha çox "ekzotik" Fit. göbələk, xama və ədviyyat mülayim dad aroması ilə birlikdə zaman, təzə otlar bişirilmiş yeməklər dadmaq bir sıra əlavə və bu təravət və orijinallığı verəcək.

Hər hansı bir yeməyi bir xüsusiyyət, xama ilə əsaslı duo göbələk - bu bu yemək ki, masa Fresh xidmət edir. Siz göbələk sərin vermək, və sonra onları reheat varsa, yeməklər əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər dadmaq. Bu halda İstisnalar soyudulmuş xidmət göbələklərin ilə salatlar var.