Necə ət "hedgehogs" bişirmək üçün necə?

Ət düyü ilə "hedgehogs" - tez və asanlıqla hazırlanan və gündəlik həyatda buna görə də çox məşhur çox dadlı və razı əsas yeməyi. "Kirpi" tərəfindən tərkibi artıq kök daxil çünki qarnir fayl ehtiyac yoxdur.

onların uyğun hazırlanması və mal əti və donuz əti üçün doğranılmışlar və şəxsi dad asılı olaraq ət müxtəlif növ olan birləşdirilmiş. Bəzi evdar bir toyuq və ya Türkiyə "hedgehogs" etmək torpaq mal əti və ya toyuq əlavə olunur.

Əncir uzun taxıl və dəyirmi kimi qəbul edilə bilər. Bəzi aşpazlar üstünlük qəhvəyi düyü. O, həmçinin uzun düyü küftə daha tikanlı "hedgehogs" kimi hesab edilir.

ət "hedgehogs" bişirmək üçün ət parçalara kəsilmiş və eyni zamanda üyütmə və soğan əda. yumurta, duz və istiot əlavə, yaxşı qarışdırılır. Egg küftə ayrı düşən deyil ki, təmin etmək lazımdır. içlik xırda doğranmış kərəviz budaqları qoymaq olar.

yanğın qoymaq, yumaq və qaynar qədər bişirmək üçün necə anlamaq. Sonra su şüşə, və sərin bir süzgəc qoydu. Bundan sonra ət qiyməsi ilə düyü əlaqə və yaxşı qarışdırılır. İsteğe, siz ədviyyat və tomat pastası bir sıra əlavə edə bilərsiniz.

hazırlanmış ət qiyməsi top roll və un roll. Ət "hedgehogs" bir pan qoymaq və yüngül yağ bütün tərəfləri qızartmaq.

bir qazan qoymaq Qızardılmış küftə ilə əhatə mal bulyon 15 dəqiqə üçün soba və yer.

Bir çox evdar sousu ət "hedgehogs" bişirilir. Bunu etmək üçün, siz bir qaba theater haqqında soğan, dolmalıq bibər, yerkökü grate doğramaq bir qazan bütün qoymaq və yüngül bitki yağı ilə qızartmaq lazımdır. pomidor, su, ədviyyat əlavə və boil gətirib çıxarır.

Sonra su sousu qatlanmış "hedgehogs" qaynar qazan ildə bu onları əhatə saxlamaq üçün kifayət qədər olmalıdır zaman. aşağı istilik üzərində tender qədər qaynamaq. Ready küftə doğranmış göyərti ilə xidmət etmişdir.

Siz "hedgehogs" ət bişirmək olar pomidor krem sousu. xama yeməyi şirəli, tender və dadlı olur səbəbiylə. Bunu etmək üçün, yüngül bir Tencere və ya dərin pan qoymaq küftə qızardılmış. ilə xama qarışdırılır tomat pastası , və bir az su "hedgehogs" Bu sousu əhatə edir. Lazım gələrsə, su əlavə edin və yarım saat üçün soba qoyulur. Ət "hedgehogs tərəvəz və göyərti ilə təchiz oluna bilər.

xama ildə "hedgehogs" başqa yol ola bilər hazırlayın. bir qazan qoymaq çiy küftə, soba su və ya bulyon, örtüyü və yer ilə əhatə edir. Bu zaman siz un, bulyon və xama hazırlanmış sousu bişirmək lazımdır. yüngül browned qədər qovurma pan neft olmadan un alovlandırdı. Sonra parçalar qarşısını almaq üçün yaxşı tərpənmək, bulyon və ya su tökmək xama, şəkər və duz əlavə edin. Bir daha, tərpənmək necə soba qoymaq və bir qaynatmaq gətirə və istilik aradan qaldırılması. "Hedgehogs" ilə bir qazan daxil sousu tökün, demək olar ki, bütün bulyon onlar söndürülüb zaman dəmləmək edəcək. 5-7 dəqiqə qaynamaq.

torpaq mal əti 0,5 kq dadmaq düyü, yumurta, ədviyyat iki ağ ampüller orta fincan lazımdır. sousu krem 200 qram almalıdır ki, 3 yemek kaşığı pastası, duz və su pomidor. sousu, siz təzə otlar reyhan, cəfəri və ya şüyüd əlavə edə bilərsiniz.