Necə ətsiz lobya şorbası bişirmək üçün necə? reseptlər

Lobya şorbası arıq - mükəmməl böyük pravoslav bayram günlərində onların menyular diversifikasiya etmək. Siz yaşıl lobya, quru lobya və ya konservləşdirilmiş ağ və istifadə edə bilərsiniz bu yeməyi hazırlamaq üçün qırmızı böyrək lobya.

arıq gül kələm ilə lobya şorbası

Bu yeməyi çox, ətirli faydalı və razı çıxır. Sarayın bir çox sevimli şorba az xatırladır. Buna görə də, hətta həqiqətən gül kələm xüsusi iy kimi nə insanların cəhd edə bilərsiniz. Demək olar ki, hiss olunmur, lakin istifadə böyükdür. gül kələm ilə bişirilir ətsiz lobya şorbası dərhal 2-3 gün, çünki daimi sonra, o, yalnız dadlı olur.

şorbası hazırlanması üçün məhsullar

Biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

• ağ lobya - (top şüşə olmadan) 190 g;
• Yerkökü - 1 pc.
• şirin bibər - 1 pc.
• çəngəllər gül kələm - 250 q;
• yetişmiş pomidor - 3 ədəd.
• Kartof - 4 ədəd.
• soğan - 1 baş;
• qarışıq bibər;
• duz;
• muskat;
• köri;
• Rafine neft - 30 ml.

Bişirmək üçün necə?

Hər hansı bir lobya şorbası - arıq (aşağıda resept), və ya hisə verilmiş toyuq - əsas komponenti hazırlanması ilə başlayır - lobya. daha qaynatmaq üçün, onun üstünlük gecə ən azı 3-4 saat soyuq suda pre-isladılmış. Sonra su litr bir neçə lobya əlavə qazan, duz bir çimdik tökülür və yanğın qoymaq. Qaynadılmış lobya təxminən 1,5 saat. üçün vaxt hazırlanması tərəvəz sərf deyil. kublar daxil kəsilmiş kartof, bəzi duz və yarım qədər bir az aşpaz əlavə su tökülür.

bir tava, bitki yağı tökülür onu qızdırmaq və doğranmış yayılmışdır soğan. Fry qədər şəffaf və orta theater yerkökü doğranmış əlavə. Bir neçə dəqiqə, doğranmış zəng bibər qoydu. tərəvəz yüngül browned zaman, ədviyyat ilə tutam qarışdırmaq və grated pomidor və ya əlavə tomat şirəsi. əzgin 5-6 dəqiqə buraxın. Daha sonra pan hazırladığı kartof, bişirilmiş olan su ilə yayılmışdır. Bu da gül kələm florets əlavə və bir qapaq ilə əhatə edir. bişirilmiş tərəvəz çəki qədər qaynamaq davam edir. hazır lobya ilə bir qazan su ilə keçdi ildə qaynatmaq və tərəvəz kütləvi yaymaq imkan verir. Zərurət olduqda, bir az duz, bir qaynatmaq gətirə və söndürün. 10-20 dəqiqə təkid edirlər. doğranmış göyərti səpilir isti xidmət ətsiz lobya şorbası. Bu oruc qaydalarına zidd deyilsə, siz xama bir qaşıq dolusu əlavə edə bilərsiniz. nuş olsun!

Ətsiz lobya şorbası multivarka

Cook multivarka bu yeməyi - bir real zövq su üz qaynatmaq deyil, lobya bir şey yandırmaq deyil, həzm deyil. Soup qidalandırıcı və ətirli çevrilir.

maddələr:

• qırmızı lobya - 190 q;
• yerkökü və soğan - 1 pc.
• Refined yağları - 30-40 ml;
• Kartof - 3-4 ədəd.
• ədviyyat;
• qaynadılmış yumurta - xahişi ilə.

cooking şorbası

Bu ətsiz lobya şorbası, eləcə də əvvəlki ilə yemək başlamaq cooking lobya. Bu, "söndürmə" proqramı qoyaraq, multivarka edilə bilər, və ya daha asan nömrəli qabaqcadan qaynatmaq etmək. ətsiz şorba daha tam idi, bu dolur üçün hazırlayır. Bu məqsədlə, kubok bəzi grated yerkökü, doğranmış soğan əlavə Multivarki emal bitki yağı (qarğıdalı ən dadlı növbə) tökülür və 20 dəqiqə üçün ekran Multivarki proqramı "yandırmaq" qoymaq. Bəzən karıştırma 7-10 dəqiqə Qızardılmış tərəvəz, yanmış qarşısını almaq üçün. kartof hazırlanmış bu dəfə və kök qalan dövründə (təmizlənmiş yuyulur və kublar daxil kəsdi). tam doldurulması zaman fincan Multivarki əlavə edin. də isladılmış lobya var yayılmışdır. su litr bir neçə əlavə və "söndürmə" rejimində qoymaq. Avtomatik olaraq 2 saat məruz qalır, lakin şorbası hazırlanması üçün 1.5 kifayət edər. Bu oruc qaydaları, grated qaynadılmış yumurta zidd deyilsə yemək sonuna qədər 10 dəqiqə, şorba ədviyyat, göyərti əlavə və. Bütün ətsiz lobya şorbası hazırdır. nuş olsun!

Quick şorbası konservləşdirilmiş lobya

vaxt kifayət deyil, və bir nahar ehtiyac bişirmək üçün Bu resept müvafiq olacaq. Bir Tencere su 2 litr pour özbaşına dilimlənmiş kartof, 4-5 ədəd əlavə edin. o bişirilmiş baxmayaraq, doldurulması hazırlamaq. Bu məqsədlə soğan və yerkökü, təmizlənmiş yuyulur və torpaq. Ripe pomidor qaynar su üzərində tökmək və dəri çıxarın. Sonra da gözəl kəsilmiş və ya bir sürtgəc haqqında rubbed. Hər hansı bir konservləşdirilmiş lobya ilə Open qazan, maye decanted və lobya su altında yuyulur. bir tava, zərif bitki yağı tökülür istilik və soğan əlavə edin. Bu aydın olanda, qızartmaq bir neçə dəqiqə tərpənmək və və doğranmış pomidor əlavə yerkökü həyata lay. bütün tərəvəz hazır sonra Fry bir dəqiqə 5. bir pan hazırlanmış lobya yayılması, 3-4 dəqiqə istilənmək və istilik aradan qaldırılması. kartof bişirilmiş zaman, bir pan qovurma (soğan + yerkökü + lobya) daxil məzmunu yayılmışdır, duz, qaynatmaq ədviyyat əlavə etmək üçün verir. bir neçə dəqiqə üçün qaynatmaq və sonra doğranmış göyərti qoymaq və yanğın söndürmək. bir az dəm verin. Hər şey sanki yarım saat, və ilk yeməyi razı hazırdır.