Necə bal bibər zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün? qış hazırlıqları üçün Options

rəflər müxtəlif konservləşdirilmiş tərəvəz ilə parlaq bankalar bəzəmək mağaza gedən görürük. zəng, Cayenne, pulbiber, Çili - xüsusi maraq bibər. Bu bitki yüksək fayda və yaxşı dad var. dağıtmaq göz və tökülmək bu müxtəliflik - çox əl jar üçün nail.

Amma biz bütün sənaye yığımı həmişə keyfiyyəti və istifadə ilə xarakterizə olunur ki, bilirik. Çox tez-tez istehsalçıları bu ləzzət Enhancers və zərərli konservantlardan əlavə edin. Ona görə də biz tənbəl və özünü duzlu bibər və bal, tərəvəz və digər maddələr olmaq üçün gəlir.

qorunması Bu üsul çox sadədir və bu, hətta təcrübəsiz aşpaz master olacaq. Və arı məhsul preformu əlavə zəngin dad əldə, və duz ilə birlikdə konteyner patogen bakteriyaların daha təbliği qarşısını alır. Şirin və turş məzə salat soyuq qış axşamları rəng zövq olacaq.

Duzlu bibər bal: qış üçün resept preformu

Sizə lazım olan maddələr bir rəngarəng bolqar bibəri edir. Bu 6% sirkə, günəbaxan yağı (200 ml) ədviyyatlı şoraba fincan su yarım litr, şəkər tozu (kubok), çiçək balı (50 g.) Və yüksək duz qaşıq etmək lazımdır.

mərhələli texnologiya

nazik dilimləmək və qaynar bal sousu (şoraba mix üçün bütün maddələr) daxil salır, toxum bibər sil. Tərəvəz 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. bibər nazik az ehtiyac zaman hazırlamaq. yumşaq ola bilər rigid hazır müəyyən edir.

Sonra steril Taram daxil məhsul keçmək və şirin şərbət tökülür. bal duzlu bibər bütün proses bir daha yarım saat davam çətin deyil. Amma nə yummy çıxır!

Sweet bibər ədviyyə

Components: qalınqabıq Bolqarıstan tərəvəz (siz müxtəlif rəngli bir qarışıq istifadə edə bilərsiniz) beş kiloqram, bir şüşə bal, on pods isti bibər 6% sirkə litr bitki yağı, mixək və darçın yarım litr - böyük qaşıq artıq. Həmçinin, duz, dəfnə yarpağı (8 əd.) Və sarımsaq cloves (optional) qoydu.

boş olun

bal, sirkə və neft qoşun - qarışıq qaynatmaq. sarımsaq və istiot istisna olmaqla, bütün bu məhsulları qoyun. beş dəqiqə qaynatmaq. Dörd hissələri tərəvəz doğranır isti şoraba toxum və sapı rengini açmaq bir neçə dəqiqə aradan qaldırılması - çıxarmaq və soyumaq.

konteyner altında sarımsaq, bibər qoymaq və doldurmaq tökülür. 10 min (su hamamında) sterilizasiya və bal ilə duzlu bibər qədər roll. Siz ənənəvi qapaqlar yaxın və soyuducu bilərsiniz. Hər hansı bir qarnir üçün uyğun Snack.

bal Duzlu bibər: göbələk ilə bir resept

Bütün yaxşı - heç bir sirkə əvəzinə acidifying agent bir yeməyi limon şirəsi və turşusu əlavə edilir.

bibər kiloqram (500 g.), bal yüz qram, yarım limon (squeeze şirəsi), torpaq ağ bibər (çay qaşığı), üç sarımsaq cloves, cəfəri və limon turşusu bir çimdik göbələk alınmalıdır Per.

addım parça addım

• günəbaxan yağı ilə qızardılmış qızıl qəhvəyi qədər bibər zolaqlar kəsin.
• Boil 10 min - duz, ananas və göbələk (iki hissəyə kəsilir) atmaq, su qaynatmaq.
• Çınqıl sarımsaq, limon şirəsi, bal, duz və istiot ilə qarışdırılır, şoraba olan göbələk çıxarın.
• dərin fincan və ya jar keçmək üçün, sousu və cəfəri doğramaq tökülür.
• soyuducu saxlamayın.

Bu yolla orijinal bal bibər və göbələk duzlu bilər. Siz turşuluq əlavə etmək istəyirsinizsə, alma suyu sirkə tökülür bilər.

istiot

ədviyyəli və ədviyyəli ərzaq həvəskarları üçün unikal dadı edin ki, maraqlı bir resept var. Tələb olunan products:

-kilogramm isti bibər;

-honey (50 gr.);

-butyric tərəvəz (50 ml);

-imbir doğranmış - bir pinch;

bir portağal -İki orta;

-chesnok - on cloves;

-İki mixək bud;

horseradish kök;

Qara bibər - 10 qr.

zəncəfil və sarımsaq horseradish ilə preslənmiş çəkilməsi Qızdırılan neft pan - kütləvi neçə dəqiqə qızartmaq. Cayenne bibər nazik kublar daxil kəsilmiş və tava əlavə edin. Sonra portağal şirəsi sıxmaq və istiot, mixək və bal ilə birlikdə qarışıq daxil tökülür. Kütləvi 20 dəqiqə qaynamaq. bal və zəncəfil ilə Ready duzlu isti bibər şüşə Taram qədər roll. Dish qeyri-adi ləzzət heyran.

ikinci variant

Siz bir qəlyanaltı bir sadə üsul hazırlamaq bilər, bu çıxır az dadlı. Tərkibi: 9% sirkə (kubok), bir kiloqram chili, bal (20 g.).

Çili də yuyulur və Taram tamamilə Sıkıştırılmış olunur - toxum təmizlənmiş deyil. , Maddələr (sirkə və bal) qoşun soyuducu və ya zirzəmi tərəvəz üzərində şoraba və yer tökülür. Yəni sterilizasiya, yemək və duz olmadan bal bibər zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün nə qədər asandır.

Siz blanklara maraqlı və müxtəlif variantlar nəzərdən var, biz yalnız daha uyğun seçin və kulinariya məhsul yaratmaq başlaya bilərsiniz. Sizin hazırlıq Enjoy!