Necə chanterelles bişirmək üçün. Bir neçə dadlı reseptlər

Chanterelles - qida bir çox ehtiva edir göbələk ən məşhur növü. Lakin onlar orqanı tərəfindən də öyrəndim ki, bu chanterelles bişirmək üçün necə bilmək lazımdır. Onlar ağır orqanı tərəfindən və çox toz şəklində kimi istifadə etmək istədiyiniz yeməklər hazırlanmasında udulmuş ki. Bu göbələk qurd yemiş heç vaxt. Chanterelles müxtəlif yollarla bişirilir. qaynadılmış və qurudulmuş, duzlu, qızardılmış Onların salamura,. Həmçinin müxtəlif yeməklər hazırlanması üçün əlavə tərkib hissəsi kimi istifadə tülkülər.

təzə göbələk varsa, bu, çox qidalandırıcı və dadlı göbələk şorbası hazırlamaq mümkündür. Onun hazırlanması haqqında 45 dəqiqə, lakin yeməyi əla çıxır edəcək. üç litr pot almaq və su tökülür. Sonra təzə Chanterelle biri litr jar haqqında lazımdır. Onlar yaxşı yuyulur və təmizlənir, sonra bir qazan daldırma və yanğın qoymaq lazımdır. göbələk böyük, onda yarım onları kəsdi. su qazan bir boil gəldikdə onu qurutmaq və göbələk yaxalamaq lazımdır. Sonra pan yarısında bir az daha, yeni su tökmək və yanğın seçin. su boils sonra 15 dəqiqə göbələk bişirilir.

İndi hazırlamaq lazımdır şorbası üçün doldurulması. bir soğan almaq və çox gözəl kəsilmiş. bitki yağı istifadə edərək, bir pan qızartmaq. Sonra kaşığı bu hər yemək əlavə edin. 1-2 dəqiqə qızartmaq. Next, grated yerkökü əlavə edin. Bütün maddələr qarışdırmaq və ona krem bir fincan əlavə edin. iki dəqiqə pan əzab yanacaq. bir pan doğranmış Chanterelle deyil kartof çox böyük parça qoymaq. dad üçün duz əlavə edilib.

İndi biz şorbası bişirilir doldurulması həyata lay. Cook bütün birlikdə kartof hazır (təxminən 10-15 dəqiqə) qədər. hazırlanması sonunda doğranmış təzə otlar və yaşıl soğan əlavə etmək istəyirəm. Istifadə etməzdən əvvəl, şorba israr edilməlidir.

Əgər fond əsası kimi istifadə edə bilərsiniz bu yeməyi hazırlamaq, lakin bu sahibə təqdiri edir. Siz ləzzət istəyirsinizsə şorba göbələk, sonra klassik resept bişirmək idi. Chanterelle şorbası bu xama əlavə qidalanır bilər.

Necə bayram süfrəsi üçün chanterelles bişirmək üçün necə? Biz təklif edirik Julienne resept. bişirmək üçün chanterelles 300 qram lazımdır. Başlamaq bir soğan və gözəl bunu doğramaq üçün. Bundan sonra, o, şəffaf olur qədər bitki yağı ilə qızartmaq lazımdır. Göbələk çox gözəl mümkün kimi doğramaq. Julien üçün, bütün maddələr mümkün qədər əzik ki olardı. bir tava chanterelles əlavə və onlara qızartmaq. Sonra xama və ya krem iki yemek kaşığı tökülür. Bütün maddələr iki dəqiqə ərzində qoymaq lazımdır. Next, un bir çay qaşığı əlavə və bütün yaxşı qarışdırılır. iki dəqiqə sonra, yanğın söndürmək. İndi və göbələk yemək tamamlayın. xama və ya krem sousu chanterelles cocottes daxil keçmək lazımdır. Əgər bir konteyner istifadə edə bilərsiniz. üst Julienne və grated pendir ilə tutam və beş dəqiqə bir brass kamera qoydu. Bu pendir əriyib lazımdır. Siz bayram masa chanterelles bişirmək üçün necə bilmirsinizsə, bu resept istifadə edin.

Bu göbələklərin ət yeməkləri və ya hətta kartof püresi üçün əla tamamlayır olacaq sousu, hazırlamaq bilər. göbələk və soğan cındır. bir tava və ya tava onlara qızartmaq. Sonra krem və ya xama əlavə edin. Duz və istiot öz istədiyi istifadə edilə bilər. sousu yeməyi Pour və gözəl doğranmış göyərti ilə tutam.

İndi chanterelles bişirmək üçün necə bilirik. Əgər siz onları təzə istifadə edə bilmirsinizsə, göbələk dondurulmuş ola bilər. Bunu etmək üçün, onlar yüngül 40 dəqiqə duzlu suda qaynatmaq. maye silinsin və dondurucu göbələk yerləşdirmək.