Necə sobada quzu bişirmək üçün necə?

soba Delicious quzu tez və asanlıqla kifayət qədər bişirmək üçün. Lakin bu çox yağ, damarlar və digər elementləri (sümük, qığırdaq) ehtiva etmir təzə və yumşaq quzu almaq lazımdır.

tərəvəz və ətirli ədviyyat ilə soba dadlı və razı hazırlanması quzu

Lazımi maddələr:

• təzə sarımsaq - 1 bütün rəhbəri;
• sirkə 3% - tam kaşığı;
• arıq sümük və yağ böyük məbləğdə olmayan quzu - 1 kiloqram;
• təzə gənc kartof - 5 və ya 6 kök yumruları;
• brokoli florets - 500 qram;
• təzə pomidor - 2 ədəd;
• cəfəri, kahı və şüyüd - kiçik paketin üçün;
• xiyar - 2 ədəd;
• qurudulmuş kəklikotu (kəklikotu) - dadmaq;
• duz - dadmaq.

təzə ət hazırlanması yandırmaq:

Siz əvvəl soba quzu yandırmaq yaxşı onun müalicə lazımdır. Bu məqsədlə, ət soyuq su ilə yuyulur, sonra çətin gəlir film, damarlar və digər istenmeyen elementləri silmək edilməlidir. bütün tərəflər kiçik theater əvvəlcədən grate olmalıdır natrium duz, kəklikotu və sarımsaq, böhtan haqqında daha təzə məhsul tələb olunur.

sobada quzu yapmaq:

ət emal və kiçik bir qabda qoymaq bir parça tövsiyə ədviyyatlar ilə ətirli, siz yağ və ya neft böhtan istəyirəm. Bu ətirli məhsul duhovochny gizli qoyulmalıdır sonra yarım və ya iki saat yandırmaq üçün lazım olduğu. quzu qızartmaq baxmayaraq, qalan maddələr hazırlanması başlamaq üçün arzu olunandır.

tərəvəz və istilik müalicəsi hazırlanması:

soba dadlı quzu, bir çox daha yaxşı fed, bir bitki qarnir ilə yanaşı, masa gətirə bilər. bişirmək üçün, brokoli 500 qram almaq hərtərəfli yumaq və çiçəyi bölmək, sonra su və duz qaynar qazana qoymaq lazımdır. Qaynadılmış kələm belə ki, daha çox 10 dəqiqə olmamalıdır. Bu almaq lazımdır ki, sonra bir süzgəc imtina və bütün bulyon məhrum edir.

Həmçinin soba quzu kartof ilə birlikdə bişirilmiş bilər. Bunu etmək üçün, 5 və ya 6 gənc yumru tərəvəz almaq onlara qabığı yumaq və qalın dilimləmək və ət bişirilir eyni fincan daxil qoydu. quzu tamamilə yumşaq olacaq əvvəl Lakin, bu tam yarım saat edilməlidir.

nahar üçün ət yeməkləri düzgün qidalanma

90 və ya 120 dəqiqə sonra quzu əti bir çəngəl və ya dişqurdalayan deşmək üçün tələb olunur. Bu qan çıxmaq deyil, vahid asanlıqla məhsul keçir varsa, duhovochny kabinet təhlükəsiz aradan bırakabilirsiniz.

Bir yeməyi quzu şirəli və iştahaaçan parça qoymaq əvvəl, bir boşqab kahı, cəfəri və şüyüd yaşıl yarpaqları bəzəmək lazımdır. Bundan əlavə, ortada siz doğranmış pomidor və xiyar şəklində siz soba qovrulmuş kartof qoymaq istədiyiniz ətrafında bitmiş və yüngül incised ət, qaynadılmış kələm qönçələr və təzə tərəvəz yerləşdirmək istəyirəm. Həmçinin quzu bir qaymaqlı və ya tomat sousu üst tökülür bilər evdə özünüz etdi.