Otelciler - bu kim edir?

Hal-hazırda, otelçi peşə otel tipli ən yüksək ödənişli və nüfuzlu təşkilatlarından biri hesab olunur. qeyd iş bu mütəxəssislər olmadan etmək sadəcə mümkün deyil. professional vəzifələrin bir sıra Managers qeyri-mümkün hər hansı bir otel mükəmməl iş qurmaq olmadan heyət var. Bu yazıda professional Otelciler kim haqqında müzakirə edəcək və peşə xüsusiyyətləri vurğulamaq üçün.

peşə tarixindən faktlar

yalnız öz arzularını səyahət rahatlıq, əmin-amanlıq və təhlükəsizlik ibarət oteldə qalan idi zaman var idi. Otelciler (o illərdə bu Innkeepers) əsasən, kobud görməmiş idi və insanlar inam səbəb yoxdur. yaşayış mühitinin keyfiyyəti də qonaqlar razı deyil.

XIX əsrin ortalarında vəziyyət yaxşı dəyişib - heyət daha nəzakətli və qonaqpərvər və yeni xidmətlər oldu. Bu qiymətlərin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına gətirib çıxardı. Amma oteldə indi gözəllik salonları, əyləncə xidmət müəssisələri, restoranlar yerləşir.

Modern otel XIX əsrin İsveçrə Cesar Ritz sonunda Parisdə yeni səviyyəyə açdı. vaxt intervalı üçün otel otaqları irəliyə doğru mühüm addım vanna otağı, yemək otağı gətirildi və bazar günləri edə bilərsiniz var idi Vyana.

möhkəmlənirdi Bu qurumlar, onlar nəcib əmlakın və kral ailələrinin nümayəndələri qaldı.

Professional vəzifələri Otelciler

Otelciler - yüksək səviyyəli mütəxəssislər, qonaqpərvərlik sənayesi ən yüksək pilləsinə yer alaraq. Bu insanların vəzifələri aşağıdakılardır:

• şərait rahat qalmaq təmin edilməsi;
• otel işçiləri işi üçün zəruri şəraitin yaradılması;
• mənfəət məbləği artırmaq.

Bu mütəxəssislər otelin image və nişanı nüfuzuna saxlanılması üçün məsuliyyət daşıyırlar.

Otelciler, qurumun reklam siyasət fəaliyyətini inkişaf etdirmək, onun biznes xidmətləri əsas funksiyaları müəyyən edir. Bu mövqe də bir otel meneceri və ya otel direktoru kimi istinad edilir.

xidmət və abadlıq mehmanxana tipli müxtəlif səviyyəli müəssisələrinin idarə üsulları onun ümumi konsepsiyası birbaşa asılıdır. davranış müəyyən qaydaları asılı olaraq, Otelciler bir təmkinli otel administrator kimi, əksinə, yaxşı bir ev sahibi kimi qonaqlar davranmaq, və ya edə bilər.

Everyday vəzifələri Otelciler

Otelciler - bir çox məsələləri həll etmək üçün birlikdə qlobal çağırışlara hər gün qonaqpərvərlik sənayesi, peşəkarlar var. Bunlar:

1. otel işinin təşkili.
2. xidmət səviyyəsi nəzarət.
3. kadr fəaliyyətinin əlaqələndirilməsi
4. avadanlıq əməliyyat təmin edilməsi.
5. təmir işlərinin təşkili.
6. maliyyə və mühasibat sənədləri saxlanması.
7. pul dövriyyəsinə nəzarət.

zəruri şəxsi keyfiyyətləri

Hospitality işçilərin böyük əhəmiyyəti şəxsi keyfiyyətləri xidmətlərin, xüsusi sahəsi. korporativ nərdivan dırmaşmaq üçün bir real şans bir səlahiyyətli söz və ədəb ilə gedən, dostluq, stress davamlı insanlar üçün mövcuddur.

Otelciler - iş günü ərzində iştirak məsələlər bir çox həll etmək olan bir yüksək səviyyəli mütəxəssislər, qeyri-standart hallarda bir çox aradan qaldırılması və eyni zamanda həmişə qonaqlar və otel işçiləri qarşı qonaqpərvərlik göstərmək üçün.

otel administrator heç bir halda asılı olmayaraq düzgün qonaqları qəbul və yerləşdirilməsi üçün xüsusi qabiliyyəti olmalıdır.

peşə meyarları

Bir neçə dildə - mövqe otelçi üçün uğurlu iş üçün əsas şərt bir rəvanlıq və prioritetdir. İngilis bilik demək olar ki, bütün mehmanxana xidmətləri üçün tələb olunur.

Otelciler onların kəşfiyyat səviyyəsini təsdiq edən bir universitet dərəcəsi olmalıdır. ən məşhur bir çox ixtisaslaşdırılmış məktəblərdə əldə edilə bilər qonaqpərvərlik və turizm təhsil edir. Xoş iş təcrübəsi və tövsiyələr.

dərhal bitirdikdən sonra demək olar ki, qeyri-mümkün bir mövqe otelçi almaq. otel meneceri mövqeləri bulaşık ilə başlamışdır nümunələr var. qonaqpərvərlik sənayesi ən yüksək Rung nail olmaq üçün, təcrübə və müvafiq nüfuz lazımdır.

post otelçi üçün otel iş (müsbət və mənfi tərəflərini)

Səlahiyyətli mütəxəssislər peşə müsbət və mənfi cəhətləri var ki, məlumat olmalıdır. Belə ki, Otelciler iş üstünlükləri hesab:

• əmək bazarında daimi tələb;
• peşə prestij;
• yüksək əmək haqqı.

Aşağıdakı kimi bu vəzifədə iş Cons var:

• qərarlar üçün məsuliyyət maksimum səviyyəsi.
• Long iş saat.
• High emosional stress.
• müxtəlif insanlar ilə daimi ünsiyyət.

Otelçi (otel meneceri) - olduqca çətin və tələbkar peşə. Bu şəxs ətraflı otel hər bir işçinin iş bilirik və məharətlə əlaqələndirmək lazımdır. O hadisələr otelin hər dəqiqə divarları baş nə bir fikir olmalıdır.

mütəxəssis əmək haqqı onun səlahiyyətləri asılıdır.

Yaxşı Otelciler - Bir şəxs diplomatlar, marketinq mütəxəssisləri, psixoloqlar və işə menecerləri, idarəçilər və maliyyəçilər edir.