Qida və içkilərƏsas kurs

Pendir Altay: adları və istehsalçıları

hər hansı bir xüsusi xərcləri və yaratmaq üçün səy tələb etmir zamanda, Altay bir pendir vermə çıxarmağa başladı ilk pendir, kaşar idi. Lakin zaman keçdikcə, yerli sənətkarlar artıq yalnız resept borc məhduddur. Onlar ağır iş başladı və dad və aşağı yetişmə təkmilləşdirilmiş xüsusiyyətləri ilə pendir "Altay" var idi. 1900-cü ildən, onun tarixi əvvəlində Altay pendir ənənə. İndi bərk gözəl pendirlər bir növ yoxdur.

Altay pendir əsas məqsədi

Hər il yerli cheesemakers bayram pendir kimi istinad festivalı təşkil. həvəskarları və ya istehsalçıları birlikdə məhsulları dequstasiya kachkavala o, beynəlxalq. Bu Son illərdə yalnız müsbət rəy aldı. Çoxu pendir "Altay" yalnız səhər yeməyi üçün inanıram. Bu olduqca yüksək kalorili deyil - məhsul 357 kkal 100 qram, belə ki, yaxşı bir enerji təkan verir və mükəmməl insan orqanı doldurur. pasterizə inək südü istifadə Altay kachkavala istehsalı üçün, bu səbəbdən, pendir yağ tərkibi 45-50% -ə bərabərdir. Bundan əlavə, bu yerli məhsul dağ otlaq otlaq heyvanların süd edilir ki, güman edilir. Yalnız bu yüksək keyfiyyətli ağır pendir almaq üçün imkan verir. Təəssüf ki, bütün istehsalçıları edirik, onların məhsulları belə bəzən arzu olunan qədər yaradır.

Pendir Altay: təsviri

ki Altay, daha ədviyyəli markedly onun itilik ilə xarakterizə belə İsveçrə kachkaval bizə çox bilirik. O, sərt siniflər üçün xüsusi edir. insan orqan vasitəsilə biosoedineniyami və faydalı maddələr zəngindir vitamin B9 fosfor, kalium, kalsium və maqnezium: və A, eləcə də iz elementləri. Rusiya istehsalçıları İsveçrə ustaları, xüsusilə Emmental pendir ilə resept etmək bilmişik. Əslində zamanda İsveçrənin Alp edildi. Amma alp kachkaval 30 il sonra o, "İsveçrə", "Dağ" və pendir "Altay" kimi tarifleri əlavə edib. digər parmezan ilə maddələr və istehsal üsulları tərkibində eyni Son. onu kəsmək başlayır zaman, böyük pendir gözləri dairəvi görünür, onlar tez-tez faydalı amin turşuları toplamaq. onun rəng istəyirsinizsə, bu açıq sarı edir solğun təəssüratı verir. Onun xüsusiyyətləri mükəmməl nazik dilimləmək olunur.

Altay bölgəsi, onun pendirlər

Rennet və emal: Bu ərazilərdə il kachkavala başına 70 min ton. alp, dağ, Altay, Sovet və İsveçrə: Rusiya, başqa heç bir yüksək temperatur və ikinci istilik ilə pendir istehsal edir. heç bir yerdə inək və müvafiq süd üçün ot belə bir kompozisiya var, çünki hər hansı bir regionda artıq bu yummy daha həyata deyil. adam başına altı kiloqram - istehlak dərəcəsi aşağıdakı rayon. Rusiya üçün bu, mümkün deyil: çox, və gücü heç bir süd var. xammal vasitəsilə Altay Məkanı "canlı" Pendir dadlı, istifadə və ənənəvi texnologiyalar deyil, ləzzət Enhancers marka saxlamaq. Yalnız 30%, yerli rəflərdə Uzaq Şərq, Sibir, Rusiya mərkəzi hissəsində nəql qalan kachkaval qalır.

Altay pendirlər: istehsalçıları

Bu yeməyi ölkəmizdə yaxşı idi. Bu da Gömrük İttifaqına və Moldova qatıldı son nüfuzlu müsabiqə ilə təsdiq edilmişdir. Manufacturers Altay pendir adekvat süd keyfiyyətli məhsul sahəsində nüfuzlu ekspertləri ilə, kor dequstasiya iştirak edib. Bu, şirkətin müəssisələri "Kiprino" OOO "Trinity maslosyrdel", OAO "Kiprinsky Creamery" və "Tretyakov fabriki" - "Modest" fabriki "Plavych" kimi. növbəti yüksək mükafat "Tretyakov Creamery" pendir "Amber" və bəzi başqaları siyahısı getdi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.