Qida və içkilərReseptlər

Pork tenderloin

Pork tenderloin ət ən əlverişli növlərindən biridir. Bu doymuş yağ nisbətən aşağı ilə xarakterizə olunur. Bu, çox yaxşı isti və ya kəsmək düz medalyon olan idealdır. əlavə tatlar ilə doymuş olacaq belə ki, bu, maye və ya quru ədviyyat ilə donuz əti salamurada bırakmak bilər. Əsas odur ki, ət quru və sərt idi ki, donuz əti tenderloin yemək zaman, bu ləzzətini qaçırmaq olmaz ki, unutmayın. Siz ət rəng və doneness yoxlanılması üçün şirəsi həyata çalışan sayı yoxlanılır punctures ət thermometer sonda istifadə edə bilərsiniz. Cook donuz tenderloin sonra ət dadlı və şirəli, aşağı istilik üzərində lazımdır. Nə donuz tenderloin bişirmək üçün necə? Aşağıdakı siz zövq gətirəcək yeməklər hazırlamaq bilər onlardan istifadə reseptlər bir sıra təsvir edir.

resept 1

Orijinal resept yeməklər donuz tenderloin onun aşındırma edir. 4 porsiyon üçün məhsullar lazımdır:

  • ¼ fincan soya sousu.
  • ¼ fincan qəhvəyi şəkər.
  • 2 yemək qaşığı şeri.
  • 1 ½ çay qaşığı soğan doğranmış quru.
  • torpaq darçın 1 çay qaşığı.
  • zeytun yağı 2 yemək qaşığı.
  • 1 sarımsaq tozu çimdik.
  • 500 q donuz tenderloin.

soya sousu, qəhvəyi şəkər, şeri, qurudulmuş soğan, darçın, zeytun yağı və sarımsaq toz böyük bir plastik torba yerləşdirilmiş şoraba. Möhürlənmiş sarsılmış və hərəkətə. şoraba donuz əti ilə bir bag yayılmışdır. Cool saat 12. Tamamilə qril qızdırmaq. Yüngül qril məlhəm qoymaq. Spread ət ızgara (turşu istifadə olunmur). 20 dəqiqə qril haqqında qovrulmuş, və ya istədiyiniz doneness qədər. medalyon doğranır və xidmət edir. Bu məqsədlə, donuz əti tenderloin ənənəvi uyğun donuz üçün souslar.

resept 2

Hot bişirilmiş düyü, ispanaq və pazı yemək rozmarin əla donuz tenderloin bir garnitür kimi xidmət etmişdir. 6 porsiyon üçün Tərkibi:

ət üçün:

  • bitki yağı 2 yemək qaşığı.
  • donuz loin 1 kq.
  • 2 yemək qaşığı isti xardal və ya Dijon xardal.
  • ½ çay qaşığı duz qaşıq.
  • ¼ çay qaşığı bibər qaşıq.

sousu üçün:

  • ¼ isti xardal fincan.
  • bitki yağı 1 qaşıq.
  • alma suyu sirkə 3 kaşığı.
  • ¼ fincan qəhvəyi şəkər.
  • qurudulmuş rozmarin 1 çay qaşığı.

yüksək istilik davamlı bitki yağı pan orta istilik qızdırılır. ət artıq yağ kəsdi. bir kaba, donuz üçün maddələr (2 kaşığı xardal, duz və istiot) qarışdırılır. tenderloin bu qarışıq ovalayın. bütün tərəflər qəhvəyi qədər isti tava və qızartmaq donuz əti yayılmışdır. Bu soba folqa və transfer tepsisinde ət Lay 6. dəqiqə çəkir. Bake aşkar, dəqiqə, 30, və ya tender qədər. Çəkilmiş donuz folqa, kəsilmiş və bir qab yayılmışdır. qazan mix sousu üçün bütün maddələr, orta istilik üzərində qaynatmaq gətirilir. bəzən karıştırma, bir dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir. Donuz bir sousu ilə xidmət etmişdir.

resept 3

donuz əti tenderloin bir çox ədviyyatlı dadı yeməklər istəyirəm edənlər üçün, Chipotle sousu ilə bişirmək üçün tövsiyə olunur. kartof və qarğıdalı və ya digər tərəvəz ilə bu dadlı donuz xidmət edir. 6 porsiyon qida üzrə saxlanılmasını lazımdır:

  • zeytun yağı 3 yemək qaşığı.
  • 1 böyük şirin soğan, doğranmış.
  • 1 kiçik zubochek sarımsaq, əzik.
  • toyuq bulyonu 1 ½ fincan.
  • 1 ½ stəkan mal bulyon.
  • ¾ konservləşdirilmiş şaftalı və ya ərik fincan.
  • sousu çay Chipotle 2 yemek kaşığı (hot chili bibər kəsdi və Adobo sousu ilə qarışdırılır olunur).
  • 1 ½ kaşığı limon şirəsi.
  • mısır 1 kaşığı soyuq su ilə qarışdırılır 2 ½ çay qaşığı.
  • Salt.
  • Pepper.
  • donuz əti 700 q.

2 yemək qaşığı yemək qaşığı yağ Preheat yumşaq qızıl rəngli qədər soğan qızartmaq. sarımsaq əlavə və bir dəqiqə qızartmaq. toyuq və mal əti bulyon, konservləşdirilmiş yayılması, Chipotle sousu və limon şirəsi tökülür. qaynatmaq üçün gətirin. Açıq, orta istilik azaltmaq və söndürmək, 5 dəqiqə su ilə mısır karıştırın və sousu daxil tökülür. sousu thickens və sonunda qədər dəqiqə 5. duz və istiot və yan kənara əlavə, karıştırma, bişirmək üçün davam edir. 200 C. Preheat soba artıq yağ donuz əti, yüngül duz və istiot ilə səpilir Clip. 1 kaşığı neft qızdırmaq. bütün tərəflər bir qovurma pan donuz qızardılmış. soba pan Transfer. Pork tenderloin aradan təxminən 30 dəqiqə üçün soba bişmiş və 3 dəqiqə üçün ayrılmış, kəsilmiş və hər parça qaşıq qızdırılır sousu tökülür bir qab yayılmışdır edilməlidir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.