Qışda şekerlenmiş albalı: photos ilə bir resept. Necə evdə şekerlenmiş albalı etmək üçün necə?

Az adam bilir, lakin şekerlenmiş albalı evdə hazırlamaq üçün olduqca asan ola bilər. Belə bir müalicə necə, biz bir az daha izah edəcək. Həmçinin desert istifadə və uzun bütün qış saxlamaq üçün necə haqqında sizə.

Baxış

Şekerlenmiş albalı, aşağıda təsvir olunur ki, bir resept, tez-tez mağazalarında satılır. Bu məhsul çox kiçik uşaqlar kimi. Bu təsadüfi deyil. Bütün sonra, o, çox şirin və dadlı, həm də xoş turşuluq var.

böyük istehsalçıları etibar deyilsə, evdə şekerlenmiş albalı etmək tövsiyə olunur. Belə bir proses 1 və ya 2 gün sizi bilər ki, qeyd etmək lazımdır. Lakin, bu soba yaxın bütün gün qalmaq lazımdır ki, demək deyil. Siz yalnız proses ilkin məhsul lazımdır və istədiyiniz dövlət çatana qədər gözləyin.

Processing giləmeyvə

şekerlenmiş albalı etməzdən əvvəl, uyğun giləmeyvə almaq lazımdır. Bu məhsul təzə yığılmış və yumşaq olmalıdır. Onun diqqətlə elementləri çıxardaraq həyata sıralanır qurd yemiş, sonra bir süzgəc yayılmışdır və hərtərəfli isti su ilə yuyulur. Bundan sonra bir dəsmal və xaric sümük çəkilməsi, giləmeyvə qurudulmuş. Əldə edilən məhsul şekerlenmiş meyvə üçün əsasdır.

Şekerlenmiş albalı: resept

Siz almaq olmayan bir çox yollarla bu desert bişirmək. Bütün sonra, uzun ana və nənələrimizin tərəfindən istifadə edilmişdir bir yoldur. Lakin, belə goodies üçün komponentlərin nisbəti fərdi seçə bilərsiniz. Çox şirin şekerlenmiş meyvə axtarır varsa, daha çox şəkər istifadə etmək tövsiyə olunur. Əks halda, bu ciddi resept əlavə olunmalıdır.

Belə ki, necə evdə şekerlenmiş albalı etmək üçün necə? Bunun üçün aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• Ripe albalı pitted - 1 kq;
• Şəkər çuğunduru - toz üçün 500 q + bit məhsulları;
• soyuq su - az, təxminən 100 ml.

maddələr hazırlamaq

Siz şekerlenmiş albalı hazırlamaq əvvəl, giləmeyvə diqqətlə idarə olunmalıdır. Bunu necə, biz məqalənin əvvəlində bildirib.

giləmeyvə daşqalaq sonra, onlar dərin və emaye qab daxil yayılmışdır və sonra şərbət bişirmək davam etdirilir. Bu olduqca sadə etmişdir. Soyuq su fincan tökülür, sonra qaynatmaq gətirmək və şəkər tökmək idi. Sonuncu komponent məbləği ilk həcmini əhəmiyyətli dərəcədə böyük olduğunu nəzərə alaraq, maddələr müdaxilə müntəzəm olmalıdır. Belə ki, çox aşağı istilik məhsulları saxlamaq üçün arzu olunandır. bu qaydalara riayət deyilsə, siz hər hansı bir desert etmək çətin olacaq olan şirin və qalın şərbət riskini və yandırılmış şəkər kütləvi axır.

şəkər giləmeyvə Exposure

qalın şərbət hazırlanır sonra, mürəkkəb məhsulları davam təhlükəsizdir. Bu məqsədlə, şəkər bütün kütləvi bir albalı tökülür, sonra diqqətlə giləmeyvə bütünlüyünə zərər olmadan, qarşısını almaq üçün. Bu formada məhsul 6 və ya 7 saat otaq temperaturunda qalıb. Bu müddət ərzində bir az daha giləmeyvə çəki məbləği edilməsi, albalı şirəsi verir. Bu halda, şəkər siropu bir az inadkar və albalı şirli etməkdir.

giləmeyvə Thermal emal

Necə şekerlenmiş albalı bişirmək üçün necə? Bu qeyri-adi zəriflik photos məqalədə oxuya bilərsiniz.

şəkər siropu Infusions giləmeyvə sonra, onların istilik müalicəsi davam etməlidir. albalı ilə bu yeməyi üçün kiçik bir yanğın qoymaq və yavaş-yavaş bir qaynatmaq gətirə. giləmeyvə bişirmək üçün çox uzun tövsiyə olunmur. onun qaynama təxminən 5-10 dəqiqə hazır edir.

Bu zaman sonra, isti boşqab müalicə çıxarılır və başqa 6 saat kənara buraxdı. Sonra bu istilik müalicə proseduru təkrarlandı. Bu zaman albalı tam siropu udmaq və xeyli qırışmış lazımdır.

soba şekerlenmiş yemək prosesi

ikiqat albalı siropu qaynar sonra bir süzgəc atılır və tamamilə şirin su məhrum. Yeri gəlmişkən, damladı-off maye də dadlı giləmeyvə içki hazırlanması üçün istifadə olunur. albalı kimi, bir fincan şərbət yayılması onu məhrum sonra və şəkər ilə ətirli. Kitabçada komponentləri qarışdırmaq, siz olduqca möhkəm giləmeyvə almaq lazımdır. Onların yumşaq çörəkçilik kağız-kəfənli əvvəlcədən bir bişirmə tray, yayılmışdır. Belə ki, albalı bu 7-8 saat saxlanılır soba, göndərilir. Bu baxımdan 120 dərəcə temperatur şəraiti tələb olunur.

istilik müalicə başa çatdıqdan sonra siz elastik və şekerlenmiş albalı kiçik kifayət qədər almaq lazımdır.

Necə və harada saxlamaq üçün?

Çoxu sıx bağlıdır qablarda giləmeyvə şekerlenmiş öz yemək saxlamaq. Lakin təcrübəli aşpazlarımız belə məhsullar pis və şərti çanta saxlanılır ki, mübahisə. Əsas odur ki, - albalı rütubətin tamamilə məhrum idi ki, əmin olun. o qalır, giləmeyvə daha tez zaplesneveyut və istehlak üçün yararsız olur.

Store şekerlenmiş meyvə havanın temperaturu və soyuducu yuvası ola bilər. Amma seçdiyiniz indiki üsulları, arzu olunan qurudulmuş şəkər albalı bir bag günəş işığı çıxışı olmayan, qaranlıq yalnız yerləşdirmək hansı.

hazırlanması başqa bir metodu

qışda şekerlenmiş albalı yalnız soba vasitəsilə deyil həyata, lakin xüsusi bir kurutma istifadə edilə bilər. belə bir cihaz fond yoxsa, biz hazır məhsul açıq havada gəlir. bir düz səth üzərində bu albalı siropu məhrum yayılması üçün kağız ilə astarlı və (üstünlük layihəsi) otaq temperaturunda ayrıldı. Biz günəş işığı giləmeyvə ilə əlaqə qarşısını almaq lazımdır. Əks halda albalı çökdü idi orada şəkər, əridir başlayır və şirəsi birləşdirən, şərbət görünüşü verir.

Nə qədər açıq havada giləmeyvə qurudulmuş edilməlidir? qış şekerlenmiş albalı kifayət qədər uzun otaq temperaturunda hazırlanır. Bəzi insanlar 6-7 gün, və kimsə bütün 10 gün lazımdır.

Qurutma sonra, ilk resept göstərildiyi kimi tam eyni şəkildə saxlanılır olmalıdır qırışmış və çox şirin giləmeyvə, almaq lazımdır.

Necə istifadə?

müxtəlif yollarla istifadə şekerlenmiş albalı. Bəzi evdar çörəkçilik üçün xəmir əlavə və ya onlara tortlar, pies və digər desertlər bir sıra bəzəyəcək. Lakin, insanların çoxu onların adi konfet əvəz çay ilə birlikdə bu məhsulları istifadə etməyə üstünlük verirlər. Bu şekerlenmiş meyvə həmişə çox şirin və dadlı əldə edilir ki, qeyd etmək lazımdır. Onlar vitaminlər, antioksidantlar və minerallar, o cümlədən qida, böyük məbləğdə ehtiva edir.