Recipe cous cous: Şərq mətbəxinin sirlərini

Şərq mətbəxi uzun dünyanın hər hansı digər mətbəxi tapıla bilməz ki, analoqu orijinal yeməklər üçün tanınmışdır. Bu ölkələrdə yemək ki, yalnız ötəri aclıq təmin etmək deyil, və onun mənası bəzən yalnız Şərq sakinləri tanınan bir ritual özü edir. Şərq ölkələrində, eləcə də Aralıq dənizi cous cous ən orijinal yan yeməklər biri sahibə və bacarıq xüsusi bacarıq tələb hazırlıq olan oldu.

Classic cous cous resept manna yarması 0,5 kq, bitki yağı, su şüşə və duz 1,5 çay qaşığı dörddə fincan var. Belə ki, necə cous cous bişirmək üçün necə? Birinci siz irmik və duz qarışdırılır və bitki yağı qarışıq əlavə etmək lazımdır. Bütün maddələr hərtərəfli qızıl rəngli bir homogen kütləvi qədər bir-biri ilə qarışdırılır. Burada bir az su tökün və mix hərtərəfli parçalar tam yoxa qədər əlləri rub lazımdır. Sonra, yalnız bir az su tökün və əl ilə bütün ovuşdurmaq sonra. Sonra qarışıq bir gəmi göndərmək edilməlidir almaq. bir az gizli var: bir süzgəc gəmilər vasitəsilə tökülən deyil taxıl onun qoymaq lazımdır denim. onun yuxarı qat isti olmaq deyil kimi nəticəsində cous cous zamana qədər təxminən 10 dəqiqə lazımdır qaynatmaq. resept aşağıdakı cous cous, lazımi yeməyi onu qoymaq və hamar qədər çıxan parçalar uzanır.

Siz bir az sərin vermək lazımdır. Sonra su əlavə edin və diqqətlə üyütmək. bu xörəyin hazırlanması əsas şey daim parçalar qarşısını almaq üçün sifariş nəzarət etmək. nəticəsində maddə daha başqa 10 dəqiqə gəmi göndərilir. Onun mütləq əhatə etmək lazımdır. su əlavə edilir və hər şey hərtərəfli gələcək cous cous daxil qarışdırılır, sonra üçüncü dəfə ikiqat qazan gedir, lakin 15 dəqiqə dəfə növbəti addım. Baxmayaraq ki, resept cous cous və ilk baxışdan kifayət qədər sadə görünür, lakin bu sahibə kulinariya bacarıq hazırlanması müəyyən dərəcədə tələb edir.

Qaynatmaq cous cous tədricən nəm hopmaq verilməsi, üç addımlar yəni, bir dəfə daha lazım deyil. Bütün taxıl nəticədə yumşaq və şəffaf olmalıdır. bu xörəyin hazırlanması Böyük mürəkkəbliyi infuziya maye düzgün hesablanması olur. resept cous cous istifadə çox evdar, su parçalar formalaşması nəticəsində, ilk dəfə töküldü. Bu vəziyyət bir süzgəc vasitəsilə irmik silinerek ilə aradan bilər. Elek bu məqsəd üçün uyğun deyil. hazır yeməyi mərkəzində kiçik abzas tərk, böyük bir mənzil boşqab qoymaq lazımdır. ət, quş əti və ya quzu və yerləşdirilmiş In tərəvəz stew aşpaz üstünlükləri asılı olaraq.

Belə ki, tək cous cous bişirmək üçün necə kifayət qədər çətindir, çox evdar mağaza onu almaq üçün üstünlük verirlər. Maraqlıdır ki, yalnız Maghreb, Mərakeş, Əlcəzair və ya Tunis ola bilər ki, orijinal şərq yan yeməklər real dad cəhd edin. qadın təəccüblü dadlı və əzilən cous cous hazırlamaq harada. Digər ölkələrdə bir az su tökmək lazımdır yarı-bitmiş məhsullar şəklində satılır. Aralıq dənizi mətbəxi bu təzə və qeyri-mənasız dadını edir ki, bir az limon və nanə əlavə edin. Cooks Maghreb mətbəxi fəal sarı və ətirli çevrilir olan cous cous ədviyyə əlavə edin. Cook evdə garnitür ehtiyac dəqiq bu və bir neçə onlara sərf zaman əlavə maye miqdarını ölçmək üçün ki baxımından kifayət qədər çətindir. Bundan əlavə, ev cous cous dadı satın fərqlənəcək. o şərq ölkələrində bu yeməyi cəhd ərəblərin belə düşkün idi anlamaq üçün. nuş olsun!