Recipe "kharcho" mal əti, və ya Classic gürcü mətbəxi

ən məşhur yeməyi - Biz təhlükəsiz şorbası "kharcho" demək olar ki, gürcü mətbəxinin. Bəlkə bir çox insanlar çalışmışıq, lakin demək olar ki, bütün bu barədə eşitmişəm. Bu klassik resept "kharcho" mal hesab və hazırlanması çox sadədir. Amma əsas "məqamı" ədviyyat bir sıra edir. Burada rub onlara var. onlara yaşayırıq bolluq bir yaş istifadə edə bilər almaq yalnız tamamilə naməlum bir şey bişirmək üçün bir şans almaq üçün cəsarət var, lakin layiqli və dəyərli bir.

Recipe "kharcho" mal bulyon qaynamağa başlayır. Bunu etmək üçün, sadəcə yaratmaq üçün köpük aradan qaldırılması üçün unutmadan, təxminən bir saat soyuq su bir pan mal donuz a la carte ədəd əlavə və qaynamaq lazımdır. Fat qalın və şəffaf olmalıdır. Sonra doğranmış kökləri (yerkökü və kərəviz) əlavə və onlara bir boil verir. ayrı-ayrı qovrulmuş soğan, düyü, xırda doğranmış pomidor, doğranmış qoz əlavə edin. İndi ən mühüm sousu tkemali ya tklapi (acidic pide). Bu şirin və turş gavalı, ədviyyat ton və, əlbəttə, "kharcho" Belə bir unikal dad verir bir sıra çünki bu maddələr biri mütləq sizin şorbası əlavə etməlidir. tender qədər Beş dəqiqə ədviyyat, sarımsaq və keşniş əlavə edilməlidir. şorbası az dəm vermək və xidmət edir.

Recipe "kharcho" mal əti, quzu və ya donuz əti xarakterik, ədviyyatlı ətir təsəvvür edilə bilməz. Bu barədə və ayrı-ayrı danışmaq lazımdır. Siz yalnız ruhlandırıcı "kharcho" yazısı ilə bir bag ala bilərsiniz. Siz bazara getmək və ədviyyat satıcılar etibar edə bilərsiniz. Əgər uğurlu edirsinizsə, bu böyük və onlar gürcü və ya gürcü və ya "kharcho" iy necə dəqiq bilir azı kimsə satacaq. Siz uğursuz edirsinizsə, ədviyyatlı qarışığı öz etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, siz 10 noxud qara bibər, ləzzətli yerə iki yemek kaşığı lazımdır polviny çay qaşığı keşniş və qırmızı bibər, "mayaotu-suneli" iki teaspoons, dəfnə yarpağı bir neçə on (kəklikotu ilə səhv etmək deyil, tamamilə müxtəlif bitkilər var).

İndi resept "kharcho" Beef bal nəzərdə lazımdır. Bu tam yarısı olmalıdır əsas şorba, bulyon qaydalarına riayət etməyib idi ki. Bu yeməyi qalın. Buna görə də, otlar yuxarıda set hazır olmalıdır, və sonra istifadə edin:

- su 2,5 litr;

- 700 gr. mal döş;

- 100 gr. düyü;

- 0,5 stəkan qoz torpaq;

- 5 yemek kaşığı və ya tkemali parça tklapi, xurma ölçülü;

- 2 pomidor;

- 4 soğan;

- 1 kök;

- 1 cəfəri kökü.

Gürcüstan şorbası of mal əti, reseptlər sadəcə saytda bol photos ilə çox bağlıdır "mövzusunda" yalnız onların əsl dadı sadəcə tanımadığı yeməklər çünki. Amma qorxmaq lazım deyil. Siz cəhd etmək lazımdır, və siz "Tataryahni" və ya şorbası "Arta" bişirmək üçün əmin olacaq. unsharp çox fikrincə baxmayaraq Gürcüstan ədviyyəli mətbəxi, unikal ədviyyat öz dəsti. Gürcüstan yeməklər foto jurnal ilə mal əti çox iştahaaçan baxmaq. onlara, onların yaxınlarınız müalicə bişirmək üçün cəhd edin. Zamanla, reseptlər sizin bacarıqlı user meyvə daşıyırlar. Good luck.