Recipes: Salamura göbələk

göbələk bu gün reseptlər var mozhestvo. - Bu salatlar, bişmiş yeməklər müxtəlif, lakin ən məşhur tarifleri ola bilər salamura göbələk. Bu yazıda mən göbələk biliciləri cəhd marinating bir neçə ləzzətli yolları qeyd etmək istərdim. Belə ki, tarifleri - göbələk salamura.

aşağıdakı maddələr lazımdır marinating ilk metodu üçün:

• göbələk - 700 q;
• Kəklikotu - sprigs bir neçə;
• soğan - bir neçə ədəd;
• dəfnə yarpağı;
• su - 150 ml;
• qara bibər - qaşıq;
• allspice;
• şərab sirkəsi - 0,3 stəkan;
• duz.

Əvvəlcə hərtərəfli su altında göbələk yumaq və 2 hissəyə onları kəsdi. göbələk böyük, onda ədəd dörd ədəd kəsilmiş çox böyük deyil daha yaxşıdır. litr jar sonra onlara dilimlənmiş göbələk, soğan, dilimlənmiş üzüklər etdi sprigs kəklikotu qədər əlavə edin. pan daxil su tökülməsi və əlavə dəfnə yarpağı, sirkə, duz, istiot və şirin. Qaynar gətirin və orta istilik üzərində 15 dəqiqə qaynatmaq. Sonra tökmək göbələk bişirilmiş şoraba və bir qapaq ilə əhatə edir. soyuducu təmiz bütün sərin, sonra. Üç gün sonra salamura göbələk böyük zövq edə bilərsiniz.

Bu evdə marinating göbələk sərf edə bilərsiniz vasitəsilə olduqca sadə və sərfəli yoludur. Yuxarıda Bundan əlavə, digər sadə reseptlər var.

albalı pomidor ilə salamura göbələk bayram masa, ancaq ailə xahiş edəcək adi gün nəinki əla yeməyi var. maddələr:

• albalı pomidor - 350 q;
• kiçik göbələk - 300 q;
• su - 1 litr;
• sirkə - 50 ml;
• Carnation - bir neçə ədəd;
• bitki yağı - bir neçə yemek kaşığı;
• dəfnə yarpağı;
• duz (1 çay qaşığı);
• şəkər (4 TSP);
• zirinc qarışıq bibər.

su pan daxil Pour və ədviyyat, bitki yağı və sirkə əlavə edin. A maye qaynar. yarısında göbələk kəsin. bu, çox kiçik, bu, bir parça qala bilər. qaynar su bir pan onları əlavə və sonra təxminən 7 dəqiqə bişirilir. Sonra pomidor əlavə və bir neçə dəqiqə qaynatmaq. (Yaşıl də istifadə edilə bilər) dəfnə yarpağı atın qapaq altında 5 dəqiqə təkid edirlər. Sonra sərin və bir gün üçün soyuducu qoyun şoraba verir.

Gördüyünüz kimi, yemək bu şəkildə əvvəlki bir çox daha az zaman alır. Biz bu digər reseptlər üstün yemək ən dadlı yollarından biri demək olar ki. albalı ilə salamura göbələk - bu hər masa üçün böyük bir qəlyanaltı edir.

Siz hələ sonra göbələk üçün şoraba hazırlamaq bilər necə öyrənmək üçün. sizə lazım olacaq su litr aşağıdakı resept həyata keçirmək üçün:

• zeytun yağı - 100 ml;
• bibər;
• cəfəri, rozmarin;
• duz.

mənim ilə başlayır və cəfəri quru, sonra cındır. Təmiz və sarımsaq yumaq, sonra spadefoot keçib. göyərti və sarımsaq, neft, duz, istiot, rozmarin əlavə və çevir verilməsi. formasını əldə etmək üçün, sonra bütün hərtərəfli bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Burada hazır göbələk üçün böyük bir şoraba var.

aşağıda müzakirə olunacaq şoraba, pomidor, xiyar, courgettes və digər duzlu tərəvəz, eləcə də göbələklərin üçün istifadə edilə bilər.

su litr Tərkibi:

• dəfnə yarpağı - cutluk kontur;
• Carnation - ədəd bir neçə;
• allspice;
• duz (1 çay qaşığı);
• şəkər (1 kaşığı);
• limon turşusu - 1/2 TSP

20 dəqiqə Bütün mix və boil. Sonra çay qaşıq dolusu əlavə sirkə (80%) və daha bir neçə dəqiqə qızdırılır. Bundan sonra şoraba istifadə üçün hazırdır.

tələb litr suya bir başqa dadlı resept şoraba:

• sirkə - 150 q;
• duz (0,5 çay qaşığı);
• şəkər (0,5 TSP);
• Horseradish - bir neçə ədəd;
• şüyüd (inflorescence)

şoraba hazır sonra 10 dəqiqə üçün bütün bu qaynatmaq.

sonuncu üsul olduqca sadə və xüsusi iy şoraba yoxdur. Siz göbələk dad daha tam etmək istəyirsinizsə Lakin, sonra digər reseptlər istifadə etməlidir. Salamura göbələk müxtəlif yollarla bişirilmiş bilər. Və seçmək üçün bir - bu qədər deyil!