Recipes samosas qəlyanaltı və desert

Hindistan mətbəxi hər kəs biganə tərk edəcək. Spicy və cazibədar yeməklər və ağız yalvarmaq. Yəqin ki, bu ən məşhur samosa edir. Bu tortlar Vedas qeyd olunur! Krım qədər Asiya arasında yayılması, bu yeməyi qonşu xalqların müxtəlif mədəniyyət ənənələri ilə zəngindir. Buna görə də tortlar həm eateries ola bilər - onlar bir sousu ilə xidmət, və desert olunur - bu halda, onlar toz şəkər səpilir olunur. əsasən məhsulların vegetarian və ya kəsmik və tərəvəz üçün doldurulması. Amma istisnalar var. Sözdə Krım samosas - "Samsa" bişmiş ət və soğan ilə. doldurulması kimi Recipe klassik hind yeməkləri ədviyyat ilə tərəvəz daxildir.

Nin bu inanılmaz dadlı xırtıldayan pies hazırlamaq üçün bəzi yolları nəzərdən keçirək. Amma biz reseptlər samosas seçdiyiniz hər hansı - desert və ya qəlyanaltı - biz ilk xəmir etmək lazımdır. maddələr məbləği 10 pies əsasında verilir. On bir kəsici board un bir şüşə tökülür. APEX bir "krater" ilə "vulkan" təşkil edir. Bu dərinləşməsi iki irmik qaşıq və bitki yağı eyni miqdarda əlavə edin. duz bir pinch ilə tutam. su və xəmir bir yumşaq elastik roll durub. bir saat dörddə üçün "istirahət" vermək, bir az nəm dəsmal ilə əhatə edir. Mnemonic təkrar 10-15 dəqiqə buraxın. Bəzi reseptlər samosas bitki yağı yağ əvəz təklif. Lakin o, su ilə qarışdırılır, ərinmiş olmalıdır və bu maye sərt xəmir qarışdırma, un var tökülür.

pies üçün Fillings, artıq qeyd olunduğu kimi, çox müxtəlif ola bilər. Əsasən təhlükəsiz rus mətbəxi həyat daxil edilə bilər ekzotik məhsulları, lakin Samos reseptlər istifadə olunur. Biz yalnız fond lazımdır : Indian ədviyyat garam Masala, zerdeçal, kimyon və keşniş yarım qaşıq haqqında. Və iki chili peppers lazımdır. Üç kartof bir çəngəl ilə, təmiz, "vahid" mash tender qədər qaynatmaq. Gözəl sarımsaq, kiçik kök təzə zəncəfil, Çili və bir az soğan mixək kəsdi. dərin pan, sonra soğan və yaşıl noxud bir ovuc əlavə, bir dəqiqə zəncəfil, Chilli və sarımsaq neft və qızartmaq üç yemek kaşığı tökülür. yeddi dəqiqə - beş hazırlanması. Bundan sonra yarım limon sıxılmış ədviyyat, duz və suyu tökülür. sonra kartof püresi əlavə iki dəqiqə qızartmaq davam edir. Sözün iki dəqiqə yanğın söndürmək və.

desert üçün tərifləri samosas yalnız klassik içlik fərqlənir. , Lezzet rub, narıncı sellüloz kəsilmiş şəkər 80 g və nonacidic təzə kəsmik 400 g meyvə iştirak qarışdırılır. şirin içlik üçün digər fikir: şəkər banan dilim caramelizing.

Heç bir şey mürəkkəb və formalaşması samosas deyil. photos ilə Recipe bunu necə vəzifəsi asanlaşdırmaq bilər. Biz nazik tort xəmir parça həyata gəzmək yarısında kəsilmiş. Biz diametri bir yaş barmaq keçirilməsi, yarı dairə almaq və konus almaq üçün zaschipyvaya özündə birləşdirir. ət qiyməsi kulechek ilə doldurularaq bişirilir. onu rammed və üçüncü tərəf ilə zaschipyvaem. dərin tava isinmək. Bu qat qalınlığı 2 sm idi ki, çox olmalıdır. Bu qızıl qəhvəyi qədər, yalnız bir dəfə dönüş, samosas qızartmaq. drained artıq yağ mətbəx dəsmal yayılmışdır.