, Reseptlər, xüsusilə yemək və təhlil: tortlar rəsm üçün buzlanma

sevimli uşaqlıq bayram - bir çox insanlar, Milad və Yeni il üçün. Və gingerbread kişi və gingerbread evlərin şəklində bəzi ölkələrdə yandırmaq tortlar dekabr sonunda onlara daha rahat, ətirli və ailə etmək. Onlara bütün ailə etdi və sonra öz hazırlanmış TƏQDİM dostları və qohumları bəxş bəzəyəcək. yaradıcı prosesin nəticəsində xüsusi şir rəsm gingerbread bəzəmək lazımdır hər ailə üzvü xahiş edə idi.

Recipes və yemək gingerbread, buzlanma və məqalədə təqdim etdi. Biz təklif edirik və gingerbread kişi və gingerbread ev etmək. Və sonra çörəkçilik aroma bayram sonuna qədər ev padşahlıq olacaq.

gingerbread şir rəsm üçün resept

zəncəfil ilə ətirli çörəkçilik, bir çox insanlar Yeni il bayramları və rahat qış axşamları şərik. Amerika və Qərbi Avropa ölkələrində, gingerbread kişi və gingerbread ev uzun Milad gəlməsi rəmzi olmuşdur. Onlar şir ilə boya və bayram sizin dostlarınız və ailə vermək qərarına gəlib.

Biz əl ilə gingerbread şir üçün addım resept bir addım təklif edirik:

1. Dərin qabda xəmir şəkər tozu (80 g) yağ (80 g) və yumurta əlavə edilir tökdü.
2. üç dəqiqə bir qarışdırıcı ilə çırpılmış maddələr vahid ardıcıllıq almaq üçün.
3. Bu çırpılmış kütləvi portağal və limon qabığı əlavə bir gözəl theater (1 tbsp. Qaşıq) bal (2 tbsp. Qaşıq) və vanil (1 saat. Qaşıq) üzrə zəncəfil grated edir.
4. çörəkçilik toz ilə sifted un birləşdirir (1.5 h. Çatal), darçın (2 saat. Qaşıq), kakao tozu (1 tbsp. Qaşıq), duz, muskat və torpaq qərənfil bir pinch. Bütün maddələr qarışdırılır və suspenziya əlavə edilir.
5. Zameshennoe xəmir film yerləşdirilib və 2 saat üçün soyuducu göndərilir.
6. soyudulur xəmir 5-7 mm qalınlığı çörəkçilik kağız iki vərəqələri arasında haddelenmiş olunur. qırılması cut xəmir formalı məqalə ilə.
7. 7-10 dəqiqə üçün preheated soba (180 °) göndərilən Gingerbread preformu.

Soyudulmuş məhsulları ağ şir boyalı olunur.

Royal icing (resept): gingerbread şir rəsm

bir kontur rəsm və rəsm oluştururken istifadə kral icing üçün, təzə yumurta ağ, toz şəkər və limon şirəsi lazımdır. aşağıdakı kimi glaze resept:

1. Dərin 90 qram ümumi çəkisi iki və ya üç yumurta fincan zülal tökülür.
2. Top gözəl əvvəllər bir ələk və ya organza vasitəsilə ələnmiş toz şəkər (455-500 qram), torpaq tökülür.
3. hamar və sabit zirvələri qədər orta sürəti sonra aşağı sürətlə fincan ilk qamçı mikser məzmunu və.
4. yoğurma sonuna qədər buzlanma limon şirəsi 5 damcı əlavə edin.

icing bir sarımtıl hue varsa, bu protein kütləvi sonuna qədər çırpılmış deyil deməkdir. Düzgün həyata Əgər, tədbirlər ardıcıllıqla boyalı gingerbread qar ağ və parlaq şir çevirmək lazımdır. yalnız nəzərdən resept, icing istifadə etmək asan, yüksək keyfiyyətli yarada müsbət olacaq.

Hazır icing havada çox tez quruyur. Bu yoğurma dərhal sonra baş vermədi üçün, kornetiki buzlanma doldurmaq və rəsm başlamaq lazımdır.

bəzək tortlar üçün şir doldurun

Royal icing hamar kontur və hazır məhsulun rəsm sənəti yaratmaq üçün idealdır. глазурь для росписи пряников. şir gingerbread rəsm üçün ehtiyac doldurulması maye rəsm üçün bir mərkəzi hissəsi.

Bu confectioners adlanır kimi doldurulması buzlanma resept, aşağıdakı tədbirlər vasitəsilə addım üçün:

1. Yuxarıda təqdim kral icing resept hazırlanması.
2. maye sanki çay qaşığı edir əlavə, başqa bir fincan bir qalın şir qoyun və bir az soyuq su ilə mayeləşdirmək.
3. bıçaqla doldurmaq olar hazır oldu. Bu məqsədlə, bıçaq blade sonra doldurulması hazırdır, bu 10 saniyə ərzində, buzlanma bir iz yox, onda 10 saymaq, şir üzərində həyata keçirilir.

mükəmməl düz və hamar səth üçün şirələr leysan sağ ardıcıllıq nail olmaq üçün vacibdir.

Necə evdə bir gingerbread ev etmək üçün?

Iki və ya hətta üç gingerbread ev aşağıdakı resept görə xəmir edilə bilər. aşağıdakı kimi addım-addım onun hazırlanması:

1. Butter neft (300 g), bal və şəkər (500 g) bütün maddələr tam ləğv qədər soba bir qazan ildə qızğın idi. Bu qarışıq qaynatmaq imkan və yalnız isti, sonra istilik və sərin aradan qaldırılması deyil vacibdir.
2. of soyudulmuş şəkər kütləvi döyülmüş yumurta çəngəl (2 əd.) Və brendi bal daxil (3 tbsp. Spoons).
3. sifted un 600 g kakao (50 g), darçın (1 saat. Qaşıq), zəncəfil, hil, mixək, cirə, portağal qabığı, limon və vanil bir pinch əlavə edin.
4. un bir çox bal birləşdirir. tədricən daha un (600 g) əlavə, xoş xəmir yoğurmaq.
5. gecə soyuducu sonra polietilen xəmir qoyun və.
6. şablonları hissələri ev hazırlanmış pre və (20 dəqiqə 180 °) bir soba onları yandırmaq kəsilmiş çörəkçilik kağız üzərində Morning roll xəmir.

İndi biz bir qalın şir (royal icing) hazırlamaq və evin bütün detalları birləşdirmək üçün istifadə etmək lazımdır.

yumurta olmadan tortlar üçün buzlanma

bir neçə səbəblərə görə, bütün insanlar mənsub yumurta və məhsulları yeyə bilərsiniz. Bu halda, əvəzinə ənənəvi buzlanma yumurta olmadan icing gingerbread üçün istifadə edilə bilər.

Aşağıda göstərilən resept görə hazırlanan parlaq parlaq bir homogen şir, əldə və hazır məqalələr səthində bərabər düşür olunur. aşağıdakı kimi addım resept addım deyil:

1. bir ələk çuqunəridən şəkər (110 g) vasitəsilə sifted kaşığı süd və qarğıdalı siropu eyni miqdarda tökülür. ev final tərkib hissəsi invert şərbət və ya şirniyyat şir ilə əvəz edilə bilər.
2. Icing vahid qədər yoğrulan. frosting çox qalın olarsa qarğıdalı siropu əlavə etmək üçün icazə veriləcək.
3. İstədiyiniz boya əlavə edilir hazır buzlanma, o kornetiki qoyun və tort qoymaq lazımdır.

yumurta və limon şirəsi olmadan tortlar üçün buzlanma

Qalın və parlaq şir yumurta toz şəkər, limon şirəsi və su əsasında istehsal. Bu limon şirəsi bu damaq haqqında lazımi parıldadıcısı və xoş turşuluq verir. nəticə yumurta rəsm olmadan tortlar üçün şir çox rahat edir.

bu buzlanma resept çox sadədir. Dərin qabda üç maddələr qarışdırmaq (. 2 tbsp) şəkər tozu (200 g), limon şirəsi və isti su. Hazırlanan şir bir fırça ilə gingerbread tətbiq və ya yumşaq üst tökülür. maddələr su əlavə qarışdırma zamanı qalın icing üçün zəruri yalnız kifayət qədər toz şəkər və suyu deyil.

tortlar üçün Color şir

Boyama qida boyaları şir hər cür mövzu: və kontur, və tökmə və direst gingerbread final rəsm üçün nəzərdə tutulmuşdur. Rəngarəng buzlanma almaq üçün, pre-şir rəsm gingerbread hazırlanmış ayrı-ayrı kase genişləndiriləcək lazımdır. yemək resept işlərin yerinə yetirilməsi (loop rəsm, rəsm və ya yerüstü leysan) növündən asılıdır.

Sonra hazır şir vodorasvorimy gel və ya quru qida boyası əlavə olunur. Çəki hərtərəfli yoğrulan və tortlar tətbiq. boya əlavə sonra şir çox qalın olarsa, bir az daha toz şəkər əlavə edə bilərsiniz. Icing rəng intensivliyi də boya müxtəlif məbləğlər əlavə tərəfindən nəzarət oluna bilər.

şokolad şir üçün Recipe

bəzəyən tortlar zaman fantaziya sonsuz ola bilər. Məsələn, doldurmaq və ya əsasları kimi şəkər, həm də gingerbread rəsm üçün şokolad örtük yalnız istifadə edilə bilər.

Aşağıdakı kimi bu dadlı buzlanma resept:

1. su hamamında qara acı şokolad (100 g) əridir.
2. kərə yağı (40 g) əlavə edin.
3. şokolad kütləvi səbəb ilk ağ, sonra döyülmüş yumurta ağ qədər sarısı püresi olunur.
4. Siz tortlar onun tətbiqi davam edə bilərsiniz, bunun üzərinə 30 ° temperaturda, bir soyuducu şir Cool.

Due yağ şokolad glaze parlaq və parlaq açın.