Salmon resept: bir dadlı Atlantic qızıl hazırlamaq üçün necə

, Təzə, duzlu və ya hisə verilmiş qızılbalıq qarınları, qızıl duzlu və qızıl və hətta isti hisə verilmiş: Salmon müxtəlif formalarda istehlak edilə bilər qızıl qab. Bir çox ölkələrdə aşpazlar bizə dadlı reseptlər qızıl təklif edirik. İtaliyada qızıl Corona resept - bu meyilli qızıl deyil. Finlandiyada, məsələn, qızıl salamura resept mənim bütün sevimli tarifleri biridir.

Salmon vitamin və iz elementləri, eləcə də fol turşusu, fosfor, maqnezium çox zəngindir. Bu əsasda, qızıl qan dövranı stimullaşdırılması ilə məşğul olan, qan clots inkişafına mane maddələr mübadiləsi stimullaşdırır və qaraciyər və həzm, sinir və immun sisteminin müsbət təsir göstərir. Dərhal bu nöqtəyə diqqət yetirməlidir: qızıl faydalı maddələrin mümkün qədər qorunması mənasında ən məqbul bir resept.

Fresh qızıl ızgara çox dadlı edir. Kimi uzun qızıl yararlılığı saxlamaq mümkün kimi, siqaret və ya prosalivat mümkündür. Bu formada bu salatlar, omelets, sandviç istifadə olunur.

Recipe qızıl, bişirilmiş soba, bu, çox sadədir.

Birincisi, sonra chunks daxil qızıl ədəd kəsilmiş duz və istiot əlavə etmək lazımdır. Sonra bir az limon şirəsi tutam və onlar isladılmış ki, təmin etmək üçün bir müddət buraxın. Bundan sonra, mayonez və hər dilim folqa ayrıca bükülmüş dilim böhtan.

İndi biz bütün iyirmi dəqiqə preheated soba ilə göndərə bilərsiniz. qızıl qurtardıqdan sonra çıxarmaq və diqqətlə kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş bir boşqab üzrə yayılmışdır var.

Çox bir bayram masa jellied qızıl bəzəyəcək.

Bu, aşağıdakı məhsulları tələb edir:

Salmon tikə - 400 qram və qalın bir yarım santimetr;

700 qram ağırlığında bir sazan;

bir kök;

bir soğan, üstünlük daha çox;

bir limon;

jelatin 15 qram bir paket;

qərənfil 7-8 ədəd;

Beş noxud və çox qara bibər kimi ətirli;

cəfəri bir budaqcıq;

bişirilmiş karides bir ovuc;

8-10 midye bişirilmiş;

duz.

tərəzi Clear, sazan gutted yumaq və bir neçə ədəd daxil kəsdi. Sonra dəri aradan qaldırılması və sümük aradan qaldırılması sonra, iki və ya dörd ədəd qızıl tikə kəsmək lazımdır. dilim daxil yarım kök, uzununa kəsilmiş digər yarısı kəsilib. Half dilimləmək yerkökü rəsmiləşdirilmiş, digər yarısı uzununa kəsdi. yarım və piy cloves soğan kəsdi. , Tərəvəz atmaq qaynatmaq və duz əlavə etmək üçün bir qazan su iki litr qaynatmaq. kök dilim yumşaq andan qədər bişirilir. Sonra kök dilim və wedges bir tava qalır su aradan qaldırılması lazımdır.

sazan, qara bibər və allspice tava ədəd qoyun. Qaynatmaq balıq orta istilik üzərində iyirmi dəqiqə. tərəvəz ilə sazan suyu Sil (onlar artıq tələb olunur) və qızıl geri qoydu. on dəqiqə bişirilir. Salmon almaq üçün hazır və leysan şəklində qoymaq az duz və yüngül limon şirəsi ilə tutam. şəklində alt midye, prawns, cəfəri və yerkökü qoydu.

Bulyon gərginləşdirmək və jelatin cins lazımdır. Sonra yumşaq kif bir az bulyon tökülür, amma ki, kök və digər dəniz məhsulları üzünə deyil. the bulyon tökülür yaratmaq üçün buzdolabında qoyun. Bu qalan suyu bir az, üst up hardens və tamamilə dondu ki, soyuq qoymaq sonra.

formalı həyata jelly almaq üçün, üç dəqiqə isti su batırılır lazımdır. Sonra, su şəklində çıxarmaq geniş düz top boşqab ilə əhatə və altüst forma çevirmək və sonra forma aradan qaldırılması lazımdır. Və nə etmək lazımdır son şey bir az limon şirəsi tökmək deyil.

müntəzəm daim enerjili, uyarı və sağlam hiss etmək üçün pəhriz qızıl yeməklər daxil olmalıdır.