Soba xama ilə sadə resept Kalaches

Mən əmin çox siz iradəsi razıyam ki, ev tortlar bütün baxımdan üstün mağaza həmkarları. ilk baxışda göründüyü kimi Bəli, bu kimi çətin deyil bişirilir. Bugünkü məqalə oxuduqdan sonra, bir resept soba xama kalaches çox öyrənmək lazımdır.

Seçim bir: mayasız

Bu məhsullar hazırlanmış xəmir hissəsi olan məhsulların bir təvazökar sıra daha çox olmasına baxmayaraq gözəl dadı və ətri var. Siz prosesi başlamaq əvvəl, sizin mətbəx tələb olunan bütün maddələr yoxlamaq lazımdır. Bu varlığı ortaya çıxdı ki, qayğı vacibdir:

• krem 230 g.
• İki yumurta.
• qabartma tozu 6 qram.
• Yarım fincan şəkər.
• un 250 qram.
• duz bir pinch.
• kərə yağı 180 qram.

Qeyd edək ki, bu məhsulun müxtəlif və keyfiyyətindən asılı olaraq, soba krem rulonlarda üçün resept təmin un məbləği. Bəzi hallarda başqa yüz qram uzadıla bilər.

hazırlanması texnologiyası

yumurta şəkər ilə bir qabda qarışdırılır və nəticədə kütləvi həcmi artırmaq və ağ çevrilir deyil qədər mikserlə döymək olunur. Sonra xama əlavə və pre-ərinmiş və yağ soyudulur edilmişdir. Sonra eyni yeməyi sifted un, qabartma tozu və duz bir pinch göndərin.

nəticədə kütləvi iş səthində yayılmış və diqqətlə xəmir artıq xurma qalmaq qədər yoğrulan edir. Bundan sonra kiçik parçalara ayrılır, iyirmi santimetr uzunluğu olan paketləri onları roll, və bitir qoşun. xama ilə Şəklindəki tortlar (bir resept soba foto bugünkü məqalədə görülə bilər) əvvəl Parşömen kağız ilə üzlənmiş bir bişirmə hesabatında yerləşdirilib. çörəkçilik məhsulları prosesi ölçüsü artacaq, çünki onlar bir-birindən bir məsafədə yerləşir. parçaların ilə çörəkçilik 180 dərəcə preheated bir soba göndərilir. İyirmi dəqiqə sonra qovrulmuş xama tortlar masa xidmət edə bilər.

Seçim iki: maya

Bu soba xama ilə rulonlarda, aşağıda olan resept Milad masa real bəzək olacaq ki, qeyd etmək lazımdır. Sizin soyuducu auditini aparmaq lazımdır və lazım gələrsə iş başlamazdan əvvəl, lazımi komponentləri almaq. Sizin ixtiyarınızdadır bu olmalıdır:

• un dörd fincan.
• Üç təzə toyuq yumurta.
• süd bir şüşə.
• quru maya Pack.
• kərə yağı və ya marqarin 70 qr.
• Half fincan xama.
• şəkər Cütlük yemek kaşığı.
• duz bir pinch.

zəruri hallarda soba xama ilə resept quru maya istifadə edilir kalaches baxmayaraq, onlar yaşayan həmkarları ilə əvəz edilə bilər. Bundan əlavə, komponentləri yuxarıda siyahısı onu xaşxaş yemek kaşığı, 50 kişmiş qram və bir az limon lezzet bir neçə təqdim uzadıla bilər.

prosesin təsviri

isidilmiş süd ilə dolu bir qabda ildə, şəkər və maya göndərin. Bütün yaxşı tərpənmək və un bir neçə yemek kaşığı əlavə edin. Nəticədə kütləvi ilə konteyner isti yerdə yerləşdirilib.

İyirmi dəqiqə sonra, un, qarışdırmaq sifted və yarım saat kənara ayrılmış iki fincan daxil dəm tökülür. onun həcmi ən azı iki dəfə artıb Bu dəfə kifayət qədər olmalıdır. Bundan sonra dəm duz, yumurta, xama və ərinmiş yağ bir çimdik əlavə edin. Tədricən podsypaya un, etmək xəmir əhatə bu ilə təmiz dəsmal və məzuniyyət üçün yarım saat isti yer. Bu müddət ərzində o, hələ də iki dəfə yoğrulan edir.

Yarım saat sonra əvvəlcədən hazırlanmış kişmiş əlavə edildi. nəticədə xəmir yenidən yoğrulan və iki təxminən bərabər hissəyə bölündü. ədəd hər Kalacha formalı və əvvəlcədən qoyulmuş perqament kağız çörəkçilik üçün göndərdi. döyülmüş yumurta sarısı ilə smeared Top məhsulları, xaşxaş toxumu ilə tutam və yarım saat buraxın. Bu zaman sonra 200 dərəcə bişmiş göndərilməsi yarı tamamladı. sonra hazır məhsul soba çıxarılır qırx dəqiqə bir dəsmal ilə əhatə edir və on beş dəqiqə buraxın.

Seçim üç: soba xama haqqında rulonlarda

resept ilk dəfə belə məhsulları yemək etmək qərarına üçün asanlıqla hətta təcrübəsiz aşpaz master bilər ki, sadə deyil. Siz başlamaq əvvəl, bütün lazımi maddələr var olub-olmadığını yoxlamaq lazımdır. Sizin mətbəx olmalıdır:

• xama 200 qram.
• un üç fincan.
• İki təzə yumurta.
• şəkər üç kaşığı.
• duz 10 qram.
• çörəkçilik soda çay qaşığı.

bitki yağı kiçik bir məbləğ əlavə komponentləri kimi istifadə olunacaq. Bu sadə resept bu soyuducu islatmaq üçün bu xəmir hazırlanır çünki soba xama maraqlıdır kalaches.

Flour ələnmiş və soda ilə birləşdirilir. bir qabda şəkər, xama ilə duz, şəkər və toz qarışdırılır. Orada da un göndərmək və xəmir çox dik deyil bişirilir. Sonra bir soyuducu bir neçə saat göndərdi.

Bu zaman sonra formalaşmış xəmir rulonlarda, pan onları yaymaq yağlı və 180-200 dərəcə bir soba pre-qızğın bir saat dörddə göndərildi. məhsul istəyinə görə yandırmaq bilməz və dərin yağ qızartmaq.