Tiramisu üçün Biscuits

Tiramisu tort - Yəqin ki, dünyanın ən sevimli və məşhur desertlər bir ilahi zəriflik var. Rusiya istisna deyil. Bu dadlı yeməyi sadə kafe bahalı restoran, sulu bir çox sahələrdə dada bilərsiniz. Siz istəyirsinizsə, sadəcə, inexpensively və evdə hazırlanması. Bütün bu və bu gün bizim məqalə demək. Lakin ilk, bu yeməyi tarixi bir az daha bir neçə versiyaları mövcuddur diqqət edək.

Əlbəttə, biz tiramisu vətən demək olar - İtaliya. Amma daha versiyaları uzaqlaşmaq. Bir rəvayətə görə, yeməyi 17-ci əsrdə qəza tərəfindən icad edilmişdir. İtaliya, Siena əyalətlərindən biri, o məşhur Medici ailəsinin baş Duke, Cosimo 3 Tuscan səfər etmişdir. O, şirin bir şey istifadə etmək arzusu tanınan və bu təəccübləndirmək çətin olduğu kimi, Sienese aşpazlar orijinal şirin yeməyi ilə gəlmək.

desert həqiqətən Duke xoşuma gəldi və ona resept etdi: Onlar yaxşı çalışdı. yeməyi tədricən Avropada yayılması "Duke şorbası" adlanırdı.

daha inandırıcı və sənədləşdirilmiş başqa versiyası, əsasən, yeməyi Fransa Kralı səfərə, bu an ilə birlikdə, Savoy Hersoqluğundakı, mərhum 15-ci əsrdə icad edilmişdir.

Və hələ tiramisu xüsusi kimsə tərəfindən icad və bütün sanki deyil ki, bir hiss var. İtalyanlar adətən qəhvə slurried ki Tiramisu, ağır peçenye çox sevən var. mascarpone pendir - Tədricən, bütün bu digər məhsulları və, əlbəttə, Tiramisu bir əsas tərkib hissəsi əlavə edib.

İtalyan desert adı "Məni ucaltmaq" belə sanki səslənir və bu sözləri tam haqlı. Bu əhval elevates dirilik artırır, ümumi vəziyyəti gücləndirir, şokolad etmək, qəhvə ilə birləşdirilir ki, güman edilir.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, hazırlanması üçün əsas məhsulları biridir İtalyan desert a cookie Savoyardy. Siz desert özü hazırlamaq əvvəl Belə ki, onu yandırmaq lazımdır.

Belə ki, necə cookies hazırlamaq üçün Tiramisu? Recipe: üç xam yumurta, bir şərti şəkər 75 qram və toz şəkər 25 qram, peçenye üçün un bir fincan almaq , kartof nişasta, , vanilin və duz (sirkə əvəz edə bilərsiniz) bir çay qaşığı limon suyu 1/8 təxminən 15 qram - üçün dad. aşağıdakı kimi xəmir hazırlanır. yumurta və yumşaq whites və sarısı bölüşürlər. sarısı başqa Tiramisu üçün ən peçenye almaq deyil zülal olmaq deyil ki, məcburi şərt. Əlavə zülal duz və tədricən şəkər əlavə, süpürgə. Bütün birlikdə, biz qalın ardıcıllıq qədər döyürdü. , Qaldı şəkər ilə sarısı, rub vanil əlavə və zülal ilə yumşaq qarışdırılır. İndi biz un səpmək, nişasta müdaxilə və bu nəticədə yumurta kütləvi əlavə edin. başa xəmir yapışqan lazımdır. polietilen onu unrolls (sonra oxlov qalmaq deyil) Tiramisu üçün bəxt cookie almaq üçün ədəd və ya zolaqlar daxil bölün. Biz bir az, bir çörəkçilik hesabatı qoymaq isidilmiş və yağlı. 15 dəqiqə Tiramisu 190 dərəcə temperatur və yandırmaq cookies Preheat soba, sonra temperatur aşağı və qızıl rəng ton peçenye gətirir.

Tiramisu tort üçün Savoryadi peçenye hazırdır. Bu hemen yeyilmiş bilər, lakin bir neçə gün uzatmaq və ya birbaşa Italian desert bişirmək olar. , Qısa cookies saxlamaq tamamilə soyumaq üçün gözləmək üçün, dondurucu yaxşı bağlanması yeməklər və ya bag və yerdə paketi. Belə ki, Tiramisu üçün peçenye bir müddət təravət və ləzzət saxlamaq. bir neçə gün sonra bir ailə bayram gəlir də çox rahat əvvəlcədən bu Tiramisu tort üçün cookies bişirmək üçün.