Tortlar nənə Emma bişirmək üçün necə: ən yaxşı reseptlər

Grandma Emma - ölkəmizdə ən məşhur videoblogerov biridir. onun kulinariya kanalında əsas yeməklər, salatlar, yan yeməklər, içkilər və desertlər üçün addım reseptlər addımdır. Hər hansı bir tort nənə Emma tez bişirmək və tamaşaçı heç suallar olacaq, belə ki, bu barədə danışmaq olar. Tortlar üçün ən məşhur tarifleri bu maddədə təmsil oluna bilər.

Mənim nənə Emma tort bişirmək "Black Forest" (şokolad tort)

Exquisite "Black Forest" uzun tarixi var və bu müddət ərzində bir alman ənənəvi alman desert oldu. Cake nənə Emma iki mərhələdə hazırlayır: ilk şokolad tort bakes, sonra onun üçün krem hazırlamaq və albalı qat sonra tort reassembles.

biskvit addım hazırlanması ilə addım:

1. 180 ° C. soba pre-qızğın
2. bir su hamamı qızdırılıb yumurta sarısı ilə fincan (7 əd.), Yumurta (7 əd.), şəkər (420 g) və vanilin In. daimi qımzanma ilə, yumurta kütləvi həcmi 4 dəfə artırmaq üçün bir qarışdırıcı istilik çıxarılır və çırpılmış 45 ° C gətirilir.
3. 3 yanaşma yumurta kütləvi un (350 g) və kakao (70 g) sifted. Hər dəfə xəmir yumşaq silah qarışdırma.
4. xəmir azı ərinmiş yağ (150 g) vurulur.
5. 40 dəqiqə 26-28 sm diametri şəklində bişmiş tort.
6. soyudulur süngər tort 3 tort daxil kəsdi.

Hazırlanması və krem tort akt

tort "Black Forest" montaj zaman krem və albalı qat 2 növ istifadə olunur.

yağ krem (500 ml) ilə qaymaqlı isti şokolad krem hazırlamaq üçün ərinmiş şokolad 300 q əlavə edildi. kütləvi homogen qədər qarışıq. sulu krem çırpılmış krem ilə soyuducu şokolad soyutma sonra. ağır krem (500 ml) və şəkər (100 g) dayak ilə qarışdırıcı - Cream Cream daha asan tort hazırlanır.

Bir albalı banklar (700 g) mayalanma hazırlamaq üçün konservləşdirilmiş albalı kompotu birləşdirir. Bu şəkər 300 g əlavə və sonra su eyni miqdarda həll nişasta əlavə 40 g, qaynayır. kompotu yenidən bir boil gəlir sonra, onu can albalı əlavə edin.

Grandma Emma tort "Black Forest", yəni biskvit tortlar, rom və ya digər spirt əlavə şəkər siropu mayalandırmaq. Alternativ bir promazyvaniya tortlar və digər krem ilə - tort çox sadə edir. yağ krem qat qalın jele ilə albalı qoydu sonra. krem və bütün albalı məhsulu qalıqları ilə bəzədilib.

nənəsinin Emma olan Cake "Snickers"

fındıq Lovers şokolad tort zərif dad təşəkkür edirik edəcək. O, yüksək gözəl və dadlı olur.

Grandma Emma Cake "Snickers" aşağıdakı alqoritm hazırlayır:

1. soba 180 ° C. qızdırılır
2. Releasable bakeware perqament və lubricated yağ ilə üzlənmiş (2 əd.).
3. un, çörəkçilik toz (. 2 TSP) 350 g, və kakao 30 q: dərin fincan qarışıq quru maddələr.
4. ağ (200 g) qədər Soft çırpılmış yağ mixer.
5. Tədricən şəkər, (400 g) 3 yumurta duz və vanilin bir pinch təqdim olunur.
6. kiçik sürət qarışdırıcı At xəmir qatıq (400 ml) və quru maddələr daxil edilir.
7. Chocolate xəmir çörəkçilik tins ilə qaxsımış və 35 dəqiqə üçün soba göndərilir.
8. çırpılmış krem karamel yağ (400 g) qaynadılmış idi və qatılaşdırılmış süd (2 kutular) və mixer fincan.
9. başqa duz zülal bir pinch ilə çırpılmış krem yağ (200 g), peanut yağ eyni miqdarda (2 əd.) Və isti bal şərbəti (50 ml bal, şəkər 80 g və su 50 ml) hazırlanması ayrı qabda. əzik fıstıq whipping krem sonunda əlavə edib.
10. tort peçenye 4 tortlar almaq üçün yarısında kəsilmiş toplaşmaq. Hər bir tort krem ilə smeared və sonra bütün tort şokolad icing ilə əhatə olunur.

Recipe Cake "Praqa"

zəngin şokolad dadı ilə Beautiful tort ənənəvi çox ailələrdə Yeni il üçün bişirilir. Cake "Praqa" nənə Emma aşağıdakı resept hazırlanır:

1. soba 180 ° C. qızdırılır
2. ardıcıl əlavə maddələr xəmir yoğurma: qatılaşdırılmış süd (400 ml), kakao, 4 yumurta, şəkər (2 tbsp.), Vanillin, krem 500 ml, un (2 tbsp.), Disintegrant (2 saat (4 tbsp.). qaşığı).
3. tort diametri 26-28 sm şəklində 35 dəqiqə bişirilir və soyutma sonra iki tortlar bölürlər.
4. çırpılmış krem mixer fincan ağ yumşaq kərə yağı (300 g), kakao, vanilin 100 q, və qatılaşdırılmış süd (1 jar) qədər qarışdırılır.
5. Shortcakes arasında, eləcə də yan və yuxarıdan grisled tort krem.

şokolad şir, və ya sizin təvəccöh üçün doğranmış qoz-fındıq ilə bəzədilmiş hazır tort. Xidmət əvvəl, məhsul 3 saat Chill üçün tövsiyə olunur.

nənəsinin Emma olan Sponge tort "Ərik"

Bu gözəl tort mükəmməl və zəfər və adi çay içmək üçün. Emma çırpılmış krem və biskvit tort nənə hazırlaşır ərik saat, məhsul bir şirəli turşuluq verir.

addım resept addım:

1. sıx köpük şəkər (150 g) ilə çırpılmış yumurta whites (8 əd.).
2. şəkər eyni miqdarda çırpılmış sarısı ayırın. Bundan əlavə əlavə limon qabığı (½ limon) şirəsi, və (2 tbsp. Spoons).
3. yumurta sarısı kütləvi yarım zülal və sonra ələnmiş un (200 g) və kartof nişasta (100 g) çırpılmış vurulub.
4. Biz protein qalan təqdim edir.
5. xəmir 28 sm diametri tərtib olunur və 40 dəqiqə 180 ° C preheated bir soba göndərilir. soyudulur tort 4 hissəyə bölünür.
6. saat (300 g) və doğranmış badam (50 g) bir qat hazırlanması.
7. Yağ krem (500 ml) möhkəm köpük kimi şəkər (100 g) ilə çırpılmış edilib.
8. konservləşdirilmiş ərik olan siropu ilə isladılmış tortlar, onlar krem və saat krem tətbiq. ərik bəzədilmiş tort yarıya indirir.

Cake "qadın barmaqları"

Choux xəmir yalnız eclairs ya profiteroles, həm də çox dadlı desert "xanımlar barmaqlarını" deyil hazırlana bilər. Bu tort nənə Emma xama və giləmeyvə ilə hazırlayır.

onun hazırlanması resept aşağıdakı addımlar yerinə yetirmək üçün var:

1. pan, yağ 100 g yayılmışdır 300 su ml və duz bir pinch əlavə edilir. orta istilik da qaynar kütləvi gətirilir.
2. Kremli kütləvi ilə pan un (170 g) sifted və bu yeməklər divarları geridə başlayır qədər xəmir qədər yoğrulan edir.
3. Hot xəmir onu bir 6-7 yumurta daxil mixer fincan və daimi qımzanma altında keçdikdə.
4. Hazır Özlü xəmir zolaqlar şəklində perqament üzərində 1 sm nozzle diametri bir xəmir bag keçdikdə və preslənmiş edir. 200 ° C temperaturda bişmiş məhsulları 20 dəqiqə
5. xama 25% yağ krem 1 kq şəkər 400 g hazırlanması.
6. split kif hissəsinin altında qoyulur ¼ krem.
7. test Products bir barmaq kiçik ədəd ölçüsü qədər sınıq və qaymaq ilə qarışdırılır. Sonra onlar təbəqə ilə yayılması forma qat bir-birinə yaxın idi. dadmaq üçün, çiyələk və kivi dilim əlavə edə bilərsiniz.

bəzəyən tortlar əvvəl nənə Emma 5 saat soyuducuda israr etdi. Bundan sonra siz yağ krem yağ bir split kif, tərəflər və üst əldə edə bilərsiniz və meyvə nazik dilim ilə bəzəyəcək.