"Ugorka" gavalı olan Jam. cooking tarifleri

Payız, bazarları gəldi və mağazaları zəngin gavalı oldu. Bu meyvə necə faydalı heç bir gizli deyil. Bu, bizim bədən üçün çox vacibdir vitamin və minerallar bir sıra ehtiva edir. Əlbəttə, onlar və s. Müxtəlif cem, cem hazırlamaq üçün də yalnız təzə, lakin yemiş ola bilər Təklif bişirmək üçün necə öyrənmək üçün gavalı saat Bu müxtəlif ölkəmizdə belə ümumi deyil, çünki "ugorka".

Jam nüvəsiz

pitted qış üçün gavalı "ugorka" dan saat Cooking, biz istifadə edəcək:

• gavalı bir kilo;
• şəkər 1,3 kq;
• su yarım litr.

cooking prosesi asanlaşdırmaq üçün, asanlıqla ayrılan sümük ilə gavalı seçmək üçün yaxşı deyil. First meyvə hazırlanır. bütün yetişmiş, yuyulur meyvə toxum çıxarın. 3-4 dəqiqə blanshiruem tərəvəz. 80 dərəcə temperaturda. soyuq su ilə soyudulur.

qaynar şəkər siropu tökmək, hazırlanmış konteyner daxil blanched gavalı qoyun. dörd saat qarşısını alır. aşağı istilik 30 dəqiqə bişirilir. 3 saat üçün bir boşqab kənara. Yenə yarım saat qaynatmaq. Belə üsulları 2-3 həyata keçirir, hər vaxt olmalıdır onların arasında interval üç saat.

İndi kütləvi möhürlənmiş qapaqlar ilə əhatə təmiz isidilmiş bankalar daxil qaxsımış. Cool hava yolu.

bir uzun müddət yaxşı stocked qorumaq üçün, qapaq ilə əhatə banklar, saat propasterizovat ilə paketlenmiş tövsiyə olunur. Bu aşağıdakı kimi edilir. 70 dərəcə su ilə saat qazan buraxmaq 90 dərəcə onun temperatur gətirmək və banklar sterilizə: yarım litr - 10 min L - 14 min. Yaxın və sərin.

toxumu ilə Jam

Siz sümükləri onların aradan qaldırılması olmadan, gavalı "ugorka" nın saat bişirmək olar. Bunu etmək üçün, almaq:

• gavalı bir kilo;
• şəkər 1,2 kq;
• su yarım litr;

Əvvəlki resept kimi, ilk növbədə hazırlanması sink məşğul olur. yuxarıda təsvir kimi eyni edirik. yalnız bir şey meyvə zibilxanaların xaric deyil. Next fill blanched meyvə şəkər siropu (qaynar su). Biz üç saat ifşa saxlayın.

üç və ya dörd yanaşmalar sərf 30 dəqiqə bişirilir gavalı qədər aşağı istilik üzərində bişirilir. dəstləri arasında iki saat fasilə etmək. Yuxarıda təsvir sonra banka daxil saat bağlayın.

Jam şokolad gavalı

Siz kakao ilə gavalı saat "ugorka" bir sıra üçün hazırlamaq bilər. Onun ətirli gavalı və şokolad dad hətta qatı şirin diş təmin edəcək. ondan hazırlanması:

• iki kilo gavalı;
• şəkər kiloqram;
• saşe vanilin;
• kakao tozu 80 g.

Cooking belə "ugorka" saat gavalı edir. meyvə daş Sil, biz tərpənmək, yarım şəkər yatmaq. Biz 4-5 saat buraxın. Next, atəşə gavalı ilə pan, bu tamamilə ləğv qədər təxminən 10 dəqiqə bişirilir, şəkər digər yarısı əlavə edin. kakao əlavə edin. hər zaman karıştırma, təxminən bir saat aşağı istilik üzərində bişirilir. yemək sonunda vanil əlavə edin. isti saat tökülür olan sterilizasiya bankalar, Take çırmalamaq. Zaman sərin, siz ailə müalicə edə bilər.

"Şokolad Plum"

Biz sizə ugorka saat "Plum" bişirmək üçün necə izah edəcək resept öyrənmək üçün təklif "şokolad". Bu gavalı neperespelyh gec növ saat hazırlamaq lazımdır olduğundan, "ugorku" və "Macar." istifadə edə bilərsiniz bir komponenti kimi şokolad kakao tozu istifadə ediləcək. Bu krem, istənilən halda, belə darçın, qərənfil, rom və ya brendi kimi tatlar saat üçün istifadə edilə bilər. Belə ki, biz lazımdır:

• İki kilo drain (sıx sellüloz);
• + 1 kaşığı 1.6 kq şəkər;
• dörd yemək qaşığı kakao tozu;
• iki yemek kaşığı konyak (Roma);
• vanil iki sachets;
• darçın bir pinch.

gavalı Bu saat "ugorka" əvvəlki versiyasını çox çətin hazırlayır. ilk, mənim meyvə-hazırda yarısında, toxum aradan qaldırılması onları kəsdi. 3 saat yuxuda şəkər düşmək üçün, gavalı şirəsi bir çox qoymaq lazımdır. hazırlanmış meyvə bir fincan təmizlənir, və qalan suyu qaynatmaq yanğın qoyulur. Belə ki, alt tərpənmək lazımdır, belə ki, qalmaq deyil. artıq rütubətin dəmləmək qədər qaynar sonra, 20 dəqiqə qaynatmaq.

şəkər Cocoa mix, 5-6 yemek kaşığı tökmək qaynar şərbət, qarışdırılır. Çəki brown vahid ardıcıllıq olmalıdır.

Plum yarıya indirir qaynar şərbət əlavə bir qarışdırıcı püresi ilə üyütmək. bütün kütləvi bir boil gətirilir. Yenə altındakı karıştırma, 15 dəqiqə bişirilir. üst təşkil Foam, bu vurmaq lazımdır.

qaynar saat kakao, vanilin, konyak (rum), darçın azaldılmış əlavə. 8-10 dəqiqə bişirilir, yaxşı qarışdırılır.

soba susuzlaşdırılmış əvvəlcədən bankların geniş Hot saat, metal qapaqlar ilə əhatə edir. 5-6 saat ərzində sərin verilməsi, tərs döndü.

Bu qaranlıq və sərin yerdə bir saat saxlamaq üçün ən yaxşı.