Un olmadan Sponge tort xüsusilə yemək, reseptlər və tövsiyələr

Əvvəlcə, müəyyən, bu yumurta və şəkər ilə undan hazırlanan biskvit confection adlanır. Bu tortlar, pies və desertlər bütün növ bir sıra edir, çünki. Amma praktikada bu məhsulların bütün məcburi deyil ki, çevrilir. Ekspertlər siz un olmadan, misal üçün, bir biskvit hazırlamaq bilər ki. Onlar dad o standart resept görə bir məhsul aşağı deyil ki.

qoz istifadə

un əsas tərkib hissəsi etmək üçün istifadə bir çox evdar belə tortlar, pastries və digər bişmiş mal kimi şirniyyat məhsullarının əksəriyyəti hazırlanması üçün istifadə ediləcək. Amma əslində bu doğru deyil. asanlıqla un olmadan böyük tort edə bilərsiniz olan bir çox yolu var:

1. əsas komponenti testoobrazuyuschego qoz-fındıq kimi istifadə edin.
2. şərti buğda hər hansı digər un (qarğıdalı, düyü, və ya hətta quş albalı) dəyişdirin. Hər şey məhsulun xüsusi növündən asılıdır.

3 yumurta, kartof nişasta 15 g 60 qram və badam 60 qram adi şəkər: Məsələn, aşağıdakı məhsulları olmadan bir biskvit un bişirmək üçün necə hesab edir.

Bu prosesin texnologiya çox sadədir:

1. Birincisi, qoz-fındıq un toz kütləvi növü dönüştürerek, mümkün qədər üyütmək lazımdır.
2. şəkər sarısı. qarışıq posvetleet qədər güclü qımzanma davam edir.
3. Zülallar sabit köpük ayrı Beat.
4. Əzilmiş badam nişasta ilə birləşdirir.
5. sarısı əlavə edin.
6. Yumşaq zülal təqdim və son toplu istehsal.
7. 20 dəqiqə üçün soba forma və yandırmaq Xəmir shift. Havanın temperaturu daxili 180 dərəcə az deyil olmalıdır.

Zahirən heç bir şəxs adi biskvit un məhsulları bu ayırt edə bilməz. Və məhsulun dadı daha xoş əldə edilir.

xaşxaş toxumu tort

un bir dadlı tort bişirmək üçün, onun adi xaşxaş hissəsi əvəz edə bilməz. Lakin, bu halda, bu böyük tələb edəcək. Amma bu heç bir şəkildə son nəticə korlamaq deyil. Belə bir ehtiyac biskvit üçün: 5 yumurta - kərə yağı 140 qram xaşxaş 400 qram, kakao tozu teaspoons bir neçə şəkər 100 qram və hil bir pinch.

Bu halda, oxşar metodu istifadə edin:

1. Birincisi, bu, bir qarışdırıcı ilə protein yaxşı beat ayırmaq lazımdır. Sonra şəkər əlavə və həll qədər prosesi davam edir.
2. şirin xaşxaş ilə nəticələnən köpük qoşun və yumşaq qarışdırılır. Zülal off düşmək lazım deyil.
3. Mix başqa qabda maddələr qalan. kütləvi maksimum homogen lazımdır.
4. həm yarı qoşun. Belə ki, onlar gələcək məhsulun forma üçün məsul olacaq ildən, zülallar hava idi ki, izləmək lazımdır. istilik müalicə altına Liquid kütləvi sadəcə yaymaq və qalxmağa mümkün deyil bilər.
5. Form proses neft daxili və bu xəmir bişirilmiş keçmək.
6. 180 dərəcə soba 30 dəqiqə yapmaq.

Istifadə etməzdən əvvəl, hazır tort də sərin olmalıdır. kəsmək zaman Əks halda, bu doğramaq olacaq. Bu bitmiş nəticə zövq axşam və səhər bunu etmək daha yaxşıdır.

incə manna

İnsanlar çoxdan qida tırtıllı taxıl istifadə öyrəndim. nəticəsində məhsul müxtəlif məhsullar hazırlanması üçün istifadə olunur gözəl toz şəklində. Amma bu ehtiyac un deyil. Buğda də irmik edilir. ondan da çox maraqlı pastries çıxır. Xüsusi diqqət un olmadan tort olmalıdır resept olan məhsulları aşağıdakı paketi daxildir: 2 xam yumurta, 1 fincan xama və irmik, şəkər 160 qram soda Qida 12 qram və yağ bir az (forma yağlama üçün).

Bu halda, un olmadan tort hazırlamaq lazımdır? resept aşağıdakı məcburi addımlar daxildir:

1. ayrı konteyner, şəkər və manna yarması xama ilə əlaqə. Bu qıcqırdılmış süd məhsul kifayət qədər qalın (yüzdə 25 etmək daha yaxşı) olmalıdır. Əks halda, qırıntı çox sıx və qurutəhər hətta cür olacaq.
2. köpük Egg süpürgə mixer.
3. əvvəllər bişirilmiş taxıl kütləvi ilə qoşun. Qımzanma qat wrapping üsulu aparmaq lazımdır.
4. Sonda soda daxil edin. xəmir qalın krem kimi olmalıdır.
5. Semi-hazır məhsul, bu müddət ərzində şişmək bilər boğma ən azı 1 saat durmaq lazımdır.
6. neft un forma tutam emal və sonra onun xəmir qoydu.
7. 190 dərəcə sobada 35-40 dəqiqə yapmaq.

Onun hələ isti biskvit piercing'li hazır məhsullar məhsul qızıl səthi və ya bir şərti taxta dişqurdalayan ilə müəyyən edilə bilər.

Şokolad ətirli

Hətta asan, siz un olmadan şokolad biskvit edə bilərsiniz. şəkər 50 qram, 125 qram şokolad hər (üstünlük qara), 4 xam yumurta və kərə yağı 40 qram: Siz belə bir seçimi üçün aşağıdakı maddələr lazımdır.

süngər hazırlanması aşağıdakı mərhələlərdən ibarətdir:

1. Chocolate su vanna və ya adi mikrodalğalı soba istifadə edərək, qəlpələmək və əridir.
2. yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin.
3. Ayrıca qamçı zülallar. Sonra qımzanma dayanmadan onlara sarısı əlavə edin. Eyni zamanda, tədricən şəkər təqdim edir.
4. nəticəsində qarışıq yavaş-yavaş şokolad kütləvi tökmək idi.
5. kərə yağı ilə kif daxilində məlhəm qoymaq. Bundan sonra o, yüngül un səpilir olmalıdır.
6. kif daxil meyilli Pour və 200 dərəcə preheated bir soba 10 dəqiqə üçün göndərmək üçün.

çörəkçilik sonra tort başqa 5 dəqiqə şəklində olmalıdır. mümkün olduğunu almaq sonra, bir yeməyi və ya qril keçir və sərin qədər kənara təyin etmək üçün.

pəhriz desert

onların pəhriz nəzarət etmək insanlar, un və şəkər olmadan pəhriz biskvit zövq üçün əmin olun. Bu məhsul səhər çay və ya qəhvə bir fincan üçün ideal bir tamamlayıcı olacaq. Bunu etmək üçün, adi maddələr lazımdır: 1 yumurta, bir masa qayıq kəsmik və buğda kəpək süd 40 qram, 3 tablet, dadlandırıcı ½ çay qaşığı qabartma tozu xəmir və bir az vanil.

bütün məhsulları tamamlandığında, iş başlaya bilər:

1. Bir qəhvə grinder istifadə edərək, bir toz halına Bran üyütmək.
2. onlara çörəkçilik toz, döyülmüş yumurta, süd və dadlandırıcı əlavə edin. həb asanlıqla həll olmasını təmin edir.
3. xəmir pendir daxil edin bir ələk vasitəsilə rubbed.
4. vanil əlavə və final toplu istehsal edir. Bundan sonra xəmir də əriyib ola bilər kəpək 20 dəqiqə durmaq lazımdır.
5. qoydu çörəkçilik kağız şəklində Cake mix shift. onu yağ yağ lazım deyil. Prinsipcə, əlavə müalicə tələb etmir Teflon və ya silikon kif istifadə edə bilərsiniz.
6. məhsul 200 dərəcə ən azı 7 dəqiqə üçün soba bişmiş edilib. yoxlama test hazır sonra, lazım gələrsə, emal vaxt artırıla bilər.

soyutma sonra belə bir süngər tort müxtəlif pəhriz desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

özü olmadan çörəkçilik

ən dənli bitkilər (buğda, çovdar və ya arpa) tərkibi mütləq özü olur. Bu taxıl özü ümumi çəkisi 80 faiz təşkil edir. Əslində, həmçinin özü adlanan bu protein. Bu sulu və elastik xəmir yaratmaq üçün bir maye ilə doğranmış taxıl (un) qarışdırma imkanı üçün məsuliyyət daşıyır. Amma həkimlər bu komponent insanlar üçün zərərsiz deyil ki. Bəzi hallarda, bu, bağırsaq pozulmasına gətirib çıxara bilər. Buna görə də, ev üçün çörəkçilik hər baqqal mağaza tapmaq asandır xüsusi qarışıqları istifadə etmək daha yaxşıdır. Məsələn, Vladimir Rusiyanın "Garnets" azad məhsul "Ağ çörək", edin. O, sizə un olmadan gözəl süngər tort bişirmək olar. 3 yumurta, nəmli soda 6 qram, "ağ çörək" bir qarışığı 110 qram, düz su 36 qram şəkər 70 qram: məhsullarının minimum toplusu lazımdır işləmək üçün.

bir tort asandır hazırlayın:

1. Birincisi, yumurta sarısı zülal ayrılmalıdır və sonra ağ qədər şəkər ilə üyütmək.
2. bir homogen kütləvi daxil quru mix və Corolla qamçı istifadə edərək üçüncü hissəsini əlavə edin.
3. davam qımzanma ilə, su əlavə edin.
4. Nəhayət, kül və quru qarışıq qalıqları daxil edin. Biz qalın sıyıq kimi, bir çox almaq.
5. Ayrıca qamçı zülal köpük.
6. Diqqətlə kütləvi qalan ilə əlaqə. Hazır xəmir yumşaq və airy edir.
7. emal neft şəklində qoyun və Haritaları səpilir.
8. vaxtaşırı dişqurdalayan hazır yoxlanılması, 180 dərəcə yapmaq.

Soyutma sonra, bir biskvit tortlar edilməsi üçün istifadə edilə bilər və ya yalnız bal, şərbət və ya cem ilə suvarma əvəzinə cookies yemək.