Qida və içkilərReseptlər

Xardal Bread: çörək maşın üçün tərifləri, Multivarki, soba

Xardal çovdar çörəyi sandviç üçün idealdır. xardal iy ilə, vetçina və pendir ilə yaxşı gedir. Bundan əlavə, xardal taxıl maddələr çox toplu ət sandviç üçün yaxşıdır. Necə belə bir məhsul hazırlamaq olar?

Hətta multivarka adi standart soba görülən və çörək maker bilər. hazırlanması üsulları hər biri üçün, reseptlər bir sıra var. Belə ki, necə soba ev xardal çörək yapmaq üçün necə?

soba üçün resept

Biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

  • Glass 1 az su qızdırılan;
  • 2 yemək qaşığı və ya şirin French Dijon xardal;
  • 1 kaşığı qəhvəyi şəkər;
  • 2 yemək qaşığı kərə yağı;
  • xardal toxumu 3 yemek kaşığı (qəhvəyi, qara, və ya qarışıqları onların);
  • 2 stəkan bütün məqsədi un;
  • 2 yemək qaşığı doğranmış soğan qurudulmuş;
  • 1 kaşığı soğan tozu;
  • 1/4 çay qaşığı duz;
  • 2 1/2 teaspoons maya bystropodnimayuschihsya.

hazırlanması prosesi

Necə soba bu resept xardal çörək edə bilərsiniz? bütün maddələr Mix və əl ilə və ya çörək ustası müvafiq dövrü istifadə edərək, bir qarışdırıcı ilə yoğurmaq. İndi bir hamar deyil, yapışqan xəmir olmalıdır.

Bir qabda transfer və sonra yüngül grisled əhatə və bir saat yaranmasına imkan verir. Xəmir şişkin olacaq, lakin yəqin ki, çox artırmaq deyil.

180 dərəcə Preheat soba. 35-40 dəqiqə çörək yapmaq, sonra soba aradan qaldırılması və sərin rack haqqında formaları yeniden.

Yuxarıda verilən xardal çörək resept edin, yaxşı bir neçə gün otaq temperaturunda dolu olmalıdır. Siz həmçinin uzun saxlanması üçün dondurmaq olar.

Pendir və xardal çörək

xardal və pendir tatlar birləşməsi böyük bir xardal çörək edəcək. Bu iki məhsulların istifadə cəlb Recipe, hər hansı bir ləzzətli sendviç üçün uyğun bir məhsul hazırlamaq üçün imkan verir. Bu pendir və xardal hər çörək xəmir əlavə edilə bilər ki, qeyd etmək lazımdır. oyun kublar daxil pendir kəsilmiş və bu gözəl theater ovuşdurmaq yoxdur.

hazırlanması üçün pendir və xardal çörək aşağıdakı maddələr tələb olunur:

  • 400 qram düz un;
  • maya həll 1 çay qaşığı;
  • 1 çay qaşığı incə duz;
  • isti su 300 ml;
  • qarışdırma neft;
  • pendir 200 qram, Küp (yumşaq notları ilə üstünlük Cheddar bərk qarışıq);
  • xardal toxumu kaşığı.

hazırlıq

, Un, maya və duz birləşdirir isti su və pendir kublar əlavə və bir homogen kütləvi daxil birlikdə qoşun. 10 dəqiqə buraxın. Sonra xəmir tələb və ya 8-10 dəqiqə yoğurma, və ya iş səthi örtük sonra qəti şəkildə on saniyə üçün üç dəfə rubbed olunur. pendir kublar şəklində saxlamaq üçün var kimi, ehtiyatla həyata keçirilməlidir.

Bu artacaq bilər ki, sonra xəmir buraxın. Siz bir saat lazımdır. Yumşaq gururunu qırmaq və bu bir uzunsov forma verir. , Xardal əlavə bərkidin və bulka onu formalaşdırmaq. bir dəsmal ilə grisled çörəkçilik tray və un, əhatə parça qoyun və 45 dəqiqə üçün ayrılmış.

(200 ° C fan rejimi) 220 ° C Preheat soba. 40 dəqiqə xardal çörək yapmaq. tel tray sərin buraxın.

belə pendir və caramelized soğan, doğranmış qara zeytun və pendir, Parmesan pendir və Pesto və: Bu çörək ispekete sonra, müxtəlif yağlar ilə cəhd edə bilərsiniz.

resept ikinci

Xardal çovdar çörəyi - gözəl qalxır və əla dadı və ətri var bir sendviç çörək. Bu seçim sobada bişirilmiş və çörək maşın ola bilər. tez bişirmək üçün, sizə lazım olacaq:

  • 1/3 fincan qədər su qızdırılan;
  • 2 yemək qaşığı zeytun yağı "sızma"
  • bal 2 yemek kaşığı;
  • 1/4 fincan Dijon xardal;
  • 2/3 çay qaşığı duz;
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu;
  • kimyon 3 teaspoons;
  • 2 stəkan çörək un;
  • 1/3 fincan çovdar un;
  • 2/3 fincan tam buğda unu;
  • sürətli maya 3 teaspoons.

Necə çörək ustası xardal çörək bişirmək üçün necə?

Bu məqalədə təqdim photos Recipes siz stunningly dadlı çörək bişirmək üçün kömək edəcək. Belə ki, çörək maşın bütün maddələr əlavə edin. istehsalçının təlimatları uyğun olaraq, xəmir hazırlamaq üçün bütün adımları edin. qapağı açmaq və onu yoxlamaq üçün Qorxma. xəmir gözəl elastik top təşkil etməlidir. Siz çox nəm olduğunu düşünüyorsanız, əlavə un (bir-bir kaşığı) əlavə edin. meyilli quru və boş görünür, əgər Ayrıca, dəyişiklik edə bilər. Bunu düzeltmek üçün, isti su (bir-bir kaşığı) əlavə edin.

Siz vizual test keyfiyyətini qiymətləndirmək mümkün olmadıqda, əlaqə üçün ardıcıllıq qiymətləndirmək. Bu qədər yapışqan olmalıdır. Çörək Bişirənlər cooking dövrü test başa zaman, maşın aradan qaldırılması və bir az un səpilir bir lövhədə qoyun. bir neçə dəfə yoğurmaq və oval təşkil edir. plastik paketi ilə əhatə edir və 10-15 dəqiqə kənara. Sonra 20-25 dəqiqə yandırmaq qoydu. Bu çörək maşın "Panasonic" üçün xardal çörək üçün bir universal resept edir. Lakin, hər hansı digər marka üçün uygundur.

soba yemək üçün Recipe

Böyük bir qabda və ya stand mixer, bir vahid xəmir bütün maddələr qarışdırmaq. Bu gözəl elastik top təşkil etməlidir. çörək maşın üçün resept təsvir kimi ardıcıllıq eyni şəkildə seçin.

bir unlu səthi üzərində xəmir dönün və təxminən 15 dəqiqə elastiklik üçün yoğurmaq. Əgər elektrik mixer köməyi ilə bunu, proses təxminən 9 dəqiqə olacaq. Sonra plastik film ilə konteyner əhatə və 10-15 dəqiqə kənara.

Bu saatdan sonra xəmir taraf çevirmək və basın. bazasının yuxarı üçdə wrapping, ondan zərf qat. Sonra top üçdə aşağı hissəsində kesmek. Bundan sonra ortada bir deşik etmək və tikişi mühürleme üst və alt qat xurma ilə xəmir basın.

qarğıdalı unu səpilir bir çörəkçilik hesabatında parça qoyun. bir dəsmal ilə əhatə edir və təxminən 20 dəqiqə isti yerdə qoymaq, xəmir arta bilər. 200 dərəcə Preheat soba.

Siz artmışdır xəmir yaxşı üçün soba istifadə edə bilərsiniz. bir dəqiqə üçün yandırın və ya daha sonra söndürün. Bu soba isti və bu xəmir artırılması üçün əla orta edəcək. Lakin, onu overheat üçün vacibdir. Siz soba qapı daxilində əlini sıxmaq bilməz, bu, çox isti olur. Bu sərin açıq bir az durmaq bildirin.

Siz yüksəlməyə xəmir gözləyin vaxt yoxdur varsa da, soyuq genişləndirilməsi metodu istifadə edə bilərsiniz. Bu xəmir soyuducuda yerləşdirilir və təxminən 8-12 saat ərzində yavaş-yavaş qalxmağa icazə deməkdir. bir bulka daxil tökürdülər zaman Bu adətən, ikinci mərhələdə həyata keçirilir.

xəmir artmışdır sonra, üç diaqonal çizgi şəklində bir iti bıçaq ilə parçalar edir. bulka soyuq su yuxarı hissəsində məlhəm qoymaq və 20-25 dəqiqə yandırmaq. ani digital termometr istifadə üçün çörək mövcudluğu yoxlanılması üçün idealdır. hazır məhsulun daxili temperatur soba temperatur yarısı olmalıdır. soba aradan qaldırılması və bir tel rack haqqında sərin bildirin.

Başqa bir asan resept

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, çörək ustası xardal çörək etmək üçün bir çox variantları var. reseptlər bir çox, çox sayda təqdim olunur. Siz həmçinin olan sizə lazım olacaq bir istifadə edə bilərsiniz:

  • un çörək bir yarım fincan;
  • 3/4 fincan buğda bütün məqsəd un;
  • 1 kaşığı quru süd;
  • bal 3 yemək qaşığı;
  • 1 hissəciklər bouillon kub;
  • 2 yemək qaşığı Dijon xardal;
  • 2 teaspoons aktiv quru maya;
  • 3/4 fincan su ilə qarışdırılır sirkə 1 kaşığı.

Necə bişirmək üçün necə?

istehsalçı tərəfindən müəyyən kimi, çörək maşın maddələr qoyun. prosesinin müxtəlif modellərdə fərqlənə bilər. Siz çörək ustası "Panasonic 2501" da xardal çörək bişirmək əgər Məsələn, reseptlər tənzimləmək lazımdır. Bu model olaraq, cihaz ən maye və xüsusi dispenser daxil maya payız əlavə edilir. Bu, bütün taxıl buğda məhsulları üçün yüksək sürətli rejimi xəmir qarışdırmaq məsləhətdir, lakin müntəzəm dövrü bunu edə bilərsiniz.

çörək maşın "Moulinex" və ya digər ümumi model üçün Recipe xardal çörək çox sadədir. xəmir hazır sonra, normal 30 dəqiqə pastries daxil etmək lazımdır.

Multivarki üçün sadə resept

çörək multivarka hazırlamaq üçün, aşağıdakı maddələr lazımdır:

  • 3/4 fincan un çörək;
  • 1/4 fincan tam buğda unu;
  • süd tozu 1/2 yemek kaşığı;
  • 1/2 yemek kaşığı qurudulmuş tərəvəz (optional);
  • 1/2 yemek kaşığı toz köri;
  • 1/2 tbsp dəniz duz;
  • 1/4 fincan su;
  • 3 yemek kaşığı Dijon xardal;
  • 2 yemək qaşığı zeytun yağı;
  • bal, 1 çay qaşığı;
  • sürətli maya 3 teaspoons.

Necə multivarka çörək bişirmək üçün necə?

Heç bir xüsusi tools lazım deyil. multivarka çox sadə Recipe xardal çörək. quru maddələr (un, duz, və s.) ölçmək və bir fincan onları keçmək. maye maddələr (su, bal və s), və maya əlavə edin. Kitabçada bir qarışdırıcı ilə bütün maddələr qarışdırılır. Siz yüngül forma yaş xəmir olmalıdır.

bir qabda Multivarki qoyun. cihaz üçün "Baking" rejimi və mətbuat start proqram. çörək hazır sonra, aradan qaldırılması və qril qoyun. məhsul kəsici əvvəl sərin imkan verir.

Quru çörək içlik

Siz dolgu istifadə daxildir resept olan daha orijinal və xardal çörək edə bilərsiniz. Onun üçün, sizə lazım olacaq:

  • 4 yemek kaşığı (55 qram) duzsuz kərə yağı;
  • 1/4 və qaranlıq pivə fincan (140 ml) 1/3 fincan;
  • 2 1/2 fincan (315 qram) bütün məqsəd un;
  • 1/3 fincan çovdar unu (40 qram);
  • 2 yemək qaşığı şəkər (25 qram);
  • 2 1/4 teaspoons (7 qram) sürətli yüksələn maya;
  • 1 çay qaşığı duz (6 qram);
  • 2 böyük yumurta.

doldurulması lazım üçün:

  • 3 yemək qaşığı (42 qram) duzsuz kərə yağı;
  • 1 kaşığı (15 qram), və ya hər hansı digər Dijon xardal;
  • 1/2 çay qaşığı (8 ml) Worcestershire sousu;
  • 1 çay qaşığı xardal tozu (3 qram);
  • 1 çay qaşığı (2 qram) paprika;
  • bir yer qara bibər;
  • 1/2 fincan (170 qram) doğranmış Çedar pendir.

kiçik Tencere, istilik 4 yemək qaşığı kərə yağı və pivə 1/4 fincan ildə yağ əriyib qədər. istilik aradan qaldırılması və pivə qalan 1/3 fincan əlavə edin. bir az sərin bilər qarışıq kənara seçin.

Biz xardal Çörək etmək üçün necə hesab davam edir. resept aşağıdakı təklif edir. Ayrı bir qabda, bir qarışdırıcı istifadə edərək, 2 stəkan un, maya, şəkər və duz qarışdırılır. un islanmış qədər və qarışdırıcı ilə qarışıq neft pivə qımzanma tökülür. bir zamanda yumurta bir əlavə və bir homogen kütləvi qədər qarışdırılır. sonra diqqətlə hər şey qarışdırılır, buğda unu və bütün çovdar unu qalan 1/2 fincan əlavə edin.

çörək maşın xəmir qoyun və 3-4 dəqiqə aşağı sürətlə yoğurmaq, onda böyük bir qabda qoyun. plastik paketi ilə əhatə edir və 50-60 dəqiqə üçün ayrılmış, belə ki, ölçüsü artmışdır.

Eyni zamanda, içlik hazırlamaq. yağ bir pan 3 yemek kaşığı ilə əridir. bir az sərin və xardal və Worcestershire sousu ilə məğlub etdi. kənara seçin.

ayrı konteyner, xardal tozu, pulbiber, duz və bir qara bibər qarışdırılır. kəsik-kəsik Çedar əlavə və pendir "mövzuları" bərabər ədviyyat ilə örtülmüş qədər qarışdırılır.

səxavətlə grisled çörəkçilik hesabatında xəmir qoyun və bir düzbucaqlı daxil roll. Spread Bu bərabər bütün səthi üzərində neft və xardal ilə dolu - ağzına qədər. eyni ölçülü 5 zolaqlar çapraz xəmir kəsdi. grated pendir qarışığı ilə bərabər onlardan biri tutam. Diqqətlə pendir qarışığı bir qat qoyun, və qalan xəmir ilə bu addımları təkrar üst xəmir bir zolaq yer.

üst parçalar olun, yüngül plastik paketi ilə pan əhatə edir və çörək 30-45 dəqiqə qalxmağa imkan verir. 180 dərəcə Preheat soba. Bu tüklü qəhvəyi olur qədər, 25-35 dəqiqə bulka yapmaq. sonra kəsmə board onu transfer, qril çörək Transfer və 5 dəqiqə sərin imkan verir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.