Toyuq və göbələk ilə Çorbası: bir foto ilə resept

toyuq və göbələk ilə şorbası bütün ailə üçün əla nahar olacaq. asan yeməyi hazırlayın. Onun üçün Bundan əlavə, yalnız zəruri sadə və ucuz maddələr.

göbələk və toyuq ilə Çorbası: resept

belə yeməklər hazırlanması üsulları çox var. Biz ən sadə və sərfəli təqdim etmək qərarına gəlib.

Belə ki, etmək göbələk ilə şorbası evdə və toyuq, biz lazımdır:

• filesi broyler quşları - 500 q;
• soyuq içməli su - 2 l;
• böyük ağ soğan - 1 pc.
• kartof - 2 kiçik yumru;
• şirəli yerkökü - 1 böyük parça.
• orta təzə göbələk - 5-7 ədəd.
• müxtəlif qatqısız emal pendir - 1 standart preformu;
• chives, cəfəri, şüyüd (bütün otlar kimi təzə olmalıdır) - kiçik tir üzərində;
• Lavrushka - bir neçə yarpaq (optional istifadə);
• Günəbaxan yağı - 5 böyük qaşıq;
• duz, döyülmüş bibər - dadmaq və təqdiri üçün istifadə olunur.

Processing komponentləri

Siz toyuq və göbələk ilə şorbası bişirmək əvvəl, bütün maddələr hazırlamaq lazımdır. Döş gənc broyler quşları yaxşı yuyulmuş və istenmeyen elementləri təmizlənmiş var. Tərəvəz (yerkökü, kartof və soğan) rigid məhrum və kiçik kublar daxil kəsilir. orta təzə göbələk gəlincə, onlar yuyulur və dilim və ya zolaqlar doğranmış olunur. Həmçinin ayrı-ayrı kiçik theater haqqında pendir və incə doğranmış təzə otlar (cəfəri, şüyüd və chives) rub.

Cooking Toyuq bulyonu

bulyon hazırlamaq üçün, müalicə toyuq döş su ilə bir pan yerləşdirilir və boil gətirib olunur. aradan qaldırılması sonra pan daxil çıxan köpük ümumi duz əlavə və lavrushki (optional) yaradır. Bu tərkibində, maddələr 45 dəqiqə bişirilir.

Vaxt keçdikcə, ət məhsul çıxarılır və soyudulur. dəri və sümükləri döş təmizləndikdən sonra, onların orta kublar cındır. Eyni zamanda, bulyon kartof yayılmışdır təxminən ¼ saat bişirilir.

təzə göbələk Qovurma

toyuq və göbələk ilə şorbası onu mütləq qovurma əlavə etmək üçün daha qidalandırıcı və razı idi. Bu, olduqca sadədir. ilə qızğın pan günəbaxan yağı yayılması kəsik-kəsik təzə göbələk. bütün rütubətin buxarlanma onlara bir az qızartmaq sonra, sonra soğan və yerkökü əlavə edin. hərtərəfli browned qədər ədviyyat ilə ləzzət qidalar, 25 dəqiqə onlara bişirilir.

final mərhələsi

ət suyu bir dəfə tam bişirilmiş kartof ilk göbələk qovurma tərəvəz və sonra grated pendir yayılmışdır. Bütün maddələr üç dəqiqə yüksək istilik üzərində hərtərəfli qarışıq çömçə və boil var. son onlara kəsik-kəsik döş yayılmışdır açın. Pot bir qapaq ilə əhatə və istilik aradan qaldırılması.

Necə bir dadlı ilk kurs nahar üçün müraciət?

İndi bir dadlı şorba bişirmək üçün necə bilirik. Toyuq əti, göbələk, pendir - bu əsas maddələr var. yeməyi nömrəli çıxarılır sonra, on dəqiqə altında saxlanılır. Vaxt keçdikcə, şorba stend yayılmışdır və bir nahar ilə təqdim olunur. Bundan əlavə, doğranmış göyərti ilə ətirli.

Biz dadlı şorbası etmək

Toyuq və göbələk bir-biri ilə yaxşı getmək. Bu maddələr istifadə edərək, tamamilə müxtəlif yeməklər hazırlamaq bilər. Onların ən sürətli və ən bəsləyici bir krem şorbası edir. evdə etmək üçün, biz aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• filesi broyler quşları - 500 q;
• soyuq içməli su - 2 l;
• böyük soğan - 1 pc.
• kartof - 2 kiçik yumru;
• şirəli yerkökü - 1 böyük parça.
• orta təzə göbələk - 4-5 ədəd.
• Frozen brokoli - 200 q;
• chives, cəfəri, şüyüd (bütün otlar kimi təzə olmalıdır) - kiçik tir üzərində;
• hırsızlık yağlı krem - 100 ml;
• duz, döyülmüş bibər - dadmaq və təqdiri üçün istifadə olunur.

maddələr hazırlanması

yalnız təzə toyuq döş istifadə püresi şorbası hazırlamaq. Onlar yuyulur və inedible elementləri təmizlənir. Eləcə də göbələk yaxalanmaq və yarım onları kəsdi. yerkökü, kartof və soğan kimi, onlar təmiz və olduqca böyük parça var. Həmçinin ayrı-ayrı doğranmış təzə otlar (cəfəri, şüyüd və chives).

göbələk və tərəvəz ilə Cooking toyuq şorbası

göbələk və toyuq ilə krem şorbası etmək əvvəl, bir dadlı bişirmək lazımdır bulyon. Bunu etmək üçün, gənc quş döş su ilə bir qazan yayılmışdır və bir boil gətirib çıxarır. bir Bouillon səthində köpük aradan qaldırılması, duz bir qapaq ilə əhatə və tam məhsul yumşaqlıq qədər qaynadılmış, ona əlavə edilmişdir.

Otuz dəqiqə pan yayılmışdır yerkökü, təzə göbələk, soğan və kartof ət yemək başladıqdan sonra. Bütün maddələr iyirmi dəqiqə bişirilir. Bundan sonra, toyuq döş çıxarılır dəri və sümük aradan qaldırılması və sonra orta ədəd doğranmış olunur. bulyonda brokoli əlavə və başqa yeddi dəqiqə bişirilir.

Biz dadlı və qalın krem şorbası etmək

göbələk, brokoli və tərəvəz qalan tender sonra, bir az soyudulur istilik pan məzmunu aradan qaldırılması. bulyon ağır krem leysan, hamar qaymaqlı kütləvi qədər qarışdırıcı köməyi ilə onu çırpılmış.

Hazır şorba soba qoyulur, ağ ət və qaynadılmış onu ədəd əlavə edin. Bəzi evdar Bu yeməyi ayrıca qızardılmış soğan və grated yerkökü əlavə edilir.

masa şorbası xidmət

Bu istilik çıxarılır və yeməklər qaynar beş dəqiqə sonra on beş dəqiqə altında təkid edirlər. Next Cream plitələr qoydu. Və hər hissəsi qalın püresi şorbası, həm də ağ ət parçaları yalnız əlavə edilir. toyuq və yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri ilə ətirli göbələk ilə Ayrıca şorbası. Zərurət olduqda, və müxtəlif ədviyyat dadmaq ona əlavə edib.

ümumiləşdirilməsi

Gördüyünüz kimi, hazırlıq göbələk şorbası toyuq əti ilə çox vaxt deyil. resept bütün tələblərinə uyğun olaraq çox dadlı qidalandırıcı və canlı yemək çıxmaq lazımdır. Bu yeməyi təzə göbələk əlavə tez-tez yayılır və göbələk duzlu edir ki, qeyd etmək lazımdır. Onlarla, bulyon daha doymuş və aromatik olur.