Zehniyyətin bir əks olunması olaraq Milli mətbəx

Dünya cooking müxtəlif yeməklər üçün tarifleri böyük bir sıra var. Onların bir çoxu dünyanın demək olar ki, hər bir ölkədə hazırlanmış, lakin onların arasında "milli ərzaq" aid edilə bilər ki, o var olunur. Onlar xüsusi ölkə və ya bir millət icad edilmişdir, və il təkmilləşdirilməsi gətirildi. Eyni zamanda, demək olar ki, hər bir evdar qadın əzbər öz milli yeməklər reseptlər bilir, onlara hər kəs daha yaxşı hazırlayır hesab edir.

yeməklər reseptlər nəzərə alaraq, bir dəfə milli mətbəxi bu və ya millət qida arzularım, həm də xarakter temperament və zehniyyəti yalnız göstərir ki, aydın olur. Bir çox reseptlər yeməklər belə xalq kəlamlar, milli bayramları, hətta bəzi dini mərasimlər əsaslanır.

hazırlanması və ya yeməklər əsas bir xüsusi tərkib üçün bir üsul var. Onun üçün xüsusi bir ölkənin müxtəlif milli mətbəxi var. Məsələn, ət danışan qril haqqında bişirilmiş yalnız xatırlayıram Qafqaz mətbəxi, və bu şorbası söhbət gəldikdə, sonra dərhal Ukrayna xatırlayıram. dad və düyü artıq öyünərək kəsər İspan Meksika yeməklər Çin bol istifadə olunur.

bir xüsusi mövqeyində xas olan reseptlər, lakin buna baxmayaraq bu mətbəxi bir millət kimi xarakterizə edilə bilər bir neçə ölkədən reseptlər birləşdirir, baxmayaraq ki, milli mətbəxi kimi bir şey hər hansı bir ölkəyə bağlı ola bilməz ki, qeyd dəyər.

Məsələn, İspaniya milli mətbəxi Latın Amerika yeməklər və hətta Meksika çoxluğu ilə müqayisə etmək olar. Eyni zamanda, hər bir ölkədə öz unikal reseptlər var. Eləcə də Qafqaz mətbəxi Gürcüstan, Ermənistan və Azərbaycan yeməklər daxildir.

milli çox yeməyi digər ölkələrdə belə məşhur oldu, onlar milli hesab gəlmişəm, onun adı və resept hətta iştirak dəyişdi. Məsələn, Toyuq Kiyev, hələ Ukrayna Fransız mübahisə edir.

Ümumiyyətlə, bu kulinariya ənənələri səbəbiylə insanlar öz maliyyə firavanlıq və iqlim yaşayış sahəsi formalaşır. bir Almaniya, Rusiya, Yaponiya və Çin milli mətbəxi hesab Bu aydın görünür. orada Recipes məhz bu regionda əldə etmək asan olan maddələr, bu ölkədə insanların həyatının ən məsuliyyətli şəkildə yemək metodu var. Həmçinin, müxtəlif iqlim səbəbiylə mağaza məhsulları yığımı cəlb reseptlər var.

Bir çox arxeoloqlar və tarixçilər milli mətbəxi bir millətin xarakterik xüsusiyyətlərindən biri olduğunu iddia edirlər. Bu barədə tarixində qaranlıq suallara bir cavab tapmaq üçün hətta əcdadlarının həyat tərzi hökm qədim həyat öyrənmək edə bilərsiniz. Həmçinin bazası və formalaşması əvvəlində, həm də mətbəx ilə başlamaq üçün bir xüsusi insanlar və ya millətin xarakterini tədqiq etmək istəyən gəlir mədəni dəyərlərin.