Zülallar: bioloji rolu. bədəndə protein bioloji rolu

Zülallar, bioloji rolu bu gün müzakirə olunacaq - amin turşuları yüksək molekullu birləşmələr inşa. bütün digər üzvi birləşmələr arasında, onların tərkibində ən mürəkkəb var. elementar By tərkibi zülal yağlar və karbohidratlar fərqlənir: oksigen, hidrogen və karbon əlavə onlar da azot ehtiva edir. Bundan əlavə, ən əhəmiyyətli zülal ayrılmaz hissəsi kükürd və bəzi yod, dəmir və fosfor ehtiva edir.

protein bioloji rolu çox yüksəkdir. Bu əlaqələri protoplasm kütləsinin böyük hissəsini təşkil edir, və yaşayış hüceyrələrinin nuclei edir. Bütün heyvan və bitki orqanizmlərin zülal var.

Bir və ya bir neçə funksiyaları

bioloji rolu və onun müxtəlif birləşmələrin funksiyaları fərqlidir. xüsusi kimyəvi quruluşa sahib bir maddə kimi, hər bir protein yüksək ixtisaslı funksiyasını yerinə yetirir. Yalnız bəzi hallarda bir neçə əlaqəli edə bilərsiniz. qan daxil adrenal medulla istehsal olunur Məsələn epinephrine üçün, qan təzyiqi və oksigen istehlak, qan şəkər artırır. Bundan əlavə, o, maddələr mübadiləsinin bir qorxudan soyuqqanlı heyvanlar isə - və sinir sisteminin vasitəçi. Gördüyünüz kimi, bu dəfə çox funksiyaları yerinə yetirir.

ferment (katalitik) funksiyası

canlı orqanizmlərin baş verən Birden çox biokimyəvi reaksiyaların temperatur 40 ° C yaxın altında mülayim şərtlər altında həyata keçirilən və pH təxminən neytral olunur. Bu şərtlər altında, onların çoxu baş cüzi dərəcəsi. xüsusi - Buna görə də, biz fermentlər lazımdır reallaşdıracağı bioloji katalizatorların. Demək olar ki, canlı orqanizmlər su fotoliz istisna olmaqla bütün reaksiyalar fermentlərin bu ilə catalyzed olunur. Bu elementlər cofactor (üzvi molekul və ya bir metal ion) ilə və ya zülal və ya zülal kompleksləri var. Fermentlər zəruri proses tetiklemesini çox seçici var. Belə ki, katalitik funksiyası, yuxarıda müzakirə - zülal aparmaq ki, o biri. bu birləşmələrin bioloji rolu, lakin onun həyata keçirilməsi məhdud deyil. aşağıda müzakirə olunacaq, bir çox digər xüsusiyyətləri var.

nəqliyyat funksiyası

hüceyrələrin olması üçün tələb edir ki, enerji və tikinti materialları ilə təmin onun daxili maddələrin bir plüralizmi. Bütün bioloji membranların ümumi prinsipi inşa edilir. lipidlərin Bu ikiqat qat, zülallar onu sövq edildi. hidrofob "quyruq" - Eyni zamanda membran səthində və onların qalınlığı hydrophilic macromolecules sites yönəldir. amin turşuları, şəkər, qələvi metal ionları: Bu quruluş mühüm komponentləri impervious deyil. nəqliyyat zülal hüceyrə membran daxil edilir vasitəsilə hüceyrələri bu elementlərin penetration baş verir. bakteriyalar, məsələn, xarici membran vasitəsilə laktoza (süd şəkər) transfer təmin edən xüsusi zülal var.

In çoxhüceyrəli orqanizmlərin, bir orqan başqa müxtəlif maddələrin daşınması sistemi var. Biz əsasən (yuxarıda təsvir) haqqında hemoqlobin gedir. qan plazmasında Bundan əlavə, o, serum albumin (nəqliyyat protein) daim. Bu sabit yağlar yağ turşuları həzm formalaşır komplekslərinin, eləcə də hidrofob amin turşuları (məsələn, triptofan) və bir çox dərman (bəzi penisillinlər, sulfonamides, aspirin) bir sıra yaratmaq üçün imkanına malikdir. dəmir ionları orqanı nəqliyyat təmin Transferrin, bir nümunəsidir. Mention etdi və hansı tseruplazmin mis ionları nəql edilə bilər. Belə ki, biz zülal çıxış nəqliyyat funksiyaları baxdı. bioloji rolu və bu baxımdan son dərəcə əhəmiyyətlidir.

reseptor funksiyası

Zülal reseptorları, xüsusilə çoxhüceyrəli orqanizmlərin həyat qabiliyyəti, böyük əhəmiyyət kəsb edir. Onlar plazma inteqrasiya mobil membran və tutmaq və mobil daxil siqnalların daha transformasiya xidmət edir. Bu halda siqnalları digər hüceyrələri və ətraf mühit ola bilər. hazırda Asetilkolin reseptorları ən oxudu. Onlar beyin qabığı ilə sinir-əzələ əlaqələri, o cümlədən, mobil membran üzərində interneuron əlaqələrin bir sıra rast gəlinir. Bu zülallar asetilkolin ilə qarşılıqlı və hüceyrə daxilində siqnal ötürmək.

siqnal qəbul və mobil hazırlamaq üçün bu xaric edilməlidir konvertasiya üçün nörotransmitter daha siqnalları qəbul bacardı. kolin və asetat üçün asetilkolin hidroliz üçün katalizator xüsusi ferment - Bu məqsədlə, asetilkolinesteraz üçün. Bu deyil protein həyata son dərəcə əhəmiyyətli və reseptor funksiyası? aşağıdakı bioloji rolu, bədən üçün qoruyucu funksiyası böyükdür. Bu sadəcə razılaşa bilmərik.

qoruyucu funksiyası

bədənin immunitet sisteminin lenfosit çox sayda xarici hissəciklər bir nəsil görünüşünü cavab verir. Onlar seçilmiş elementləri zərər qadirdir. Bu xarici hissəciklər xərçəng hüceyrələri, patogen bakteriyaların Supramolecul hissəciklər (macromolecules, viruslar, və s.) Ola bilər. B limfositlər - xüsusi zülal istehsal lenfosit bir qrup. Bu zülallar qan dövranı sistemi fərqlənir. Onlar belə bir addım məhv yüksək xüsusi kompleksi təşkil xarici hissəciklər tanımalıdır. Bu zülallar immunoglobulins kimi istinad edilir. A antigenləri immun cavab tetikler xarici maddələr edilir.

Struktur funksiyası

Həmçinin yüksək ixtisaslı funksiyaları yerinə zülal o harada dəyəri əsasən struktur də var. Onların sayəsində, mexaniki gücü və canlı orqanizmlərin toxumalarında digər xüsusiyyətləri təmin edir. Bu zülallar əsasən kollagen daxildir. Kollagen (foto sm. Aşağıda) məməli protein kütləvi dörddə edir. Bu birləşdirici toxuma (deyilən fibroblasts) etmək əsas hüceyrələri sintez olunur.

Əvvəlcə, kollagen procollagen kimi formalaşır - onun xəbərçisi fibroblasts kimyəvi müalicə axır. Sonra bir spiral daxil hörülmüş üç polipeptid zəncirlər daxil formalaşır. Onlar diametri bir neçə yüz nanometr fibrilleri kollagen fibroblasts həyata bir araya gəldik. Sonuncu artıq mikroskop altında görülə bilər kollagen saplardan, təşkil edir. elastik toxumaların (ağciyər divarları, dəri qan damarlarının) əlavə extracellular matrix kollagen, həmçinin zülal elastin var. Bu kifayət qədər geniş uzanırdı və sonra onun orijinal dövlət üçün geri ola bilər. Başqa bir misal burada verə bilər struktur zülal var - ipək fibroin edir. Bu pupa güvə tırtılları formalaşması zamanı təcrid olunur. Bu ipək sap əsas komponentidir. Biz indi motor zülal təsvir edir.

motor protein

Və motor həyata keçirilməsində zülalların böyük bioloji rolu emal edir. Qısaca bu və funksiyaları haqqında demək. Muscle daralma - kimyəvi enerji mexaniki iş çevrilir zamanı bir prosesdir. miyozinin sürüşərək və actin - Direct onun üzvləri iki zülal var. Myosin bir çox qeyri-adi quruluşa malikdir. Bu iki qlobal baş və quyruq (uzun sapaoxşar hissəsi) təşkil edir. Təxminən 1600 nm bir molekulunun uzunluğu. rəhbərləri fraksiyası beləliklə təxminən 200 nm uçotu.

Actin (yuxarıda təsvir) - 42000. bir molekulyar çəkisi olan qlobal protein Bu uzun strukturu yaratmaq üçün polimerləşdirilmiş olacaq və myosin rəhbəri ilə belə bir şəkildə qarşılıqlı bilər. Bu prosesin mühüm xüsusiyyət - ATP iştirakı onun asılılığı. onun konsentrasiyası kifayət qədər yüksək olarsa, meydana myosin və actin kompleks sonra ATP hidroliz myosin ATPase nəticəsində baş verir sonra yenidən bərpa, məhv edilir. həm zülal mövcuddur orada bu proses həlli, məsələn, müşahidə edilə bilər. Bu yüksək molekulyar çəki mürəkkəb ATP olmaması formalaşır ki, nəticəsində Özlü olur. Bundan əlavə, çox görə tədricən ATP hidroliz nəticəsində bərpa başlayır sonra yaradılmış kompleksin məhv etmək özlülük azaldır. əzələ daralması prosesində, bu qarşılıqlı bir çox mühüm rol oynayır.

antibiotik

Biz mövzu açıqlanması davam edir "bədəndə protein bioloji rolu." təbii birləşmələrin çox böyük və çox əhəmiyyətli qrup antibiotik adlı maddələr var. Onlar Mikrob mənşəli var. Bu maddələr mikroorqanizmlərin xüsusi növ ayrılır. amin turşuları və zülalların bioloji rolu danılmazdır, lakin antibiotiklər xüsusi, çox əhəmiyyətli bir funksiyası var. Onlar rəqabət mikroorqanizmlərin artım mane. 1940-cı ildə antibiotik kəşf və istifadə bakteriyaların səbəb olduğu yoluxucu xəstəliklərin müalicə inqilabdır. Bu əksər hallarda virus antibiotiklər hərəkət deyil ki, qeyd etmək lazımdır, belə ki, virus əleyhinə dərmanların kimi istifadə səmərəsiz edir.

antibiotik nümunələri

penisillin qrupu ilk tətbiq edilmişdir. Bu qrupun nümunələri ampicillin və benzylpenicillin edir. müxtəlif fəaliyyət və kimyəvi təbiəti mexanizmi Antibiotiklər. bakterial ribosomes zülal sintezini inhibe isə geniş gün istifadə olunur olan bəziləri insan ribosom ilə qarşılıqlı. Eyni zamanda, onlar ökaryotik ribosom ilə qarşılıqlı deyil. Buna görə də, bakterial hüceyrələri onlar məhvedici və heyvan və insan aşağı toksiklik. Belə antibiotik streptomisin və xloramfenikol (xloramfenikol) daxildir.

bioloji rolu zülal sintezi çox vacibdir, lakin proses özü bir neçə mərhələdən ibarətdir. Biz yalnız ümumi baxımından bu barədə danışacağıq.

proses və zülal biosintezinin bioloji rolu

Bu proses çox mürəkkəb bir çoxpilləli edir. xüsusi orqanoidləri - Bu ribosomes baş verir. cage ribosomes bir sıra var. E. coli, məsələn, təxminən 20 min var.

bizə bir çox bir vəzifə məktəb almaq - "protein biosintezi və bioloji rolu prosesi təsvir". Və bir çox çətinliklər səbəb oldu. Yaxşı, birlikdə tapmaq edək.

Zülal molekulları polipeptid zəncirlər var. Bildiyiniz kimi, onlar fərdi amin turşuları olan, ibarətdir. Lakin sonuncu kifayət qədər fəal deyil. əlaqə və zülal molekulunu əmələ gətirmək üçün, onlar aktivləşdirilməsi tələb edir. Bu xüsusi fermentlərin nəticəsində baş verir. Bu halda hər bir amin turşusu xüsusi dəqiq bu bizi öz ferment var. Bu prosesin üçün enerji mənbəyi ATP (adenozin triphosphate) təşkil edir. aktivləşdirilməsi nəticəsində amin turşusu daha davamsız olur və (çünki bu RNT deyilən nəqliyyat) ribosom onu keçirir m-RNT ilə ferment fəaliyyət altında bağlar. tRNA amin turşuları aktiv ilə ribosome, buna görə də, bağlı fəaliyyət göstərir. Ribosome - zülal zəncirinin daxil olan amin turşusu yığılması üçün konveyer bir növ.

rolu sintezi protein çətin sintez birləşmələr çox mühüm funksiyaları yerinə kimi, yüksək qiymətləndirir. Demək olar ki, bütün mobil strukturları onların ibarətdir.

Belə ki, biz, ümumi mənada protein biosintezi və bioloji rolu prosesi təsvir. Bu zülalları ilə tanışlıq bağlayır. Biz onu davam etdirmək istəyi var ümid edirik.