Əldəqayırma mayonez

Hazırlanması evdə mayonez səbr və çeviklik var lazımdır, çox sadədir. gözəl sousu bu komponentləri hansılardır edir? İlk növbədə, bu, bitki yağı - hazır məhsul ən azı 70% təşkil edir. Best onun köməyi ilə, bu sızma zeytun yağı üçün uyğun, bütün yemək üçün bir universal ev mayonez əldə edə bilərsiniz. sousu ehtiyaclarını hazırlamaq üçün istifadə ki, hər hansı digər bitki yağı, emal və heç bir xarici odors var olacaq.

strukturu da mayonez xam toyuq və ya daxildir bildirçin yumurta. Bu ən yaxşı seçim təzə ölkə yumurta istifadə, belə ki yumurta sarısı, bir parlaq rəng var ki, arzu olunandır. Üçüncü əsas tərkib hissəsi limon şirəsi və ya sirkə edir. Xardal, şəkər və duz dad əlavə edilir. Xardal "Provence" mayonez hazırlamaq üçün istifadə olunur. Əgər quru istifadə edin xardal tozu, gözəl bir ev mayonez əldə
ləzzət və hamar toxuması.

Mövsüm sousu doğranmış qırmızı bibər bir pinch ola bilər. Siz doldurulması torpaq qırmızı pulbiber əlavə, o, gözəl pinkish olacaq
kölgə. Evdə mayonez aşqarların diversifikasiya edə bilər. Məsələn, belə turşu, sarımsaq, horseradish, şüyüd kimi tomat pastası , və bir çox başqaları.

Çirkin mayonez eyni temperatur komponentləri hazırlanmış, belə ki, məhsullar eyni zamanda soyuducu xaric etmək lazımdır olmalıdır. Bu olmalıdır 1 şəkər çay qaşığı duz bir çimdik ilə yumurta 2 funt sarısı. Şillələmək yumurta 1 litr tutumlu bir qazan qarışdırıcı və ya Corolla vasitəsilə ola bilər. Yeməkləri, yalnız quru və təmiz istifadə edin. həm də əlləri məşğul evdar qadın olduğundan, daha yaxşı fincan slipping onu saxlamaq üçün bir yaş dəsmal qoymaq üçün. whisking kəsmədən, bitki yağı yalnız yarım çay qaşığı 1 fincan əlavə edin. Siz çox tez yağı əlavə etsəniz, çəki zülf bilər. Bu halda, bir təmiz konteyner bir yumurta sarısı tökmək və bir az artıq nəticəsində qarışıq əlavə edin.

homogen sonra, bir qarışıq xardal və limon şirəsi əlavə edildi. heç bir boyalar, stabilizatorlar, konservantlar və digər "kimya" çünki Evdə mayonez xüsusilə qiymətlidir. Yalnız günah sousu bir həftə artıq saxlanıla bilməz ki.

öz əlləri ilə Mayonez, duzlu qızıl, isti suda pişirilmiş yumurta, xırtıldayan bulka və bir çox digər yeməklər üçün böyük bir əlavə var. Bu doldurulması bir vida cap jar soyuducu alt rəf olmalıdır Store. evdə mayonez hazırlanması
Bu, yalnız 10 dəqiqə çəkir, amma nəticə dəyər. Siz səbir varsa,
hər hansı bir getmək deyil, parlaq və qalın sousu almaq
jurnal məhsul ilə müqayisə.

qaynadılmış və ya qızardılmış balıq tomat sousu və ya pastası ilə qarışdırılır mükəmməl mayonez edir. Siz sousu və bir az qırmızı bibər, və hətta qızardılmış soğan əlavə edə bilərsiniz. ət yeməkləri üçün tez-tez mayonez horseradish əlavə edin. bir az soya sousu və şüyüd əlavə də mayonez ilə balıq və ət yeməkləri ilə.

soyuq balıq yeməkləri, qəlyanaltılar və sandviçler tez-tez mayonez qəlyanaltı istifadə edin. Bu dressings tərkibi cüyür daxildir duzlu qızıl, siyənək, hamsi gözəl doğranmış və ya grated pendir. Bu sousu - təsəvvür göstərmək və öz unikal şah yaratmaq üçün hər ailə üçün böyük bir fürsət. evdə mayonez hazırlamaq üçün bir dəfə cəhd edərək, çox aşpazlar artıq mağazalarında bu məhsul almaq üçün çalışırıq. evdə çəkilmiş, sousu dad mayonez sənaye istehsalı ilə hər hansı bir müqayisə getmək deyil.