Ət üçün Sauce: a resept. Gravies və ət üçün souslar

bir real sənət - ət üçün ev souslar hazırlamaq imkanı. Thanks yeni ləzzət birləşməsi eyni yeməyi dəfələrlə təqdim edə bilər, lakin heç bir görəcəksiniz. Bu yazıda sizə bayram masa üçün ət üçün bir dadlı sousu hazırlamaq, eləcə də gündəlik ailə nahar üçün necə öyrənmək olacaq.

Xardal sousu ət yeməkləri

Xardal - tanış yeməklər aşkar yeni bir dad təmin edən xüsusi parlaq məhsul. çox növləri var, çünki xardal (Dijon, onun əsasında, sonra rus, ingilis, və s.), souslar miqdarı yaratmışdır. Bundan əlavə, həkimlər bu əlavə həzm üçün çox faydalı olduğunu deyirlər. Belə ki, biz ətirli ət sousu bizimlə bişirmək təklif edirik. aşağıdakı resept:

• bir az zeytun yağı bir ələk vasitəsilə un və qızartmaq iki yemek kaşığı elemek.
• su pan 200 ml daxil Pour və un bir spatula ilə qarışdırın, sonra bir boil gətirib.
• istilik söndürün və parçalar qurtarmaq üçün bir ələk vasitəsilə sousu üçün baza keçir.
• şərab sirkəsi, bir az duz və şəkər maye yarım çay qaşığı əlavə edin. Kitabçada maddələr qarışdırmaq və onlar həll qədər gözləyin.
• sousu və xardal yarım teaspoons qoyun və yenə də bütün qarışdırılır.

əsas tərkib məbləği asılıdır bəri sousu itilik, siz, öz bilərsiniz.

ət mərcanı sousu: resept

qədim zamanlardan şimal xalqları ilə məşhur Bu gözəl və parlaq əlavə. Ekspertlər heç bir şey maralı ət ədviyyəli kölgə vermək və ya mərcanı sousu kimi vəhşi kəklik sapı inanıram. berry sousu hazırlanması davam əvvəl, nüanslar bəzi hesab edir. Siz quşüzümü dondurulmuş əgər Belə ki, sizin ixtiyarınızdadır yaxınlaşması onun vaxt vermək lazımdır. Əks halda onun qamçı deyil. giləmeyvə tam yetişmiş varsa, onlar yeməyi acı dad verir. ət mərcanı sousu etmək üçün necə Daha ətraflı. Onun resept aşağıdakı addımlar təklif edir:

• 200 soğan qabığı, chop bıçaq qram qızıl qəhvəyi qədər bitki neft qızartmaq.
• qarışdırıcı fincan təzim hazırlanmış və quşüzümü 150 qram qoşun. bu bal, duz, istiot bir kaşığı və suyu bir şüşə əlavə edin.
• zəruri hallarda Grind məhsulları formasını qədər, bir ələk vasitəsilə yenidən üyütmək.
• geri pan daxil sousu tökün və iki dəfə aşağı qaynatmaq. Əgər o acı oldu ki, tapmaq, bu bir az bal əlavə edin.

Fransız ət Sauce

Bu Fransız xüsusi lərzə ilə qida hazırlanması və istehlak müraciət məlumdur. maddələr birləşməsi və seçimi yeməyi bir incə ləzzət və xoş ətir verir. Diqqətlə oxumaq və sonra bizə ət üçün bir dadlı krem sousu yoxdur. onun hazırlanması resept kifayət qədər sadədir:

• kərə yağı 200 qram parçalara kəsilmiş, sonra su hamamında əridir.
• Bu istədiyiniz dövlət çatdıqda, tədricən limon şirəsi (bir çay qaşığı) tökərək süpürgə whisking başlayın.
• şəkər və nişasta bir çay qaşığı bir fincan əlavə edin.
• quru qarışıq ləğv edildi dərhal sonra, döyülmüş yumurta sousu daxil.
• maye thickens qədər qədər maddələr Mix (və kifayət qədər tez baş verəcək).
• , Buxar hamamı ilə yeməyi rədd bir sousu qaşıq xardal, duz və istiot əlavə edin.

soba yeməyi yerləşdirilməsi əvvəl sizə lazım olan məhsul almaq üçün istifadə olunur. sauced ət şirəli və tender olacaq.

Şirin və turş sousu dana əti üçün

xüsusi şirin və turş şoraba ət bişirmək və yaxınlarınız yeni bir yeməyi sürpriz. məhsulların orijinal birləşməsi, əlbəttə, onların bir təəssürat istehsal edəcək. gərgin ləzzət ilə yeməyi neytral garnitür ilə xidmət etmək lazımdır ki, unutmayın. Recipe dana əti bir sousu ilə belə:

• 500 ət, yaxalamaq, prosesin qram xırdalamaq.
• ayrı konteyner Grate yarım qreypfrut lezzet və Pestil chop və yer.
• sarımsaq qabığı iki cloves, mətbuat vasitəsilə keçmək və qreypfrut qoydu. də bal bir kaşığı, balzam sirkə, lezzet və soya sousu iki yemek kaşığı bir kaşığı var göndərin.
• 40 dəqiqə şoraba limon və ağ bibər (zövqə görə), duz və yer ilə Ət mix.
• Ayrılmış vaxt bitdikdə, dana əti, zeytun yağı qızartmaq Bu salamura olan sousu tökmək və aşağı istilik üzərində tender qədər qaynamaq lazımdır.

KÖFTELİ üçün Sauce xama ilə

Sour ət yeməkləri bir mülayim dad və xüsusi, məxmər toxuması verir. aşağı kalorili - bu məhsulun Sauce digər üzərində bir danılmaz üstünlüyə malikdir. Lakin, belə bir sousu yağ əsasında bişirilmiş az dadlı əldə edilir. Necə ət krem sousu bişirmək üçün necə? Aşağıdakı resept oxumaq:

• sarımtıl qədər quru tava un qızartmaq kaşığı.
• soyudulur məhsul seyreltik suyu bir şüşə və çevir. Bundan sonra daim tərpənmək unutmadan, beş və ya yeddi dəqiqə bütün birlikdə qaynatmaq.
• pan duz və yarım fincan xama əlavə edin. incə sousu bir neçə dəqiqə sonra cutlets hazırdır.

göbələk sousu

Göbələk ilə ət - - klassik birləşməsi qədim zamanlardan məlumdur. bir incə zəriflik hər hansı bir əsas yeməyi yandırmaq üçün, bizimlə ət göbələk sousu bişirilir. Recipe sonra deyilir:

• bir bıçaq təmizlənmiş soğan və orta kublar daxil kəsilmiş göbələk 300 qram Grind.
• yağ məhsulları Fry.
• isti ət və ya tərəvəz suyu Glass, bir qaşıq ilə un qarışdırılır və pan daxil tökülür.
• daim karıştırma, sousu bir neçə dəqiqə hazırlanması. Sonda, bu xama, duz, istiot və dad hər hansı otlar əlavə edin.

Hazır su qarnir ilə və ya ayrı-ayrı su qayıq xidmət edir.

Yaxşı souslar unudulmaz dadı və ətri hətta sadə yeməyi verəcək. Siz sadə zövq əgər biz xoşbəxt olacaq souslar üçün tarifleri Bu məqalədə toplaşmışıq ət.