Albalı pomidor Jam: reseptlər

Məlum olduğu kimi, saat ən məşhur qış yığımı edir. meyvə saat çox vərdiş üçün: və s. çiyələk, portağal, ərik, Amma pomidor saat ..? Bu, maraqlı bir şey görmək var. çox evdar, pomidor inancına zidd - tərəvəz və giləmeyvə deyil. bir qədər qeyri-adi Buna görə, onların saat, çox dadlı çıxır. Siz bütün qış pomidor saat üçün hazırlamaq bilər. Son illərdə məşhur tarifleri saat albalı pomidor olur.

albalı nədir?

Yəqin ki, bu faktiki olaraq bir il boyu mövsümü ilə pomidor yalnız növüdür. Kiçik, artan gözəl böyük qruplar - onlar payız və qış və ya yaz kimi təzə ala bilərsiniz. Dadı və real albalı pomidor kimi iy. ənənəvi qırmızı, yaşıl, sarı və ya hətta qara - pomidor bir neçə rəng məlum növ.

Cherry pomidor onlar təzə artıq saxlanıla bilər ki, ənənəvi fərqlənir. Onlar maddələr (fruktoza, qlükoza, minerallar və vitaminlər) bir yarım dəfə çox müxtəlif sağlamlıq ehtiva edir. albalı pomidor 100 q kalium və dəmir və vitamin A, B, C gündəlik doza uyğun

albalı pomidor Jam

Bu yemək haqlı olaraq bütün ev qorunması arasında ekzotik hesab olunur. dad mükəmməl quş və ya hər hansı ət yeməklər tamamlayır yığımı şirin və turş sousu, xatırladır. bu zəriflik Jar uzun sahibə meyvə bişirilmiş nə merak var qonaqları təəccübləndirmək edəcək?

Jam albalı pomidor adətən bir neçə mərhələdə hazırlanır. ilk dəm ərzində rəng doyma nail olmaq üçün balzam sirkə əlavə etmək üçün tövsiyə olunur. şəkər məbləği dadmaq düzəlişlər edilə bilər.

albalı pomidor Jam: bir foto ilə bir resept

çox pomidor üçün resept əsl şah adlanır. yeməyi sadəcə hazırlanmış və bu, çox dadlı çıxır.

maddələr

albalı pomidor saat (bu maddədə təqdim şəkil) hazırlamaq lazımdır:

• Yetişmiş pomidor meyvə (2 kq);
• limon (1 pc.);
• (Yarım limon hazırlanmış) limon şirəsi;
• Sugar - (təxminən 800-900 g);
• aniseed (əvəzinə ulduz cirə zəngin aroma olan bir ədviyyə edir edə bilər, belə ki, minimal miqdarda istifadə olunur - yalnız bir ulduz).

cooking mərhələləri

Sonra, biz necə albalı pomidor saat bişirmək üçün sizə göstərmək lazımdır. Əvvəlcə, pomidor təmizlənmək olmalıdır. Hostess hər pomidor kiçik kəsik (cruciform) və 40-60 saniyə etmək üçün su qaynatmaq üçün bir qazan bu tövsiyə etdi. qaynar su tərəvəz aşağı. Bu istilik müalicə asan bir pomidor sellüloz dəri ayırmaq üçün edir.

razyana əlavə edildi: (ət grinder vasitəsilə qəbul sitrus qabığı mümkün) Əlavə səliqəli pota yerləşdirilmiş pomidor soyulmuş, şəkər ilə dolu, limon dilim əlavə olunur (1 ulduz.). Bir müddət sonra, pomidor şirəsi verir. bir saat və yanğın qoymaq bir yarım qazan sonra. təxminən bir saat Mass qaynatmaq. Eyni zamanda, biz mütəmadi olaraq tərpənmək unutmayın lazımdır.

Sonra saat söndürmək və ilham buraxın. pomidor kütləvi Günün sonunda limon şirəsi tökmək və yenidən boil gətirib çıxarır. jam albalı pomidor qatılaşmış üçün, bir saat üçün aşağı istilik üzərində qaynamaq lazımdır. Lakin, preformu ardıcıllıq kifayət qədər qatılaşmış varsa, cooking vaxt iki saat yarım uzadıla bilər.

saat sonunda kiçik, pre-sterilizasiya bankalar tökülür və saxlanması üçün qaldırıldı. Bu "Qış" yaxşı bilər və otaq temperaturunda - Due məhsul soyuq saxlamaq üçün təhlükəsiz, təbii qoruyucu saat albalı pomidor ehtiyac yoxdur limon şirəsi, yüksək konsentrasiyası ehtiva ki.

ədviyyat haqqında sahibə bir şey Qeyd

hətta sonra uzun yemək Pomidor çəki qatılaşdırmaq deyil, bir gel təsiri ilə bir az jelatin və ya hər hansı digər məhsul əlavə edin.

Bir çox evdar və öz (copyright) reseptlər saat albalı pomidor yaradır. giləmeyvə dad mükəmməl zəncəfil, muskat, Dijon xardal yola çıxdıq. Yaxşı əlavə chili ola bilər, lakin bu ədviyyə yalnız çox kiçik miqdarda yeməyi əlavə edilir.

daxili ustaları görə, ədviyyat orijinal, çox dadlı saat hazırlanması gizli yatır. Qeyd edilmişdir ki, ulduz cirə və ulduz cirə, - Lakin, ən tez-tez qadın bir ədviyyə istifadə (yuxarıda bax.). əldəqayırma albalı pomidor bir hissəsi kimi o möcüzəvi məhsulun bütün tanış dad çevirir. dəyərləndirməyə görə, saat çox ətirli və tart, şirin və turş deyil. Bu kötük bir ailə çaylar ərzində desert və necə qeyri-adi ət üçün sousu kimi istifadə edilə bilər.

pomidor nə istifadə?

saat üçün pomidor seçməklə böyük məsuliyyət və diqqət ilə yanaşmaq lazımdır. meyvə hər halda, sulu, və möhkəm əti ilə deyil, güclü olmalıdır. Əks halda, yemək zamanı, onlar Muş çevriləcək.

Pomidor əlbəttə tam yetişmiş olmalıdır. Bir istisna hazırlanması təcəssümüdür yaşıl pomidor saat albalı (bu aşağıda müzakirə olunacaq). hər halda qırmızı meyvə sarı-yaşıl rəngli bir torpaq olmamalıdır.

Necə yaşıl pomidor saat bişirmək üçün necə? struktur

istifadə kötük hazırlamaq üçün:

• pomidor (1 kq);
• şəkər (1.2 kq);
• Təmizlənmiş su (1 fincan);
• Limon turşusu (2 g);
• vanil (zövqə görə əlavə).

hazırlıq

sapı, hərtərəfli yuyulur və yarısında kəsdi onların əksəriyyəti ətli, kiçik oval meyvə seçin. Yumşaq hər yarım çay qaşığı ilə toxum çıxarın. Sonra qaynar su iki dəqiqə pomidor silindi olmalıdır.

Əlavə şəkər və su birləşdirir ki, hazırlanmışdır. Syrup onlar gecə (yalnız 6-8 saat) durmaq icazə verildi sonra soyulmuş pomidor, yarıya indirir tökdü. Bu zaman sonra, pan yüksək istilik üzərində yerləşdirilir və sürətlə qaynatmaq edilməlidir. hazırlanması sonu limon turşusu və ya limon şirəsi əlavə edilib At, vanilin (bu soymaq mümkündür). Hazır saat, həmişə olduğu kimi, isti steril bankalar və roll daxil qoydu.

Başqa bir resept

yaşıl albalı Jam hər halda hələ hazır pomidor. məhsulun tərkibi:

• yaşıl giləmeyvə 1 kq;
• şəkər 1 kq;
• 1 litr su;
• limon turşusu - dadmaq.

su Pan soba bir boil gətirilir. dərin konteyner yerləşdirilmiş Pomidor. yarısında onları kəsdi və bir çay qaşığı istifadə toxum çıxarın. yarım sonra kəsmə board yerləşdirilmiş və kiçik kublar daxil kəsilir. Next, pomidor bir pan qoyulmalıdır və qaynar su tökmək. Bundan sonra məhsul reflü yenidən gətirilir. kütləvi 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. su soyuq su pomidor ilə yenidən drained olunur. qaynatmaq üçün gətirin və 10 min bişirilir. Bu məhsul acı aradan qaldırır. bir süzgəc qoymaq Prokipevshie pomidor, su qurutmaq üçün imkan verir, onlar bir fincan qoymaq və şəkər ilə doldurmaq lazımdır. kütləvi isti su yenidən tökülür və 10 dəqiqə qaynatmaq olan sonra iki-üç saat üçün tərk edir. Pomidor gün ərzində durmaq bildirin olmalıdır.

Növbəti gün, şərbət 15-20 dəqiqə soba və boil qoymaq tökülür., Sonra onlara hazır pomidor tökülür. Əlavə pomidor ilə fincan və təxminən 15 min boşqab qoydu. daim qımzanma orta istilik üzərində bişirilir. 3 min. yemək sonunda əvvəl limon turşusu tökülür. isti tökdü banklar Jam (sterilizasiya) və roll bir quru qaranlıq və sərin yerdə yerləşir. dəyərləndirməyə görə, bu, çox dadlı ucuz və faydalı saat pancake, vafli, təzə çörək rulonlarda və şirin kraker ilə yaxşı gedir.