Alma ilə Charlotte pasta. cooking variantları

alma və ya digər meyvə doldurulması ilə bişmiş tort - müasir mənada Charlotte. Lakin bu charlotte bu dadlı desert olduqca şərti əlaqədir. Classic Charlotte pasta - Fransız yeməyi, fikir "əcdadları" hələ British tanımaq baxmayaraq. ilkin pasta sonra - süd və yumurta qarışığı isladılmış ağ çörək edilir puding bir növ. doldurulması kimi biz pörtlədilmiş eyni alma və ya hər hansı digər meyvə istifadə edin.

Lakin, yəni "Charlotte Russe à la" adlı bu dadlı desert, başqa bir versiyası var "rus dilində pasta". Bu desert çırpılmış krem və ya interbedded var bitmiş peçenye olan "gedir" dir Bavariya krem. Bu alma pasta bişmiş deyil, əksinə, krem bərkimək üçün soyudulur.

nazik - Siz Charlotte klassik versiyası bişirmək istəyirsinizsə forma alt siz qalın dilim qoymaq və tərəflər və alma qat arasında təşkil edə bilər ki, bir bulka kəsmək lazımdır. İndi, yumurta və süd whisking, bir doldurmaq hazırlamaq qarışıq, bir omlet bişirmək üçün gedir, əgər kimi, şəkər və vanil əlavə edə bilərsiniz lazımdır. Bu alma hazırlamaq qalır. Onlar kəsmək lazımdır və bir az şəkər və limon şirəsi ilə bir az su ilə söndürüldü. Amma bişirmək asan və daha sürətli mikrodalğalı alma. form də yağlı olmalıdır. İndi tort aşağı gedəcək çörək dilim almaq və bir tərəfdən omletnuyu qarışığı onları dip. isladılmış yan up şəklində çörək qoyun. Eyni şəkildə dilim şəklində tərəfdən çəkilir. Sonra alma doldurulması hissəsi qoymaq və bu qat hər iki tərəfdən var omletnoy qarışıq isladılmış çörək nazik dilim bağlamaq lazımdır. Belə ki, formu doldurun qədər təkrar və ya hazır çörək bitmir. omletnoy qarışıq üst tökülür edilməlidir qalır. Sonra sobada hazırlanan tort yandırmaq.

Bu gün isə alma ilə bizim ən charlotte tort üçün - hələ bir dadlı biskvit var. Və belə bir desert hazırlanması üçün variantları böyük sıra var.

sadə, lakin çox dadlı resept klassik bişirmək üçün müəyyən biskvit xəmir şəkər ilə də whisking yumurta və bu möhtəşəm krem un əlavə edin. xəmir çörəkçilik soda və ya qabartma tozu qoymaq mümkün hər halda var. döyülmüş yumurta ilə təqdim tort əzəmət. Sonra bişirilmiş biskvit xəmir kəsilmiş və kif alma altındakı qoydu və tort soba yerləşdirilir tökülür. hərtərəfli whipping yumurta və müvafiq çörəkçilik - pasta müvəffəqiyyətin sirri. vaxt hazır test ki, soba artıq 180 dərəcə isidilmiş edilməlidir. off düşə bilər temperatur fərqi bir biskvit kimi soba qapı açılması qadağan və çörəkçilik isə tort sulu deyil.

Bu seçin və yağlar üçün meyvə hazırlamaq üçün də vacibdir. ən alma ilə dadlı tort charlotte Antonovka, bir turş dad ilə, yəni meyvə əldə. yalnız şirin alma varsa, siz içlik belə qarağat və ya quşüzümü kimi bir az turş üzüm, əlavə bu düzəldə bilərsiniz.

Yəqin ki, hər bir ailə öz dadlı var reseptlər Charlotte. Məsələn, bəzi neft və disintegrant kiçik bir məbləğ əlavə, qatıq xəmir hazırlamaq üstünlük verirlər. Bu halda, alma pasta alma pasta tamamilə fərqli dad və görünüşü olacaq.

alma və Laid test üzərində qalıb altındakı dizilir deyil bir seçim Charlotte var. doldurulması və belə üst olacaq, çünki bu halda, tort lazım deyil açın. Bu təcəssümü olaraq, istifadə deyil biskvit, shortbread xəmir və bəzən.

ləzzət fərqli, alma pasta alma pasta müxtəlif əlavələri ilə hazırlanmış ola bilər. Məsələn, xəmir vanilin, darçın, limon lezzet və ya kişmiş əlavə edə bilərsiniz. bir az kakao whisking bir çox qoymaq əgər, siz şokolad charlotte almaq.

Daha çox seçim bir içlik ilə gəlmək olar. artıq qeyd alma üçün, narıncı və ya hər hansı digər meyvə dilimləmək giləmeyvə, limon qabığı əlavə edə bilərsiniz. Siz içlik qoz-fındıq və ya bal əlavə edə bilərsiniz.

Və nə fayl charlotte? Klassik variant -, eləcə də hər hansı bir hava krem və ya çırpılmış krem ilə dondurma.