Almond tort: müxtəlif millətlərin mətbəxi təcrübəsi

Cupcakes qədim zamanlardan insanlara tanışdır. Məsələn, qədim Romada, xəmir arpa mash etdi. qoz-fındıq, kişmiş və nar taxıl əlavə. İndi səbəbiylə şəkər nisbi ucuzluğu ilə Muffins başqa etməyə başladı. Qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq çörəkçilik bu cür əsas xüsusiyyət var. Lakin, əksər hallarda, bu bişmiş mal istifadə biskvit xəmir, shortbread - ən azı. Və bu müstəsna hallarda - maya. çünki soba badam cupcakes kimi hazırlanması rahatlığı çox çörəkçilərin. Bu gün bu kiçik şah bir şəkil ilə Recipe tapmaq çətin deyil. hətta təcrübəsiz aşpaz idarə edə bilərsiniz çörəkçilik bu cür. Belə ki, bunun üçün getmək! Və biz kömək edəcək. Bu yazıda sizə bir beynəlxalq reseptlər seçilməsi, eləcə də bir dadlı badam tort bişirmək üçün necə sirlərini bəzi tapa bilərsiniz.

ümumi qaydalar

Artıq qeyd edildiyi kimi, bu pastries ən biskvit xəmir bişmiş olunur. O, öz sirri var. xəmir tender çıxdı və soba böyüyüb üçün yumurta whites sarısı ayrılır və diqqətlə köpük süpürgə olmalıdır. tez lazımdır yoğurmaq, lakin eyni zamanda diqqətlə. qaşıq aşağı üst bütün vaxt hərəkət qarışdırmaqla zaman xəmir, həll deyil. soba Cake narahat edilə bilməz. Bu da ilk yarım saat qapını açmaq deyil məsləhətdir. iki yüz dərəcə soba və yandırmaq üçün bir preheated ilə Muffins qoyun - məhsulun ölçüsü asılı olaraq - qırx dəqiqə bir saat. Istəyi matçı yoxlamaq. test ilə yapışdırılması parçalamaq quru çıxdı varsa, soba söndürüldükdə bilər. Amma dərhal soba şəklində çıxarmaq deyil. Cupcake ev isti çox kövrək. bu, tamamilə sərin yalnız zaman formalı həyata əldə edə bilərsiniz.

french Kurabiye

O, rütubətli hava və incə dərəcədə gedir. maddələr məbləği 15 sm diametri şəklində verilir. (Bu resept mümkün sarısı ağlılar ayırmaq üçün edir) bir qarışdırıcı ilə üç yumurta Beat. onlara əlavə 110 g, yüz toz şəkər əlli qram və vanil bir paket yağ yumşaldılmalıdır. məğlub etdi. un (40 g) disintegrant qaşıq duz pinch və yarısı ilə qarışıq idi. xüsusi yoğurma (spiral) üçün mixer beaters ilə dəyişdirin. Biz un çəki tökmək başlayır. soyulmuş badam yerə 90 g durub. Bu hazır yemək maddələr yoxsa, artıq su qoz-fındıq qaynar tökülür. Bundan sonra badam ilə acı peel aradan qaldırılması üçün. xəmir süd bir qaşıq dolusu əlavə edin. tüklü kütləvi qədər Beat. Mold azad neft və un ilə tutam. meyilli Pour. 180 ° ^C. On beş dəqiqə sonra preheated bir soba French bişmiş tort, forma folqa əhatə etməlidir. Bundan sonra məhsul başqa iyirmi dəqiqə dopekat lazımdır.

İtalyan resept

böyük supermarketlər siz "ləçəklərindən", böyük və ya kiçik parça və ya dövlət köhnəlmiş un istəyirəm ölçüsü əzik soyulmuş badam, ala bilərsiniz. Siz qoz-fındıq ilə hazır məhsul almaq mümkün deyilsə misgər var. təmiz, sonra ADVANCED mətbəx plastik torba və çəkic vasitəsilə 10 dəqiqə sonra bütün badam qaynar su 150 qram tökülür. İndi xəmir yoğurma başlamaq. orijinal texnologiya uyğun olaraq hazırlanmış badam İtalyan tort. softened yağ və şəkər (150 g) bir bərabər məbləği hamar qədər döyürdü. üç yumurta sarısı əlavə edin. Bu yumurta vaxtından soyuducu çıxardı ki, vacibdir. , Süpürgə içki "Amaretto" iki yemek kaşığı tökmək davam edir. də otaq temperaturunda - Bu hələ bir yumurta əlavə etmək qalır. tüklü kütləvi qədər Beat. badam əlavə edin. daha başqa süpürgə. Məhz bu sulu sift çəki un 100 qram fincan üzərində. Yumşaq qarışdırılır. Mold azad yağı, un ilə tutam və bir qaşıq xəmir həyata lay. 170 dərəcə təxminən bir saat badam tort yapmaq. tamamilə soyudulur zaman, qalan üç zülal hazırlanır şir ilə bəzəyəcək.

English Muffins: resept bir şəkil ilə

ağır soyudulmuş Six, şəkər 1,25 fincan ilə yumurta məğlub etdi. Çəki yarısında həcmi artmalıdır. başqa konteyner, kərə yağı üç yüz qram məğlub etdi. Biz iki kütlələri qoşun. qrupları un iki fincan tökülür. Yumşaq qarışdırılır. meyilli hissəsi podroblennogo kubok soyulmuş badam və üç lezzet əlavə edin. neft sürtgü Form və un ilə tutam. xəmir qoyun, bıçaqla ona səviyyəli. 190 dərəcə təxminən bir saat yapmaq. Hazır məhsul icing şəkər ilə dusted ki, inteqral qızarmış qoz-fındıq və quru ərik bəzəyəcək.

Torta Tal-Marmurata - resept Mallorca hails

Bu xəmir kimi qum istifadə edir. Onun üçün, dondurucu yağ bir yüz qram un 200 qram ilə doğramaq. Bu Medley şəkər və yumurta sarısı iki qaşıq əlavə edin. hamar xəmir yoğurmaq üçün bir az su ilə keçdi. möhkəm köpük doldurmaq üçün üç zülal döymək və iki yumurta sarısı 100 qr şəkər ilə qarışıq idi. Biz iki kütlələri qoşun. Diqqətlə 200 torpaq badam g, grated şokolad yarım plitələr, şekerlenmiş və pinch darçın bir ovuc əlavə edin. Xalça mərtəbə forma xəmir, ledges təşkil. Basket fill içlik. Bu badam tort məhsulun top çox yandırmaq başlayacaq varsa ¹⁸⁰ ° C 40 dəqiqə yandırmaq lazımdır, bu folqa ilə əhatə etmək tövsiyə olunur. Biz marzipan ilə başa tortlar bəzəyəcək və ərinmiş şokolad tökülür.

Valencia Cupcake ev

proseduru sadəcə ildırım - 170 ^{° C} qızdırılıb dərhal soba ^yandırmaq, və sürtkü yağı forma. badam bir neçə ilə un qarışığı iki yüz qram toz çörəkçilik iki qaşıq, 176 şəkər g və duz bir pinch. üç döyülmüş yumurta, zeytun yağı bir şüşə tətbiq edilməsi. xəmir böyük narıncı, qabığı şirəsi və üç sıxıcı. Yoğurmaq və formaya keçmək. Almond təxminən bir saat Muffins yandırmaq. xəmir qalxmalıdır - bu forma doldurulması hesab edir.