Maya ilə nazik pancake. reseptlər

oparnoe və ya düz xəmir istifadə maya pancake ilə çörəkçilik zaman. Birinci halda, maya süd kiçik bir miqdarı ilə qarışdırılır olunur. şəkər fermentasiya yaxşılaşdırılması və hazırlanan un yarısı yaxşı yoğrulan və isti yerdə qoymaq əlavə edin. xəmir mümkün qədər artacaq, o, qarışdırmaq və daha yetkin kənara, digər məhsullar əlavə edib.

düz xəmir hər şeyi üç-dörd saat isti yerdə bir dəfə qarışdırılır və sol hazırlamaq üçün. Bəzi mühüm xal: məhsulları otaq temperaturu qızdırılıb olunmalıdır və maya xəmir onlara asılıdır, çünki həmişə təzə və keyfiyyətli almaq üçün ən yaxşı.

almaq üçün nazik pancake maya xəmir turş maye kimi bir ardıcıllıq olmalıdır. Bir taxta spatula istifadə edərək, fincan nonoxidative və Pancake bütün hissəsini uyğun bir taxta çömçə lazımdır pan daxil tökülür lazımdır xəmir xəmir yoğurmaq.

nazik pancake xəmir maya

yemək üçün Products:

- buğda sifted un (üst) iki eynəklər,

- Bir kaşığı quru maya və ya təzə yarım biriket,

- süd iki eynəklər,

- ərinmiş yağ dörd yemek kaşığı,

- iki yumurta,

- şəkər qaşıq,

- duz dörddə

- bitki yağı.

Birincisi, isti süd, maya, tərpənmək əlavə dəm hazırlamaq, un bir fincan əlavə şəkər yarım qaşıq əlavə və bütün yaxşı qarışdırılır. bir dəsmal ilə əhatə, isti yerdə bir saat buraxın. Sarısı ərinmiş yağ əlavə zülal, duz ayrılan və yaxınlaşan dəm ilə əlaqə. bir az isti su əlavə, sonra qalan un əlavə edin və yaxşı yoğurmaq. Bəzən karıştırma, isti yerdə yenidən qoyun. zülal əlavə iki və ya üç saat çırpılmış xəmir sonra müdaxilə və üçüncü dəfə əmələ gəlir.

isti maya ilə nazik pancake yapmaq çuqun pan. heç bir dəmir var, bu, hər hansı digər pan uyğun mükəmməl, daha yaxşı tava. çörəkçilik pan əvvəl yüngül neft yağ. bir tərəfdən Pancake browned zaman, neft ilə səpilir və digər çiyin blade təhvil.

maya xəmir olmadan nazik pancake

yemək üçün Products:

- buğda unu - altı eynəklər,

- Milk - altı eynəklər,

- Sugar - iki qaşıq,

- maya - 60 q

- dörd qaşıq - yağ ərinmiş

- duz yarım qaşıq.

süd bir şüşə qarışdırılır maya, duz, şəkər əlavə edin və qalan süd tökülür. Sonra yumurta sürücü və xəmir yoğurmaq, un birləşdirir. Bu yağ əlavə (marqarin ola bilər) və bütün hərəkətə edilmişdir. Biz yandırmaq pancake sonra üç-dörd saat isti yerdə buraxın.

Tez-tez, pancake bir toplu üçün deyil, yalnız buğda istifadə olunur, həm də qarabaşaq və ya qarğıdalı unu.

Corn resept: nazik pancake leaps və həddi ilə

lazım hazırlanması üçün

- qarğıdalı unu - bir fincan,

- buğda unu - iki eynəklər,

- Milk - iki eynəklər,

- Dörd yumurta,

- krem - bir şüşə,

- maya - 25 q

- duz və dadmaq şəkər.

isidilmiş süd bir fincan daxil Pour və maya və şəkər daxil çevir. qarğıdalı və buğda unu Pour, hamar qədər yoğurmaq. bir dəsmal ilə konteyner əhatə edir və yanaşmaq isti yerdə xəmir qoydu.

Bir neçə saat sonra yumurta sarısı zülal ayırmaq və duz ilə ovuşdurmaq. , Xəmir əlavə bütün yaxşı qarışdırılır və bir neçə saat buraxın. Beat zülallar ayrı-ayrılıqda, sonra bütün birləşdirmək, krem süpürgə, və nəticədə qarışıq xəmir mix gəlir əlavə olunur. yarım saat yandırmaq pancake sonra.

Qarabaşaq pancake nazik maya

yemək üçün Products:

- qarabaşaq unu - iki eynəklər,

- buğda unu - iki eynəklər,

- Milk - Dörd eynəklər,

- üç yumurta,

- krem yarım fincan,

- şəkər bir qaşıq,

- maya - 30 q

- kərə yağı,

- duz dadmaq.

Bir emaye fincan daxil iki süd fincan və bu azaldılmış maya tökülür. Pour qarabaşaq yarması un və həyəcan. isti yerdə bir dəsmal altında bir saat buraxın. Sonra buğda unu, toz yumurta sarısı, ərinmiş yağ, şəkər və duz bütün yaxşı yoğurmaq olunur əlavə edin. xəmir uyğun olduqda, biz çırpılmış zülal ilə əlaqə qarışdırmaq və 20 min buraxın. həmişə olduğu kimi pancake yapmaq.

Sizin yemək Enjoy!