Assam Indian il onun istehsal Tea - beynəlxalq liderlərindən biri

Çay mərasimi, prinsipcə, tarixən Çin məxsusdur. Onlar bütün dünya ilə bu içki paylaşdı. Lakin, biz Britaniya ziyarət ödəməlidir: Bu ölkə, keçmiş imperiyanın koloniyaları ərzində çay üçün bir ehtiras keçirilir onun əhli üçün sevgi ilə yoluxmuş, qonşuları tərəfindən içki təbliğ və onun təkmilləşdirilməsi üçün çox işlər görübdür. ən məşhur Indian sortlarının arasında Assam çay qədər.

çay Origin

Onun adı sırf Indian ləqəb Brahmaputra çayı deltasında yerləşən sahəsində adı borcu var. İndi çay becərilir dünyanın ən böyük sahəsi. əhəmiyyətli üstünlüyü çay kolları bu sahədə hündürlüyü: onlar hündürlüyü dörd metr keçmir Çin həmkarları fərqli olaraq, sağ qədər 20 metr artacaq. Assam sahəsində dəqiq artan kol toplanmış əgər böyük zavodun yarpaqları. qara hesab olunur, baxmayaraq ki, onların Çay, gözəl qırmızı rəng deyil. Indian kol yarpaqları içki ləzzət və ətri daxil vermək kimi Çin kimi sıx, belə asan deyil.

Lakin sonra Hindistan ustalarıdır İngilis,, yabanı bitkilərin becərilməsi dayanmadı: onlar Çin mənşəli bir "ailə" ilə keçdi uzun və çətindir plantasiyalarının təsərrüfat müalicəsi ilə təcrübədən, məhsul üsulları və pivəbişirmə üsulları unikal dadı və qoxu keyfiyyətləri nail olmaq, məhsul tamamladı. Və nəticədə ki Assam dünya şöhrətli sahəsi etdi? burada əkilir Tea.

primacy haqqında mübahisə

bu cür populyarlıq dünya Assam çay verdi mövzusunda bir dəfə belə qısqanc müzakirəsi zamanı istehsal olunub. rəsmi onun səyahətlər zamanı unikal çay ağac aşkar Assam toxum və fidan kol qubernatoru gətirdi Britaniya hərbi Robert Bryus bir pioner hesab olunur. Bu ildən etibarən tarixinin başlanğıcı hesab yayılması edilmiş, 1823-cü ildə baş vermiş Assam çay növləri. Lakin, Charles adlı mayor qardaşı ilk gözəl bitkilər kəşf edən o idi ki, iddia etdi. Robert Charlton növbəti rəqib leytenant oldu, mən 1831-ci ildə, cəmiyyət, bağçılıq və aqronomiya kol nümunələri göndərdi ki, sizi əmin. Lakin, tarixi daxil edilir Robert Bryus, lakin şeyi reallıq olduğu kimi - qaranlıq zülmət ilə əhatə olunur.

Taste və istehlak qaydaları

Mən demək lazımdır Indian çay "Assam" - ən məşhur və üstünlük növ biridir. Yalnız o qədər iy, lakin kifayət qədər hiss səməni verir; yalnız bal dad büzücü büzüşdürücülük ilə birləşdirilir. Bəli, bir üçün olduqca qeyri-adi qara çay qırmızı rəng bu içki həvəskarları üçün çox cəlbedicidir. Siz çay müxtəlif səmimi lover və aroma və dad ürək buket hər şeyi istifadə etmək istəyirsinizsə, bir dəfə hava nəfəs qurtum hər sonra cəhd edin, və burun vasitəsilə və ağız vasitəsilə. Bütün incəliklərini və gizli çalarları siz nanə bir zəif touch daxil olmaqla, tam hiss edirəm.

Siz çay "Assam" fərdi növ hazırlanması nüanslar daxil delve istəmirsinizsə, siz orta qalmaq bilər. Bu, xammal qaşıq bir neçə 300 ml qazan qoymaq qaynar su tökmək və beş dəqiqə ilham edilir. Lakin, unutmayın: siz ətirli və dad duyğular bir çox itirə bilər.

Indian müxtəlif

Assam çay Qeyd edək ki, "doğma" istehsal intervalında çox müxtəlif. Assam istehsal olan çaylar bu varyasyonları kifayət qədər bir sıra var. Məsələn, "Keung TGFOPI» - hələ bu yaxınlarda plantasiyaları Keung inkişaf etməyə başladı ki, yeni sıra sayılır. Onun zərif ətir və Assam çay BLEND ST.TGFBOP nə tamamilə fərqli yapışqan dad. Bu ikinci toplanması məhsuludur və bir neçə qara çay qarışığından ibarətdir qeyd etmək lazımdır. Bu bir çox dərin və zəngin dad ilə çox güclü içki etmək üçün imkan verir. ən prized biri (və eyni zamanda - xüsusilə bahalı) - «Assam MOKALBARI». səməni və bal ətirli daha çox nəzərə çarpan olur vasitəsi Bu çay ağacı böyrək (kol) məzmunu artıb. Və belə "Daysadzhan TGFOP", "Dinzhan" sortları və və onların hər biri öz dadı fayda var. istəyən bir şəxs ona ən uyğun Assam çay tapmaq üçün ki, öz seçmək əvvəl bir neçə içkilər cəhd olacaq.

Features müəyyən növ pivəbişirmə

müxtəlif növ ümumi oxşarlıq yaxşı dad istehsalçısı tövsiyələrinə qulaq asmaq lazımdır almaq üçün unutmayın. Məsələn, eyni "Keung TGFOPI» bir neçə dəqiqə 90 dərəcə soyumaq üçün isti su ilə bütün dəm tövsiyə olunur və MOKALBARI daha sərin su dəm tövsiyə, lakin o, artıq olmalıdır israr etdi. istifadə edərkən müxtəlif növ So qara çay "Assam" istehsal öz quirks var.

Qazaxıstan çay "State of Assam" baxmaq

Orta Asiya ölkəsi ilə Hindistan "doğru" çay fərqli dünyagörüşü var. Qazaxlar, xüsusilə də meylli deyil hesabatı material içki içmək. Ona görə də çay "Assam" Qazaxıstan əsasən kürəcik şəklində verilir. 2009-cu ildən, Qazaxıstan çay yastıqları paralel var. içki əsl pərəstişkarları üçün Indian təkliflər yaxşı əvəz deyil, Qazaxıstan versiyasını çox daha ucuz və səyahət daha əlverişlidir. yaşıl və meyvəli axşam səhər, GOLD GOLD: Friendly sahəsi aşağıdakı varyasyonları "Assam" təklif edir. Bütün bu qablaşdırılmış və ya olduqca ucuz dənəvər doldurulması olunur. Bir real "Assam" çay istəyirsinizsə Lakin, qiymət çaşdırmaq lazım deyil. xammal sadəcə bir hesabatı, və mənşəyi olmaq borcludur - Hindistan. Amma sonra 100 qram başına 240 700 rubl ödəmək lazımdır - bu müxtəlif asılıdır. Qazaxıstan çaylar üçün siz yaxşı istəyirəm nə seçin 150 25 (!) Və ödəyəcək.