Autumn Cake: addım reseptlər addım

Autumn tort - bu ki, bütün il bu vaxt ilə bağlıdır əhatə qənnadı məhsullarının bütün sinif var. istilik, ədviyyat qoxuları, mövsümi meyvə və isti palitrası. çox rəy əksinə, bir parlaq tort müvafiq mövzular evdə bişirilmiş bilər. Bu yazıda, biz izah edəcək və şəkil göstərir.

Walnut və alma tort "Chadeyki" dan

Bu, gözəl, sulu tort Irene Chadeevoy hər kəs biganə tərk deyil. Aşağıdakı ona lazım olacaq:

süngər tort üçün:

• yumurta - 6 ədəd;
• şəkər - 200 qram;
• tırtıllı qovrulmuş qoz-fındıq (hər hansı) - 40 qram;
• duz - bir pinch;
• yağ (ərinmiş və soyudulmuş) - 45 q;
• un - 105 qram;
• nişasta - 45 qram.

Krem:

• sarısı - 3 ədəd;
• şəkər - 120 qram;
• kərə yağı - 150 Gramov;
• qarğıdalı nişastası - bir pinch;
• Milk - 75 ml;
• vanil - dadmaq;
• tırtıllı qovrulmuş qoz-fındıq (hər hansı) - 40 qram;
• Dadlı (Calvados İdeal, lakin uyğun və konyak) spirtli - 2 tbsp. l.

doldurulması:

• böyük alma - 3 ədəd;
• şəkər (üstünlük brown) - 40 qram;
• kərə yağı - 30 qram;
• un - 1,5 TSP .. slayd ilə;
• Ginger - böyük pinch;
• Toz darçın - böyük pinch.

şir:

• toz şəkər - 150 qram;
• Dadlı (Calvados İdeal, lakin uyğun və konyak) spirtli - 2 tbsp. qaşıq;
• limon şirəsi - 2 tbsp. l.

Decor:

• qaba doğranmış və qovrulmuş qoz-fındıq - 150 qram;
• darçın stick - 1 pc.
• kişmiş - 50 qram;
• orta ölçülü alma - 1 ədəd.

hazırlıq

22-24 sm diametri ilə əldə məhsullarının bu miqdarı payız stil Cake.

tort hazırlamaq üçün, ilk şey Shots perqament formalaşdırmaq və 180 ^° C soba preheat

nişasta ilə un elemek.

zülallar sarısı ayrı.

şəkər tökmək başlamaq whisking dayanmadan, yumşaq köpük qədər duz ilə zülal süpürgə və. Nəticədə, bu əyilmiş bir fincan əldə olmayan bir güclü parlaq köpük almaq.

süpürgə davam zülal bir-biri sarısı əlavə edin. Bu sulu, az sarımtıl kütləvi almaq lazımdır.

vahid qədər nişasta və qoz-fındıq diqqətlə yoğrulan qaşıq alt ilə döyülmüş yumurta un şəkər əlavə edin. Diqqətlə neft tökmək və yenidən çevir.

, Formaya biskvit xəmir qoyun hamarlamaq və bir preheated soba qoyulur.

Siz mərkəzində basın zaman hazır tort hamar sıx qızıl rəngi və yaylı var. soba aradan qaldırılması və altüst grid yerləşdirilməsi sərin.

soyudulur tort 6-8 saat yataq istirahət plastik paketi ilə dolu, kif aradan qaldırılması və imkan verir. Bu biskvit universal deyil: siz dadmaq üçün hər hansı bir doldurucular istifadə edə bilərsiniz istəyirsinizsə yalnız payız tort, veririk olan resept, yaxşı ona müraciət - məsələn, qoz-fındıq ilə şokolad mükəmməl birlikdə.

krem üçün, yumurta sarısı, süd, nişasta və vanil qarışdırılır. bir az yanğın qoyun, bir qaynatmaq gətirə və qalın qədər bir neçə dəqiqə qaynamaq. istilik siropu çıxarın. qabığının qarşısını almaq üçün folqa ilə əhatə edir.

soyuducu yağ aradan qaldırılması və bir saat yumşaltmaq üçün imkan verir. Nəticədə, neft temperatur siropu temperatur eyni olmalıdır.

mixer off dönüş olmadan, yavaş-yavaş soyudulur şərbət əlavə yağ süpürgə və. Mən qalın parlaq və homogen krem almaq lazımdır.

süpürgə tez yenidən krem və spirt tökülür. qoz-fındıq əlavə və hamar qədər çevir.

doldurulması üçün quru tava qızıl qəhvəyi qədər un qızartmaq. ayrı konteyner daxil un tökülür.

Apple soymaq və kublar daxil kəsdi.

, Bir pan yağ əridir şəkər, zəncəfil, darçın və alma əlavə edin. forma qoruyarkən tərəvəz, yumşaq qədər orta istilik üzərində bişirilir. Bu mərhələdə, siz qovrulmuş un tökülür və qarışdırılır etmək lazımdır. Bütün doldurulması hazırdır.

şir üçün hamar və yüngül isti qədər bütün maddələr birləşdirir.

Bir tort bəzəmək üçün, mikrodalğalı qoymaq nazik dilim daxil alma dilim və 3-4 dəqiqə tam gücü ilə bişirilir. Əldə edilən fiş darçın tutam.

Bu payız tort toplaşmaq?

1. Başlamaq 3 bərabər hissəyə uzununa tortu kəsdi.
2. soyudulmuş alma doldurulması aşağı qat üzərində qoyun.
3. Cover və biskvit ikinci qat basın.
4. səthi qat yarım krem yağlamaq. üçüncü biskvit sıxmaq.
5. tərəfində qalan krem tort düşməsi ilə fırçalayın.
6. tort haqqında Qızdırılan icing Bu krem hit deyil əmin edilməsi, üst tökülür.
7. doğranmış qoz-fındıq ilə Boca tort qarnir.
8. Yuxarıda alma fiş daxil From, darçın və kişmiş bir stick qoydu.

Xidmət əvvəl, tort 3-4 saat oturmaq bildirin.

bəzək

Nə yuxarıda bəzəmək əgər kifayət deyil? Məsələn, tort hədiyyə, və daha çox bayram istəyirsiniz?

xüsusi şəkər pastası, gil oxşar ardıcıllıq - Burada yardım mastika gəlir. Bu siz temalı bəzək sillə və onlara imkan verir ki, tort resept fayda düşmək edə bilərsiniz - neft əsasında krem, sonra əriyir yapışdırıb.

İndi konditer üçün hər hansı bir şöbəsində mastika ala bilərsiniz. Bu rəngli və ağ kimi. asan seçimi - ağ narıncı, qırmızı və sarı rəngli material almaq üçün. White mastika və bu obtyanut nazik tort açmaq, və cut yarpaqları qalan (can xüsusi fasilə və ya bir iti bıçaq), kor göbələk və gözəl onları təşkil emal payız tort. Mastic uşaqlar ilə çox məşhur olan kiçik heyvanların əldə və əyləncəli rəqəmlər. Bir sözlə, variantları - kütləvi, bu arzulayıram.