Qarpız - bir çox tərəfindən sevilən bir zəriflik. Lakin onların mövsüm sual yaranır ki, nə qış onları saxlamaq üçün çox uzun deyil. bank duzlu qarpız - ən yaxşı həll edir. hətta təcrübəsiz mistress qüvvəyə altında hazırlamaq. Və nəticə böyük məzə və ya hətta bir masa bəzək deyil. Zövqünüzə görə seçə bilərsiniz olan bir neçə yemək variantları düşünün.
asan resept
Banklarda duzlu qarpız maddələr bir minimum ilə hazırlanmış ola bilər. Bu su bostan, su və duz almaq lazımdır. (Hətta bir az qəhvəyi bilərsiniz) aşındırma neperezrevshie giləmeyvə üçün uygundur. Daha yaxşı olacaq qarpız kiçik diametrli. Onlar quyruğu su (soyuq) və cut dairələri ilə flushed lazımdır. buxar onları sterilizasiya, bankalar Pre-hazırlayır. Qarpız qalın təxminən 15 millimetr dairələri daxil kəsdi. Sonra jar hər parça uyğun üçün dörd hissəyə hər dairə kəsdi. Bundan sonra kutular bostan qoymaq və qaynar su ilə doldurun. gücü partlayış deyil, belə ki, bu diqqətlə edilməlidir. qapaqlar ilə banka blanking və 10 dəqiqə buraxın. Next, su yenidən drained və qaynar su kutular doldurmaq olunur. Biz 10 dəqiqə yenidən buraxın. Eyni zamanda, duzlu suda hazırlamaq. su yanğın qazan seçin və duz 30 qram hər litr qoymaq. One üç litr jar siz duzlu 1 litr lazımdır. Biz duzlu 10 dəqiqə qaynatmaq və cuna ilə bu filtrelemek verir. Bundan sonra yanğın pan qoymaq və yenidən bir boil çatdırmaq. sirkə litr 15 millilitr əlavə edin. qarpız vyspeli deyilsə, sonra su litr şəkər 20 qram qoydu. sıx duzlu qaynar və hazırlanan doldurun bankalar onları roll. Soyudulur və sərin yerdə saxlanılır. Qarpız duzlu (bank) bir dadlı yemək pərəstişkarları tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir olacaq. Əgər birdən cap şişmək başlayacaq, bu, duzlu qurutmaq qaynatmaq və geri tökmək lazımdır.
ədviyyat əlavə
Bəzi ədviyyə maddələr əlavə, onda duzlu qarpız qeyri-adi dad əldə. Bu resept üçün kərəviz və şüyüd, sarımsaq və istiot salat lazımdır. Duzlu duz 30 qram su litr şəkər 50 qram edir. (Ötmüş qəhvəyi, yetişmiş, lakin deyil) aşındırma üçün uyğun bir qarpız edin. Kitabçada onları yumaq və dörd ədəd daxil kəsdi. Sonra jar boyun uyğun dilim hər parça kəsdi. Kərəviz və şüyüd doğranıb və istiot cut orta ölçülü dilim. cloves və aydın daxil sarımsaq bölmək. Banklar də yuyulur və sterilizə olunur. pot bir dadlı qarpız duz almaq üçün, bütün şərtlərə əməl etmək lazımdır. hər konteyner altında otlar, sarımsaq və bibər qoydu. Sonra qat qarpız yayılmışdır. Belə ki, qatı ilə qat kutular doldurun. Biz duzlu ilə doldurun və otaq temperaturunda buraxın. Sonra soyuq yerə gedin. Banklar plastik qapaq bağlayın. Qarpız duzlu bank çox dadlı çıxır. Amma digər qablar istifadə edə bilərsiniz. texnologiya dəyişmir. Çox tez-tez böyük qab və ya barel istifadə edin. Onlar parçalara kəsici olmadan kiçik turşu qarpız ola bilər.