Uşaq bağçası kimi kəsmik Cheesecakes. Delicious sulu cheesecakes: a resept

Delicious kəsmik pendir tortlar, uşaq bağçası kimi - bu gözəl yeməyi sevmir. Siz düzgün bişirmək varsa, sehrli cheesecakes yalnız ağız əridir ki, overcook yoxdur və quruyur deyil. tarifler təklif Recipes, kifayət qədər sadə. Amma yeməyi korlamaq deyil, belə ki nüanslar bir sıra xəbərdar olmaq var.

Nə pendir tortlar yerinə kəsmik of?

İnsanlar ən qədim zamanlardan qida kəsmik yemək başladı. Bu məhsul qədim Roma çox məşhur olmuşdur ki, tarixi dəlil yoxdur. onun qədim Romalılar xitam süd və pendir fermentasiya üçün qondarma rennet istifadə olunur. Bu dana, uşaq və ana südü qidalanır quzu mədə selikli qişasının hissəsi. Bu təbii fermentlər ferment və bu gün zövq. Niyə kəsmik hazırlanmış bir yeməyi, çox doğru deyil deyilir ki, - cheesecakes? sonra cheesecake olardı çağırıb. Amma keçmişdən gəlir ki, bu adı, olduqca filologiya izahat var. Rusiyada Slavs kəsmik çağırıldı. Bu, sadəcə belə tarixən baş verib. Və kəsmik bütün yeməklər pendir çağırıb. Bir müddət sonra, rus dilində sözü "pendir" yalnız ağır pendirlər üçün müəyyən edilib. Amma Old Russian adı "cheesecake" belə möhkəm ki, bizim günlərdə qədər xilas şüurunda qalır.

pendir faydalı xüsusiyyətləri və onun qida dəyəri

Uşaq bağçası kimi kəsmik Cheesecakes, - bu, yalnız çox dadlı, həm də çox faydalıdır. Məhz bu yeməyi incə istilik müalicə kəsmik üçün çox demək olar ki, bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır.
Birincisi, kəsmik yaşlı körpə ərzaq üçün əsas, həm də insanlar kalsium ilə zəngindir. İkincisi, kəsmik protein content praktiki balıq və ya ət kimi eyni. Amma qeyd dəyər , belə bir protein ki bir adam bir çox daha yaxşı öyrənir. kəsmik tədricən yaşlı qədər Həqiqətən, onun zülal da tədricən bədən daha asan çevirir qiymətli amin turşuları, çevrilir. Nutrients demək olar ki, tamamilə sorulur.
Həmçinin, aşağıdakı vitaminlər kəsmik mövcuddur:

• A;
• P;
• E;
• Group B.

Amma iz elementləri kəsmik ilə zəngindir nə edir:

• dəmir;
• fluoro;
• sink;
• fosfor;
• natrium;
• mis;
• maqnezium.

Sizin ailə üçün ideal resept - onun masası üzərində bir faydalı və dadlı məhsul, kəsmik olan sulu cheesecakes etmək istəyirsinizsə Belə ki.

klassik cheesecakes

Üçün cheesecakes yemək sizə lazım olacaq klassik resept:

• qeyri-yağ pendir 400 g;
• 5 yemək qaşığı un;
• 1 yumurta;
• yarım çay qaşığı duz;
• 1 yemək qaşığı limon şirəsi;
• 3 yemek kaşığı şəkər.

Siz xəmir 100-120 qram daxil kişmiş kimi, əgər Ayrıca, qovurma üçün bitki yağı bişirmək üçün əmin olun və. Bu təxminən yarım saat qaynar su bir fincan pre-islatmaq olmalıdır, belə ki, şişkin və test quru idi.
Bu pan sprawling deyil məhsul aşağı yağ cheesecakes olduqca quru pendir almaq üçün ən yaxşı. pendir yağlı, çox yaş deyil, bir az daha un xəmir əlavə etmək lazımdır.
Belə ki, biz yemək keçin.

1. bir çəngəl və ya yumurta tolkushkoy ilə Mash pendir.
2. duz ilə Mövsüm şəkər əlavə, dad limon şirəsi tökmək və sonra yaxşı ovuşdurmaq.
3. kişmiş karıştırın və un əlavə edin. qarışıq çevir idi.
4. Kiçik xəmir top olun onları priplyusnite və un roll.
5. yaxşı qədər isidilmiş və doya doya bitki yağı ilə grisled ki griddle üzrə tortillas həyata lay.
6. hər tərəfdən üç dəqiqə bişirilir cheesecakes ev.

isti kəmər ola bilər xidmət, ancaq sərin onlara bir az verə bilər. məhsul ərköyünlük başqa risk hazır pendir tortlar bir daha iki gündən artıq soyuducu saxlanılır icazə ki, unutmayın.

manna yarması əlavə

Bəzi evdar irmik əlavə etmək əvəzinə un, üstünlük verirlər. Siz cheesecakes uşaqlar bişirmək istəsəniz bu xüsusilə tövsiyə edilir. Onlar tender və dadlı alacaq və irmik kalori və qidalanma əlavə edin. Burada cheesecakes bişirmək üçün necə: addım resept bir addım aşağıda oxuya bilərsiniz.

1. kəsmik, manna yarması və şəkər birlikdə qarışdırılır.
2. xəmir şişkin manna yarması 5 dəqiqə ilham imkan verir.
3. pendir çox quru varsa, siz xəmir bir az süd, qatıq və ya su əlavə edə bilərsiniz.

Siz lazımdır:

• pendir 300 qram;
• 3 yemək qaşığı manna yarması;
• 2 yemək qaşığı şəkər;
• süd və ya qatıq 1-1,5 yemek kaşığı.

cheesecakes qızartmaq üçün necə

üçün kəsmik olan sulu cheesecakes çevrilmişdir, həm uşaq bağçası, siz də düzgün tortillas qızartmaq lakin yalnız yaxşı yoğrulan xəmir lazım deyil. Siz cheesecakes gəzmək olan un 2-4 yemek kaşığı, bişirilir. Spoon xəmir çömçə və unlu əlinə top yerləşdirmək. Bu top forma və hər iki tərəf bu priplyusnite üçün asandır. kiçik - 2 yüksək istilik üzərində dəqiqə, və sonra başqa 3-4 dəqiqə isti tava və qızartmaq başa tort qoyun. Sonra digər tərəfdən bir pan və eyni sxem qızartmaq cheesecakes təhvil. çox almaq onlara üz qovurmaq, onlar möhkəm almaq deyil etməyin.

Qida bu məbləğ siz kiçik 7 orta cheesecakes və ya bir çox almaq lazımdır. ölçüsü üstünlük asılıdır.

qeyri-adi maddələr

Cheesecakes klassik - bu, çox dadlı, lakin bəzən sizin yaxınlarınız və daha orijinal resept sürpriz istəyirik. adi testlərdə Bunu etmək üçün qaynadılmış yerkökü əlavə etmək lazımdır. Sonra cheesecakes solğun çəhrayı olur və kök tərəvəz onlara bir benzersiz dad verir.

2-3 orta yerkökü edin dilimləmək dəri, onu təmizləmək. su dörddə fincan və yarım əlavə kaşığı bitki yağı. Stew yerkökü 20 dəqiqə simmered, sonra bir ələk vasitəsilə üyütmək. , Krem pendir (300 qram) ilə qarışdırmaq manna yarması və ya un yarım fincan, bir xam yumurta. Duz, şəkər və limon şirəsi , Zövqünüzə əlavə edin. əvvəlki resept təsvir kimi yaxşıca xəmir və qızartmaq cheesecakes qarışdırılır.

yardım Kartof

sadə cheesecake hazırlamaq üçün necə, biz gördük və indi resept üçün bir az daha cəhd edə bilərsiniz. Siz krem pendir ... qaynadılmış kartof əlavə, bir dad almaq üçün maraqlı. bu, çox şirəli, cəhd edin.

Siz hərtərəfli mash kartof təxminən 600 qram qaynatmaq bir az sərin imkan lazımdır. Sonra kəsmik 500 qram yumurta və qaynadılmış kartof əlavə edin. , Duz əlavə un qaşıq 3 yemek kaşığı əlavə etmək unutmayın. dad şəkər əlavə, cheesecakes şirin və ləzzətli, həm də edə bilərsiniz.

kartof ilə Cheesecakes bir kəsmik daha ağır çıxmaq, lakin onlar daha çox qida və canlı edir.

Nə təqdim?

Bir çox evdar bu cheesecakes qızartmaq və soba yandırmaq deyil mümkün olub-olmadığını soruşurlar? kəsmik pendir tortlar almaq üçün, həm uşaq bağçası, onlar yalnız birtəhər və üstünlük bu soba göndərin. Bunu etmək üçün, siz pan istilənmək yağı ilə fırça və bir-birindən 2-3 sm məsafədə börek qoymaq bir yaxşı lazımdır, belə ki, onlar birlikdə qalmaq deyil. kimi uzun onlar browned yoxdur 180 dərəcə Cheesecakes yapmaq.

Amma daha bu dadlı yeməyi xidmət üçün? klassik versiyası - xama ilə. Siz süd xama su bişirmək olar. Bunu etmək üçün, siz hazırlamaq lazımdır:

• süd bir şüşə;
• 2 yemək qaşığı ilıq su;
• un 2 teaspoons;
• şəkər 1 kaşığı.

Milk bir boil gətirib çıxarır. Sonra un su ilə qarışdırılır, yaxşı tərpənmək və qaynar süd əlavə edin. parçalar qarşısını almaq üçün qımzanma, bütün vaxt, zaman unutmayın. qarışıq thickens sonra, istilik aradan qaldırılması və sərin verir. Bundan sonra, xama 1-2 yemek kaşığı əlavə və yaxşı qarışdırılır.

Siz cheesecakes üçün gözəl süd su hazırlamışıq.

bir aşqar kimi bu yeməyi adi xama uyğun Həmçinin, cem, bal (bu saat və şəkər əlavə etmək mümkündür).

Siz yerkökü və ya kartof ilə pendir tortlar hazırlanmış varsa, təhlükəsiz tətbiq və onlara isti sousu bilər. şüyüd və cəfəri, köri bir çay qaşığı ilə sarımsaq mixək və mövsüm sıxmaq kəsilmiş təmiz qatıq bir şüşə edin. böyük ədviyyəli sousu alın.

Kim cheesecakes tövsiyə

Curd sanki yarım il uşaqlara vermək başlayır. Kimi tezliklə uşaq kimi onun pəhriz bir il təhlükəsiz daxil edin və cheesecakes bilər. Lakin, heç bir bərk qabığının var idi ki, yüngül onlara qızartmaq lazımdır. Kəsmik yalnız uşağın bədən üçün bütün zəruri minerallar verir, həm də qanyaradıcı fəaliyyət ürək, skelet sümükləri zəruri kalsium edir yaxşı inkişaf kömək edir. Cheesecakes hamilə qadınlar və bakım analar menyusunda zəruri edir. mədə xorası, pankreatit, xroniki qaraciyər xəstəliyi, öd kisəsi, bağırsaq xəstəlikləri: Onlar mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri əziyyət olanlar üçün tövsiyə olunur.

Bu yaxınlarda broken əzalarını əziyyət varsa, siz kas sisteminin xəstəlikləri, cheesecakes mütləq ən azı həftədə bir dəfə sizin masası üzərində görünür olmalıdır var.

Curd də, yüksək təzyiqi ilə, böyrək və ürək xəstəlikləri diabet olan bu göstərilir. Kəsmik pendir tort demək olar ki, həmişə sağlam pəhriz uyğun. Belə ki, ev menyu yeməyi əlavə çekinmeyin, və əyləncə var!