Bir pan qızardılmış kələm ilə Delicious pies,

Bir çox inanıram ilə pies ki qızardılmış kələm, bir tava - ənənəvi rus yeməyi. Həqiqətən, tortlar ən sevir. Lakin, onlar sizin ağız əriyib ki, bəlkə, bir az cəhd, və bəzi sadə qaydalara əməl etmək lazımdır.

xəmir maya əlavə və onlara olmadan qəbul edilə bilər. Birinci halda, hazır məhsullar möhtəşəm əldə edilir. Lakin, xəmir, mayasız hazırlanmış çox az vaxt yemək edir olunur.

Belə ki, qızardılmış xəmir etmək kələm resept ilə pies belə. One saşe quru maya iki yumurta, şəkər bir fincan, marqarin yarım paketi, yarım süd litr və un bir kiloqram edir. Mayalar isidilmiş süd kiçik bir məbləğ həll və yarım şəkər qaydalar əlavə edin. Yumurta sarısı şəkər qalan doldurulduğu və soyuducu qoymaq bu dəfə də dərin pan zülal daxil idarə olunur. sarısı azaldılmış maya, qalan süd, duz əlavə etmək üçün, marqarin yumşaldılmalıdır. sulu xəmir əldə etmək üçün yaranan kütləvi təxminən pancake kimi, un tökülür. Bu xəmir (- 6 saat daha az ola bilər, lakin ən azı üçün durmaq lazımdır ki,) bir isti yerdə gecə qalıb. Bundan sonra döyülmüş yumurta whites kütləvi artırmaq və bir az bitki yağı əlavə edin. Tədricən qalan un tökülür. xəmir əlində artıq çubuqlar qədər, sonra qədər yoğrulan edir.

mükəmməl başqa test kələm ilə pies, aşağıdakı kimi bir pan qızardılmış hazırlanmış. marqarin paketi burada yanğın əriyib qatıq 250 ml və 1 yumurta əlavə edilir. Bütün hərtərəfli qarışdırılır, sonra un tökülür. çox sərt xəmir və çox yumşaq kimi tövsiyə deyil. əl və ya stick qablar ilə olmamalıdır.

Hazırlanmış xəmir bir neçə hissəyə bölünür və çox seyrək haddelenmiş olunur. onun içlik həyata ortalarında-qoydu və kənarları yaxşı zascheplyayutsya var. çörəkçilik kif uzunsov dəyirmi hər kəs ola bilər. Amma, lakin tamamilə propechsya, bu halda kimi, patties çəhrayı ola bilər, ölçüsü tortlar çox böyük yoxdur.

Doldurulması üçün ən tez-tez təzə kələm istifadə olunur. Bu da və bitki yağı tomat pastası əlavə Shinko gözəl bir müddət söndürüldü, və ya təzə pastries yerləşdirilmişdir. Lakin, hazırlamaq bilər və bir pan qızardılmış duzlu kələm ilə pies. Bu halda, yüngül qızardılmış içlik və limon şirəsi ilə səpilir. Siz həmçinin kartof püresi və qızardılmış soğan ilə əlavə edə bilərsiniz.

içlik isteğe kolbasa, kök, qaynadılmış yumurta və daha çox xırdalamaq, məsələn, əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz. Bu pastries dad bir sıra imkan verir. Beləliklə, doldurulması biri təcəssümü ola bilər. Kök, soğan və kələm və qızardılmış nashinkovyvayutsya. Bu da onun bütün bir müddət söndürülüb, pomidor bir az əlavə edir. Paralel olaraq, gözəl təmizlənmiş olunur qaynadılmış yumurta, kəsdi. maddələr birləşdirilmiş və hərtərəfli qarışdırılır.

ənənəvi istifadə bitki yağı qovurma, lakin kələm patties ilə, qarğıdalı və ya zeytun yağı az dadlı olmaz qızardılmış. Siz pan patties yayılmışdır əvvəl, neft quyusu qədər isidilmiş edilməlidir. Bu hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər orta atəşdə tortlar qızardılmış. tövsiyə xama pies ilə xidmət edir.

Bu pan qızardılmış kələm ilə pies hazırlanması zaman prosesi sürətli deyil, nə siz maya xəmir seçilmiş, xüsusilə də əgər, üçün dərhal tune lazımdır ki, qeyd etmək lazımdır. Amma nəticədə yumşaq hava çörəkçilik Bu səbr və onun yemək etmək lazımdır.