Bir soba pancake kimi doğru

əvvəlcə bu kiçik thickish kimi, neft - müasir sözü "Pancake" Latın "oleum" irəli gəlir un məhsulları turş xəmir yalnız bitki yağı ilə qızardılmış. bir kulinariya məhsul kimi pancake ilk qeyd XVI əsrin ortalarında kimi erkən kimi var. Amma bu anlayış altında o vaxt aldıq pancake, pancake, məhsul yuxarıda növ pancake ayırmaq ki, heç bir aydın sərhəd bir maye maya xəmir hazırlanır var idi, çünki, Sibir tuposki və crumpets. tez-tez bişmiş kartof, buğda və irmik fritters və bu söz yalnız tərkibi və ya hazırlanması texnologiyası məhsulun müəyyən bir forma bildirir, lakin edir.

Bu gün demək olar ki, hər bir evdar qadın yulaf, noxud, kartof və qarabaşaq yarması kimi qarışdırıla bilər buğda unu hazırlanmış pancake üçün yandırmaq üçün necə bilir. Bu yoğurma istifadə su və ya süd, asanlıqla bir qaşıq yığmaq bir ardıcıllıq meyilli baş daha maya əlavə edin. pancake üçün xəmir iki dəfə gəlib və yalnız kərə yağı və yumurta əlavə etmək üçün çörəkçilik əvvəl, belə ki, yağı və qidalandırıcı gəldi lazımdır. kiçik qaşıq xəmir əldə demək olar ki, hər iki tərəfin iki dəqiqə neft və qızartmaq qaynar yaxşı qızğın pan onu yayılmışdır.

İndi onlar yumşaq ardıcıllıq idi və sulu və yumşaq çıxdı belə, pancake yandırmaq üçün necə haqqında danışmaq edək. Siz bütün üç şərait uyğun olmalıdır: xəmir yaxşı odladı neft bişirmək və sağ pan etmək. hər tez qızartmaq və çox yağ udulmuş deyil oladushek Neft çox isti olmalıdır. Əks halda, o həll edə bilər və xəmir düzgün bişirilir belə, düz və unappetizing olur. Pan yalnız cast dəmir istifadə etmək üstünlük, lakin keyfiyyəti Teflon örtüklü yeməklər bilər. Klassik pancake 5-6 mm deyil, daha çox almaq lazımdır. Onlar zənginliyi sayəsində mükəmməl müxtəlif cem, bal, cem və ya xama sdabrivanie qəbul, bişmiş var. Onlar çərəz kimi, həm də bir qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər, sarımsaq sarğı tətbiq. pancake ikinci yeməklər hazırlanması üçün əsas ola bilər: onlar ət pomidor sousu bişmiş olunur.

İndi düzgün pancake yandırmaq üçün necə ki, onlara müxtəlif dolgu, souslar və ya yağlar yalnız hazırlamaq üçün cəhd edə bilərsiniz, həm də xəmir ilə sınağa cəhd. fritters mükəmməl kartof, balqabaq, kələm, yerkökü, çuğundur və digər tərəvəz hazırlamaq. Onlar 1 nisbətdə maya xəmir bir theater və admixed haqqında rubbed: 1. Düzgün sousu etmək tərəvəz börek kulinariya incəsənət real iş seçdi.

Çox orijinal göyərti və sarımsaq ilə lobya fritters əldə edilir. Paxlalı pre-qaynaq sonra bir ət grinder vasitəsilə hərəkət pan maya dəm və qızartmaq ilə birləşdirmək lazımdır, və sonra tam sobada bişirilmiş gətirilən və. bu məhsullar ayrı-ayrı yeməyi kimi, faydalı qida və yaxşı kimi, qaraciyər son Kurabiye resept çox məşhur. Siz pancake yandırmaq üçün necə bilirsinizmi ki, onlar pəhriz kimi idi? noxud noxud unu - Besany onları yoğurmaq. Bu normal buğda unu əvəz edə bilməz və bir xəmir çörəkçilik əlavə etmək lazım deyil. Pancakes və belə dadlı çıxmaq. Amma onlara hələ neft var bişirilir.

Rusiya, biz yandırmaq kefir ilə pancake və ya maya xəmir, lakin ABŞ-da limon şirəsi ilə süd ilə xəmir yoğurmaq və səhər yeməyi üçün xəmir yemək üçün istifadə olunur peanut yağ və ya ağcaqayın siropu. Qərbdə, pancake və mülayim pendir belə məhsulları kimi mükəmməl meyvə və ya giləmeyvə püresi ilə birlikdə. Yeri gəlmişkən, kəsmik əhəmiyyətli dərəcədə hazır xörəyin amin turşusu tərkibi zənginləşdirə bilər. , Pancake çəki edilməsi üçün Options dad seçin və zövq alın. nuş olsun!