Borsch üçün dadlıq. Recipe. qış üçün hazırlıq

borsch üçün dadlıq çox qırmızı şorbası hazırlanması sizin vaxtınıza qənaət. bu boş bir üstünlüyü yay və payız dövründə tərəvəzin qiyməti qışda kimi yüksək deyil ki. Bundan başqa, onlar müxtəlif əlavələrin vasitəsilə və çarpayı ilə istixana əkilir. Buna görə də öz yığılmış borscht üçün dadlıq, qışda dəniz gətirildi həmin maddələr daha çox daha təsirli və daha ucuz almaq.

Böyük bir dondurucu varsa, siz tərəvəz dondurmaq yay və soyuq mövsümündə onlardan istifadə (yeri gəlmişkən, rəng və komponentləri ləzzət tam saxlanılır). Əks halda, biz bir ev konservləşdirilmiş məhsul etmək üçün gəlir.

borscht ədviyyat üçün addım resept addım

evdə qırmızı şorbadan bir ədviyyat etmək üçün necə bir çox yolu vardır. ən məşhur resept pomidor və şirin bell bibər həyata keçirilməsi üçün istifadə olunur biridir. Bu maddələr Sizin şorbası ətirli və qidalandırıcı edəcək.

qış pomidor üçün borscht üçün ədviyyat hazırlaşır ci ildən? Bunu etmək üçün siz almaq lazımdır:

• yetişmiş qırmızı pomidor - 1 kq;
• şirin qırmızı bibər - 1 kq;
• Kiçik aşpazlıq duz - Sizin təvəccöh üçün.

Processing komponentləri

Necə etmək qış yığımı? borsch üçün dadlıq sadə və asan hazırlayır. İlk növbədə şirin bibər və təzə pomidor emal. Onlar yaxşı bir yuyulması və təmiz (bibər toxum aradan qaldırılması və sapı) var. Bundan sonra maddələr qaba doğranmış və bir ət grinder vasitəsilə keçdi. İsterseniz, onlar qarışdırıcı ilə əzik bilər.

soba tərəvəz yemək prosesi

qış pomidor üçün borscht üçün dadlıq dərin qalın divarlı pan hazırlanmalıdır. Bu hərtərəfli onların duz (zövqə görə) əvvəl kəsik-kəsik tərəvəz yaymaq və diqqətlə qarışdırın.

soba yeməklər verilməsi, bir boil onun məzmunu gətirir. Bu dövlət, maddələr 3-5 dəqiqə bişirilir.

borscht üçün fəsilə bişirilmiş sonra, onun isti sterilizasiya bankalar genişləndirilmiş və dərhal roll. bir gün otaq temperaturunda preformu davamlı sonra, soyutma kamera çıxarılır. tərəvəz sirkə və ya limon turşusu əlavə deyil ki, nəzərə alaraq, belə bir məhsul yalnız soyuq saxlanılır olmalıdır. Əks halda zakisnet və kifli dadlıq.

Necə müraciət etmək olar?

borsch üçün dadlıq - qırmızı şorba yemək üçün deyil, yalnız istifadə edilə bilər, həm də digər yeməklər yaratmaq üçün universal boş. Məsələn, kimsə stew üçün edər və bəzi şərti sousu kimi istifadə olunur. Hər halda, bu, duz əlavə olunub və artıq istilik rəftara məruz edilmişdir ki, yadda olmalıdır, bu preformu istifadə edərkən.

Yeri gəlmişkən, evdar bəzi ədviyyat hazır dondurulmuş və soyuducu saxlamayın. Bu belə sarımsaq, heyva, grated alma doğranmış, və O, həmçinin tez-tez əlavə olunur. Belə ki, daha dadlı və ətirli yığım almaq.

Necə çuğunduru ilə borscht üçün ədviyyat hazırlamaq üçün necə?

şorbası üçün qırmızı ədviyyat çuğundur - Siz asanlıqla və tez bir çox qidalandırıcı və dadlı şorbası edə bilərsiniz olan bir klassik hazırlıq. qış tərəvəz qarışığı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr hazırlamaq lazımdır:

• böyük təzə beets - 500 q;
• pomidor, şirin ətli - 2,5 kq;
• kök böyük şirəli - 500 q;
• şirin bibər sarı və ya qırmızı - 500 q;
• şirin soğan ampüller - 500 q;
• şəkər çuğunduru - 60 g (Zövqünüzə uyğun olaraq tətbiq edilir);
• Sirkə 6% alma - 4-5 böyük qaşıq;
• zərif bitki yağı - 130 ml;
• masa duz - Sizin təvəccöh üçün.

maddələr Qenerasiya

çuğundur ilə borscht üçün dadlıq də tez qırmızı şorbası bişirmək üçün istədiyiniz zaman, bir məhsul kifayət deyil kömək edir. resept həyata keçirmək üçün, bütün tərəvəz hərtərəfli yuyulur və təmizlənir. Bundan sonra onların zəriflik keçin.

bir ət grinder Fresh ətli pomidor twist, şirin bibər və soğan incə doğranmış və kök və çuğundur böyük theater üzrə rubbed.

tərəvəz Thermal emal

qalın divarlı qazana borscht üçün ədviyyat püresi pomidor yayılması qaynatmaq və soba qoymaq üçün. pomidor qaynatmaq sonra, grated beets əlavə edin. Bu tərkibində, maddələr 25 dəqiqə bişirilir.

tərəvəz yerkökü əlavə, onlar bir zaman oxşar məbləği hazırladı. Məhz yeməklər kimi öz növbəsində şirin bibər və soğan yayılmışdır.

istilik müalicə əvvəl 5-7 dəqiqə, maddələr şəkər emal bitki yağı əlavə edilir masa duz və alma sirkəsi.

seaming prosesi

tərəvəz ədviyyat və neft əlavə, təxminən 5 dəqiqə onlara qaynatmaq və sterilizasiya bankalar həyata qoydu. Sonra onlar tin qapaqlar gəzmək və tam ostuzhennoy qədər otaq temperaturunda saxlanılır.

(Zirzəmi, məsələn) bir sərin yerdə üstünlük preformu edin. Baxmayaraq ki, borscht üçün ədviyyat dondurulmuş üstünlük aşpazlar var. Bu halda, grated yerkökü və çuğundur, eləcə də tırtıllı soğan ilk bitki yağı (ayrıca 3-6 dəqiqə) qızartmaq lazımdır. Next, maddələr doğranmış pomidor ilə bir qazan ildə birləşdirmək tələb olunur. onlara şəkər, sirkə əlavə və duz lazım deyil. Products yaxşı qarışdırılır və plastik qablarda yayılmışdır lazımdır. İsterseniz, bir ədviyyat daha ufalanmış otlar və doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Biz şorba üçün xammal qırmızı fəsilə etmək

qış üçün borscht üçün dadlıq istilik müalicə edilə bilər. Bu halda, kiçik bankalar yığılmış və yalnız soyuducu və ya dondurucu saxlamaq edilməlidir. bir çeşni istifadə, o başqa, banka bütün məzmunu olmalıdır şorbası daxil yayılmışdır, korlanmış qalıqları, bir bütün olaraq olardı.

Belə ki, qırmızı şorbası üçün dadlı və sağlam ədviyyat etmək üçün, biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

• şirin qırmızı bibər - 1 kq;
• pomidor, şirin ətli - 2 kq;
• şirəli böyük kök - 1 kq;
• soğan ampüller - 1 kq;
• cooking duz böyük - Sizin təvəccöh üçün müraciət etmək;
• təzə şüyüd və cəfəri - kiçik paketi üçün.

ədviyyat üçün emal tərəvəz

Bir hazırlamaq əvvəl qış üçün boş, komponentləri bütün işlənəcək. Tərəvəz budaqları və toxum, hərtərəfli yuyulur və sonra soyulmuş. Yeri gəlmişkən, pomidor də sərt dəri aradan qaldırılması lazımdır. Bu məqsədlə onlar əvvəllər qaynar su ilə pörtlədilmiş haqqında 10-17 dəqiqə durmaq icazə, sonra diqqətlə film çıxarın.

hazırlanması sonra tərəvəz onların zəriflik başlayın. kublar daxil kəsilmiş pomidor və soğan, şirin bibər - julienned və şirəli kök bir qaba theater üzrə rubbed. Həmçinin, ayrı-ayrı yumaq obsushivayut və gözəl təzə otlar doğranmış.

təşkil ədviyyatlar prosesi

Doğranmış tərəvəz və göyərti, böyük konteyner onların yayılması, duz əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. təxminən 15 dəqiqə kənara maddələr davamlı sonra polietilen örtüklər ilə örtülmüş və soyuducu kamera göndərilir sonra quru və təmiz jar həyata qoydu edilmişdir.

parça xüsusiyyətləri

qış üçün borscht üçün Crude ədviyyat olduqca duzlu olur. Bu fakt qırmızı şorbası hazırlanması zamanı nəzərə alınmalıdır. Bulyon, duz əlavə başqa yeməyi çox dadlı çıxmaq yaxşı deyil.

Əgər istəyirsinizsə, tərəvəz xam ədviyyat soyuducu və dondurucu saxlanıla bilər. Bu halda preformu duz əlavə etmək yaxşı deyil. Belə ki, soğan və yerkökü pre-qızardılmış (günəbaxan yağında) tələb edir.

ümumiləşdirilməsi

İndi borscht üçün dadlı və ətirli ədviyyat bişirmək üçün necə evdə bir neçə yolları bilirik. Bu tarifleri yeganə deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Yeri gəlmişkən, onlar sizin zövq və təqdirinə görə, öz ola bilər. Məsələn, bəzi evdar daha ədviyyat Bu komponentlər qırmızı şorbası dadlı və qidalı edir daha doymuş və aromatik preformu əldə töhfə gözəl kəsik-kəsik kələm, limon turşusu, müxtəlif ədviyyatlar, göyərti, sarımsaq və s. D. əlavə edilir.

praktikada təqdim reseptlər istifadə edərək, klassik şəkildə şorbası, soba da durmaq uzun olmayacaq. xüsusi olaraq bu şorba üçün yığılmış ədviyyat dəqiqə hazırlanır. Siz yalnız ət məhsulları qaynatmaq və tərəvəz bir jar açmaq lazımdır.