Cake "Kinder Delice" tərkibi, hazırlanması üsulu reseptlər

Şokolad tort "Kinder Delice" uşaqlar və onların valideynləri tərəfindən sevilən. Belə populyarlıq səbəbiylə bir (zərərli və ya ən azı) faydalı müalicə kimi konumlandırılmış ki, edir. Həqiqətən, komponentlərinin siyahısı digər şirniyyat kimi, belə ki, qorxudan deyil. Eyni zamanda, və dad valideynlər öz yemək bişirmək üçün imkan verir ki, çox sadədir. biz də və / və ya laktoza özü dözümsüzlük əziyyət olan uşaqlar üçün bir desert edə bilərsiniz olan üçün resept verir.

"Kinder Delice" tərkibi və ləzzət təsviri

Bu tort iki nazik şokolad biskvit qarşılıqlı süd kremi ibarətdir və xırtıldayan şokolad nazik təbəqə ilə suvarılan. aşağıdakı Factory strukturu:

• bütün süd tozu;
• yağlı süd tozu;
• zərdab toz;
• bitki mənşəli yağlar;
• buğda unu;
• qlükoza siropu;
• toz çörəkçilik;
• flavorings;
• emulqatorlar;
• duz;
• kakao tozu.

xüsusilə çəhrayı deyil, sağ? Ona görə də biz tək bir "Delis" ev hazırlamaq gəlir.

evdə Cake "Kinder Delice"

Artıq yuxarıda qeyd edildiyi kimi, tort şokolad peçenye, süd və qaymaq şir ibarətdir. Buna əsaslanaraq, aşağıdakı məhsulları almaq:

süngər tort üçün:

• yumurta - 5 ədəd;
• şəkər - 150 qram;
• Cocoa - 30 qram;
• duz - bir pinch;
• un - 120 qram.

krem üçün:

• mascarpone - 150 qram;
• qatılaşdırılmış süd - 100 qram;
• 400 qram - ən azı 33% yağ tərkibi krem.

şir üçün:

• Chocolate - 150 qram;
• bitki yağı iysiz - 15 qram.

hazırlıq

pan çörəkçilik kağız əhatə edir.

180 ^° C Preheat soba

"Kinder Delice" ilə süngər tort hazırlamaq üçün sarısı whites ayrı.

yumşaq duz zirvəsi bir süpürgə ilə zülallar. süpürgə dayandırılması olmadan, bir az şəkər tökülür. Bu qalın, parlaq kütləvi almaq lazımdır.

whisking isə, bir zaman yumurta sarısı əlavə edin. mixer söndürün.

kakao ilə sifted yumurta qarışığı un backfill. alt qədər homojenliği yumşaq çevir.

Qoyun biskvit xəmir qat qalınlığı hər yerdə eyni idi ki, bütün sahəsi üzərində hazırlanmış pan üzərində səviyyəsi.

quru nümunə bir dişqurdalayan qədər 15-20 dəqiqə yapmaq.

pan Pull və xəmir sərin az sonra tez bir təmiz qab dəsmal üzərində tort yandırmaq çörəkçilik kağız və yenidən ters aradan qaldırılması imkan verir. biskvit tamamilə sərin edək, sonra yarım ildə bölün.

qatılaşdırılmış süd ilə mascarpone süpürgə.

Ayrıca pik krem bərk qədər süpürgə.

Diqqətlə dibindən homojenliği üçün yoğrulan mascarpone krem yatdı.

Bütün bir hissəsi açıq sarı rəng biskvit məlhəm qoymaq hamarlamaq və ikinci hissəsi ilə əhatə edir. Sıxmaq və 2-3 saat soyuq stand bildirin.

Lazım gələrsə, tort kənarları kəsmək.

şir, bir su hamamında şokolad əridir. "Kinder Delice" müxtəlif gevrek şir, sonra ərinmiş şokolad yağı əlavə edə bilərsiniz. İşığı parlaq və maye olacaq. Eyni qat bir kürək ilə özünü kömək tort bu, lazım olsa. Yenə 1-1,5 saat soyuq məhsul qoymaq.

Bütün təchiz oluna bilər.

Portioned tortlar a la "Delis"

bitki daha çevik və tort ilə Biskvit yaş. Cake qədər əhəmiyyətli deyil, lakin portioned tortlar fərq buna görə də aşağıdakı resept cəhd məsləhətdir, daha aydındır.

süngər tort üçün:

• ərinmiş yağ - 25 q;
• zülallar - 3;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 15 qram;
• toz şəkər - 110 qram;
• badam un - 110 qram;
• un - 15 qram;
• Cocoa - 25 qram.

krem:

• ən azı 33% bir yağ tərkibi krem - 380 qram;
• vərəqələri jelatin - 10 qram;
• orta süd yağ - 190 qram;
• şəkər - 90 qram;
• vanil şəkər - 1 paketi.

şir:

• Chocolate - 200 qram;
• iysiz neft - 20 qram.

Cooking?

düzbucaqlı 20 x 20 sm üçün nəzərdə Products.

Shots Parşömen kağız formalaşdırmaq.

220 ^° C Preheat soba

kənara güclü pik qədər şəkər ilə biskvit süpürgə zülal üçün.

Yumurta, tüklü kütləvi qədər un, kakao, icing şəkər məğlub etdi. Bu 5-7 dəqiqə tələb edir.

Yumşaq sonra nazik axın neft tökmək, xəmir zülal çevir. Tez və yumşaq neft xəmir yayılmış, lakin aşağı həll deyil ki, arxayın qarışdırılır.

Almond 2 ədəd xəmir və öz növbəsində 2 tort yapmaq. müəyyən bir temperaturda Nümunə hazırlanması vaxt - 7-8 dəqiqə.

Hazır peçenye mətbəx dəsmal məsaməli iştirak qoymaq və tamamilə sərin bildirin.

sufle krem üçün jelatin buz su doldurun.

bir qazan (düz və vanil) krem, süd, şəkər qarışdırılır. sonra istilik aradan qaldırılması, bununla şəkər həll, bir qaynatmaq üçün gətirin.

az jelatin su Pull basın və qaymaqlı qarışığı əlavə edin. homogen qədər saldıq və az sərin vermək olub. qarışıq "işğalçı" olmalıdır.

qatılaşmış, lakin yumşaq qaymaqlı kütləvi - kif altında bu barədə ilk tort həyata lay.

krem hamarlamaq, 2-3 saat qalan biscotti üst və dondurmaq onu basın.

tortlar 8 10 x 5 sm doğranır dondurulmuş kötük çıxarın.

"Kinder Delice" (yuxarıda verilən resept) üçün şir hazırlayın. isti və tort üzərində tökmək, sonra yenidən soyuq keçən qoymaq üçün sərin imkan verir. dondurulmuş şokolad sonra tortlar xidmət edə bilər.

özü dözümsüzlük və laktoza uşaqlar üçün tortlar

Təəssüf ki, bu günə qədər allergiya halları özü və uşaqlar arasında laktoza. no - Onlar pəhriz geniş məhdudiyyətlər qoyur, lakin digər uşaqlar müəyyən qidalar yeyə bilərsiniz niyə necə uşaqlar izah etmək, və? Sadəcə bir analoqu, uyğun tərkibi, lakin heç də az dadlı hazırlayır.

biskvit:

• zülallar - 400 qram;
• sarısı - 200 qram;
• Cocoa - 50 qram;
• badam un - 60 qram;
• qaynar su - 100 qram;
• yumşaq kərə yağı - 50 q;
• şəkər - 215 qram;
• vanil ekstraktı - 1 tbsp. qaşıq;
• Salt - bir pinch.

krem:

• sarısı - 225 qram;
• Coconut süd - 250 qram;
• qarğıdalı nişastası - 42 qram;
• Sugar (1) - 70 q;
• vərəqələri jelatin - 15 qram;
• Şəkər (2) - 265 qram;
• yumurta ağ - 310 qram;
• kakao yağı və ya kokos (olmaması əks oluna bilər) - 70 qram.

şir:

• vərəqələri jelatin - 10 qram;
• kokos süd - 150 qram;
• Cocoa - 75 qram;
• su - 160 qram;
• şəkər - 215 qram.

bişirmək üçün necə

tort "Kinder Delice" hazırlamaq özü-pulsuz, ilk növbədə, pan 2 çörəkçilik kağız əhatə edir və 180 ^° C soba preheat və laktoza

kakao dəm stəkan qaynar su, uniforma qədər yoğrulan. yağ əriyib qədər də, sonra qədər tərpənmək, yağ və vanil ekstraktı var əlavə edin. kənara seçin.

qarışıq ağ çevrilir və ölçüsü artırmaq deyil qədər, sonra qədər yarım şəkər yumurta sarısı süpürgə.

godfather və vahid qədər yoğrulan badam elemek üçün, şokolad qarışıq daxil yumurta sarısı əlavə edin.

yumşaq duz zirvəsi bir süpürgə ilə zülallar. whisking dayanmadan, qalan şəkər tutam. nəticədə kütləvi Corolla qurutmaq deyil, güclü, parlaq olmalıdır.

şokolad kütləvi qoyun zülallar qarışdırılmalıdır.

qablar üzərində uniformly paylanmış 2 hissəyə xəmir bölün və 15-17 dəqiqə yandırmaq.

, Soba başa peçenye Sil dondurmaq onları 2 x 35 35 sm kvadrat ölçüsü kəsdi.

"Kinder Qəssab haqqında" krem tort üçün soyuq su jelatin islatmaq.

Coconut süd istilik up.

Beat hamar şəkər (1), nişasta, və yumurta sarısı qədər.

Kimi tezliklə süd qaynamağa başlayır kimi, yumurta sarısı qarışığı tökülür və onlar yenidən yanğın qoymaq, müdaxilə deyil.

Kimi tezliklə qarışıq qaynatmaq başlayır kimi, tez tərpənmək - bu, sizin gözləri qarşısında mətləşmək başlayır. istilik aradan qaldırılması.

, Krem hələ isti kakao və ya kokos neft əlavə jelatin əlavə və homojenliği üçün bərk qarışdırılır.

şəkər eriyen qədər, şəkər (2), su hamamında qoymaq və sonra qədər onlara qızdırılıb ilə whites Mix və protein əhəmiyyətli qızdırmaq deyil.

su hamamında olan zülal aradan qaldırılması və pik bərk qədər süpürgə.

uniforma qədər yoğrulan muhallebi ilə zülal, 1/3 karıştırın. Qalan ağlılar əlavə, yenidən qarışdırın.

möhkəm ikinci biskvit basın, bir biskvit, səviyyədə krem qoyun.

dondurucu 2-3 saat parça qoyun krem tutdu.

Icing soyuq su jelatin islatmaq.

Coconut süd, şəkər və su mix və boil gətirir. , Kakao əlavə hamar qədər blender bir çox döymək, istilik aradan qaldırılması və jelatin əlavə edin. yenidən çevir.

soyuq qoymaq, bir ələk vasitəsilə tort ılık icing tökülür.

1-2 saat sonra qidalanır bilər.

nəticə

Hazır yemək "Kinder Delice" çox sağlam qəlyanaltı dadlı yaxşı seçimdir, lakin deyil. zəngin şokolad tort, 200 kkal "ağırlığında" və şirin və daha sanballı bir şey yemək istəyi öldürmək olar - O bir pəhriz qız sevdi. istifadə bir uydurma kimi şəkər bol çox real isə, müntəzəm olaraq uşaq pəhriz daxil etməyin.