Cookies kurabe: resept

kurabe cookies, bizə bir çox bu çay ən məşhur şirniyyat biri idi Sovet keçmişdə şərik. Bu gün son cookie çox məşhur, lakin onlar uzaqdan maddələr onun üçün bütün tapmaq üçün asan və resept olduqca sadə olmasına baxmayaraq, orijinal ləzzət Xatırladaq deyil kommersiya mövcud analoqları. Biz sizə bu gözəl şirniyyat hazırlanması klassik yol təqdim edir.

Cookies kurabe: Tərkibi

Bu cookie etmək üçün biz buğda unu 200 qram, qabıqlı qoz 100 qram, vanil paketi, kərə yağı 170 qram şəkər 80 qram, bir yumurta, süd dörddə fincan, bəzək üçün duz və saat və ya portakal reçeli yarım çay qaşığı lazımdır.

Cookies kurabe: cooking prosesi

xəmir hazırlamaq üçün, bir mixer istifadə edə bilərsiniz, lakin bu olmadan etmək mümkündür. Belə yumurta, şəkər və vanil ilə yumşaldılmış kərə yağı rub. Flour duz ilə qarışdırılır və tədricən neft qarışığı əlavə edin. Yaxşı bir qalın və üzüyumşaq olmalıdır xəmir yoğurmaq, lakin hər halda sərin deyil. normal ardıcıllıq təmin etmək üçün bir slayd ilə bir qaşıq daxil xəmir yazın və artıq xəmir düzgün edilir düşür əgər əymək. Siz xəmir çox qalın yoğrulan, bu, bir az süd əlavə və sağ ardıcıllıq gətirmək.

Istifadə bir xəmir bag su ilə dampened və ya kaşığı, çörəkçilik əvvəlcədən örtülmüş bizim xəmir yayılmışdır çörəkçilik kağız. gələcək bəzəyəcək cookies qoz-fındıq və 12-14 dəqiqə 190 dərəcə preheated soba ilə göndərin.

Bizim kiçik xəmir soyudulur sonra, onun saat bəzəyəcək.

Belə ki, cookies hazırlanması ümumi vaxt 40 dəqiqə. From maddələr miqdarda 25 qram ağırlığında başa məhsulun 20 porsiyon əldə bildirib.

Göründüyü kimi, cooking prosesi olduqca sadə və tamamilə hər kəs özünüz və kalorili 100 qram başına yalnız 130 kalori bütün sevdiyiniz peçenye kurabe ilə ailə üçün bişirmək olar.

Bu sevimli peçenye üçün klassik resept idi, lakin onun növ bir çox var: kurabe "Tacikistan", "Bakı", və s. Bəli, hər təcrübəli sahibə əlbəttə ki, bir az hiyləgər öz resept var. məsələn minimal bu növ fərqlər, belə ki, peçenye kurabe "Bakinski" yalnız ki, yoğurma istifadə olunmur bütün yumurta fərqlənir, lakin şəkər ilə bir qarışdırıcı ilə döymək lazımdır yalnız protein ağ köpük yaratmaq. Bundan başqa, bu cür bir qədər artıq kurabe yüksək temperaturda bişirilir: 20 dəqiqə 240 dərəcə. doldurulması istifadə üçün alma saat, soba çıxarılır və az sərin sonra, xüsusi fasilə peçenye ortasında həyata əlavə olunur şəkər əvvəl isti. Ayrıca, bu resept qoz istifadə etmir.