Dondurulmuş Mussels - reseptlər

yəni, mavi, mavi-qara yaşıl rəng, və bir parlaq yaşıl mərmi ilə - mağaza siz midye bir neçə növ edə bilərsiniz. onlar bütün olduqca dadlı, lakin onları çox diqqətli olmalıdır almaq. Əvvəlcə, onların mərmi zədələnmiş və sıx bağlıdır deyil ki, diqqət yetirməlidir.

Böyük Midye almaq varsa da, almaq və əl onların çəki qiymətləndirmək. çox ağır-ci ildən qum ola bilər, və çox yüngül və "kambala" var ki, o, ölü ola bilər.

Midye bişirmək üçün necə sual əvvəllər onları hazır deyil hər qadın haqqında bəlkə narahat, dondurulmuş. Amma heç bir şey bu müddətdə çətin. -Ci ildən onlar 5-7 dəqiqə bişirilir. Ən tez-tez hazırlanması metodu qablaşdırma midye göstərilir.

Canlı Midye tercih etsəniz, onda siz iki gün üçün hazırlamaq lazımdır. Eyni zamanda, bir dəsmal ilə əhatə, soyuducu saxlanılır olmalıdır. Əvvəl shell bel çıxarmaq lazımdır yemək, lakin bu əvvəlcədən məsləhət görülmür.

dondurulmuş kimi, sonra çox uzun üçün onlara saxlanılır. bir qayda Dondurulmuş midye kimi, reseptlər aşağıda təqdim olunacaq, qablaşdırma göstərilir uzun rəf ömürü var.

Əlavə midye və toyuq təmizlənmiş dadlı salat reseptlər bir təmsil edir. Cooking Bu üsul bir daha yarım saat davam edir.

midye ilə toyuq salatı

Tərkibi:

• istiot, duz;
• toyuq - 430 q;
• düyü - yarım fincan;
• qoz - şüşə;
• Konservləşdirilmiş noxud - 1 bank;
• Bolqar bibəri - 1 pc;
• midye - 340 q;
• şərab sirkəsi - 2 yemək qaşığı (bufetdə);
• reyhan;
• Sarımsaq - 3-4 cloves;
• Limon şirəsi - bir qaşıq;
• ispanaq (təzə yarpaqları).

First pan və ya qril toyuq əti qızartmaq lazımdır, sonra soyudulur və iri kəsmək. Bu yeməyi üçün dondurulmuş midye, qablaşdırma göstərilir reseptlər almaq, belə ki, onlara heç bir problem qaynatmaq. midye qaynatmaq sonra, onlar sərin və gözəl doğramaq lazımdır. İndi qoz qızartmaq və dörddə bölünür. Sonra mix toyuq, düyü, midye, noxud və Küp aşağıdakı bell bibər. Sonra bütün limon şirəsi, sirkə, reyhan, sarımsaq duz və Süs qarışıq doldurun. Xidmət əvvəl, ispanaq yarpaqları ilə bəzəmək. nuş olsun!

midye və crabs ilə balıq şorbası

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• Marine balıq filesi (perch ya mezgit) - 320 q;
• midye - 550 q;
• duz;
• soğan;
• zeytun yağı - 4-5 yemek kaşığı;
• və ya chili peppers - 260 q;
• ət suyu - 450 ml;
• qara bibər - 9-11 noxud;
• dəfnə;
• ağ şərab - 450 ml;
• crabs - 170 q;
• kəklikotu - 3-4 sprigs.

Bu üsulla, siz bu maddədə təqdim olunur reseptlər dondurulmuş midye etmək lazımdır. Onlar yuyulur və bir fırça ilə təmizlənməsi lazımdır. Sonra duzlu suda 4 dəqiqə qaynatmaq. Açılan deyil mərmi, atılmalı və shell 6 ədəd tərk ət almaq üçün qalan. İndi, balıq almaq və dəniz onun ədəd kəsdi. Sonra zeytun neft soğan və propasserovat doğramaq. Bundan sonra, istiot və zolaqlar onu kəsmək, sonra soğan əlavə və iki dəqiqə stew. Sonra bulyon tökülür əlavə dəfnə yarpağı, peppercorns və 6 dəqiqə bişirilir. Sonra şərab tökmək və balıq əlavə edin. 3-4 dəqiqə sonra midye və crabs əlavə edin. Əla şorbası hazır! Hər hissəsi əlavə və filiallarının bir cüt ilə isti xidmət midye shell kəklikotu.

Portuqaliya Mussels

məhsulların hazırlanması üçün Tərkibi:

• sarımsaq - 1 baş;
• midye - yarım kiloqram;
• shallots;
• zeytun yağı - 2 xörək qaşığı (bufetdə);
• su - yarım fincan;
• kərə yağı - 1-2 qaşıq;
• quru şərab beloe- yarım fincan;
• cəfəri, kəklikotu, dəfnə yarpağı;
• torpaq qara bibər, duz;
• krem - 130 ml;
• limon.

Mussels sərin su ilə yuyulur edilməlidir. Sonra gözəl soğan və sarımsaq doğramaq sonra kərə yağı və zeytun yağı əlavə ilə bir pan qızartmaq. su, şərab, doğranmış cəfəri, dəfnə yarpağı, istiot, duz, kəklikotu, krem və midye əlavə edin. Bundan sonra bir qapaq və boil ilə əhatə edir. orta atəşdə 6 dəqiqə qaynatmaq. midye mərmi açmaq zaman, sonra yeməyi hazırdır. limon dilim ilə garnished isti xidmət və cəfəri ilə tutam.

düyü ilə Mussels - resept

Tərkibi:

• kərə yağı - 120 q;
• Bow - ədəd bir neçə;
• midye - 850 q;
• neft olisvkovoe;
• istiot, duz;
• göyərti.

Mussels təmizlənmiş və doğranmış soğan və yağ ilə qızartmaq edilməlidir. bir qazan qalan soğan və qızartmaq doğramaq, sonra düyü əlavə və su ilə əhatə edir. Cook haqqında 9-12 dəqiqə sonra midye, duz, istiot, doğranmış göyərti əlavə edin. midye açmaq deyil qədər, 19 dəqiqə bişirilir. nuş olsun!

Siz çox müxtəlifdir, midye, dondurulmuş, cooking tarifleri Gördüyünüz kimi, salat və şorba və digər yeməklər üçün istifadə edilə bilər.