Evdə ketçup resept

ketçup aromatik və tam əmək qabiliyyətli dad çox yeməklər uyğun. Bu ət və balıq, sandviç üçün istifadə yan yeməklər, müxtəlif şorba və şorba əlavə ilə xidmət edə bilər. ketçup resept belə çətin, hətta ki, öz deyil Əgər daha xoşdur.

Belə ki, pomidor 4 kq ölçüsü tələb duz (20 g), şəkər (60 g), sirkə (40 g) və ədviyyat orta. pomidor şirəsi ilə başlamaq üçün gələcəkdə aşağı qaynatmaq olacaq. Bunun üçün siz şirəçəkən istifadə edə bilərsiniz, lakin aşağıdakı kimi davam edə bilərsiniz. Pomidor ilə onları soymaq, qaynar su ilə pörtlədilmiş olunur. Pulp birləşdi artıq maye bir ələk salınan torpaq qarışdırıcı edir. Sonra, bir qaşıq pomidor istifadə də (belə aradan toxum) rubbed. nəticəsində şirəsi yarısı qədər qaynadılmış yanğın, qoyulur. Ən tez-tez, aşağı istilik üzərində yarım saat üçün kifayət qədər çəki qazanmaq üçün çalışırıq, belə ki, kifayət qədər qalın olur. Bundan sonra qalan maddələr, ədviyyat (istiot, mixək, quru xardal) qoydu, və ketçup resept çox sadədir, eyni məbləği istilik qalıb. hazır yeməyi sterilizasiya şüşə bankalar tökülür və bir qapaq ilə möhürlənmiş olunur. burada bir ədviyyəli dad doğranmış sarımsaq və bibər əlavə edə bilərsiniz.

kəskin ketçup etmək üçün resept növbəti bilər. bibər bir kiloqram ilə bir ət grinder və ya qarışdırıcı ilə doğranmış pomidor və soğan bir funt üçün. nəticədə kütləvi, soba qoymaq qaynatmaq gətirilən və yarım saat qaynamaq qalıb. Bu vaxtaşırı tərpənmək etmək tövsiyə olunur. Bundan sonra, şüşə əlavə edilir sirkə (9%), şəkər yarım fincan, günəbaxan yağı, çay qaşığı duz, əvvəllər mətbuat keçib daha sarımsaq cloves, və noxud allspice eyni məbləği. Bu istənilən qalınlığı çatana qədər Next yeməyi qaynadılır. Bu banklar və rulonlarda door kimi isti.

olduqca orijinal olur dad alma ilə ketçup bişirmək üçün necə bir sadə resept var. Bu məqsədlə, 10 böyük pomidor bir müddət sonra stew və bir ələk vasitəsilə rubbed bir pot əlavə, xırdalamaq. 4 orta şirin alma əsas və qabığı silinir və yanğın bir neçə dəqiqə qoymaq və doğranmış, parçalara kəsilmiş. Hər iki 10 dəqiqə üçün kiçik bir temperaturda bişirilir, püresi bağlıdır. Əlavə burada torpaq kəskin və yerləşdirilmiş allspice, muskat, çay qaşığı bal, darçın və duz bir pinch. Ən azı sirkə və doğranılmışlar sarımsaq iki yemek kaşığı əlavə edin. Bundan sonra hazırlanmış qablaşdırma daxil qaxsımış 5 dəqiqə qaynadılmış kütləvi yayılmış.

Siz ketçup resept bişirmək bilər olan aşağıdakı hallarda şirin bibər istifadə edir. Bu məqsədlə bir ət grinder və ya blender 10 böyük, pre-seeded pomidor və bibər 3 kq keçdi. Burada bir neçə pods əlavə edə bilərsiniz isti bibər. Massa bu şəkər bir fincan və duz bir kaşığı əlavə, bir pan qoydu. kifayət qədər qalın qədər sousu, 40 dəqiqə bişirilir. Qısa chesnokodavke da ketçup neçə əzik sarımsaq cloves qoymaq yemək sonuna qədər. isti yemək kiçik şüşə banka daxil qaxsımış olunur qapaqlar atdı. Pomidor burada bir şirin sellüloz ilə, şirəli seçmək məsləhətdir. Qaynar pomidor daxil bir neçə dəqiqə (onları aradan qaldırılması) çətir şüyüd və dəfnə yarpağı bilər.

sousu də sterilizasiya bankalar saxlanılır ildən, evdə çəkilmiş, ketçup (resept bütün zövqə uyğun seçilə bilər) asılı olmayaraq təzə tərəvəz mövcudluğu, bütün il boyu menyu mövcud ola bilər.